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1、豆皮怎么做好吃
豆皮用如下方法做好吃又简单：
豆皮提前泡陆旅悄软后和镇侍金针菇早渣一起焯水，过凉水后攥干水分备用 。
糖直接放豆皮里，其余调料放入碗中 。
锅中放花生油中火烧至冒烟 ， 关火后浇入碗中 。
搅拌均余后拌入豆皮、金针菇中即可食用 。
豆皮的做法种类繁多 ， 这里给大家推荐几种豆皮的做法，保证味道鲜美 ， 吃了还想吃，一起来学习吧 。
01凉拌豆皮：凉拌豆皮好吃，将豆皮洗净切01丝，然后放在锅里煮熟 ， 装到碗中，加入大亮皮穗蒜和调料，然后烧点热油，搅拌均匀后就可以吃了 。
02青椒炒豆皮：将豆皮洗净切丝，讲青椒洗净切敬卜丝 ， 准备点大蒜 ， 然后在锅里加入食用油，烧开后将蒜加入热油中翻炒 ， 然后将青椒倒入锅中翻炒，再将豆皮倒入锅中翻炒 ， 加入调料就可以吃了 。
03豆皮炒肉：将豆皮切丝切块都可以，瘦猪肉切块切丝都可以，准备好大蒜 ， 生姜 ， 等锅里油烧开后先加入大蒜和生姜翻炒，然后加入切好的肉进行翻炒，再倒入豆皮进行翻炒，加入调料翻炒后就可以吃了 。
04火锅吃豆皮：相信大家都喜欢吃火锅，不管去火锅店吃还是在家里制作火锅，都少不了选豆皮 ， 所以在吃火锅的时候就可以选择豆皮，吃起来更香 。
05豆皮烧鸡块：先将鸡块洗净 ， 生姜大蒜切好，豆皮切块 ， 然后在锅里倒入食用油，将大蒜生姜倒入油锅中翻炒 ， 再将鸡块倒入锅中爆炒，盖上锅盖焖熟，然后再将豆皮放入鸡块中翻炒，加入调料，盐，酱油等，翻炒均匀后就可以吃了 。
06豆皮制作烧烤：在烧烤店里见得最多的就是豆皮卷香菜和金针菇，讲过碳烤后奖赏孜然粉和辣椒粉就特别好吃 ， 家里有烧烤工具的也可以自己制作 。
07金针菇拌豆皮：金针菇拌豆皮是凉菜中最常见的一种，将金针菇撕开洗净，将豆皮洗净切丝，然后将两者放在开水里煮熟，捞到容器中，加入少量的黄瓜，加入调料，香菜，香油等 ， 充分搅拌后就可以吃了，是不是很美味啊 。
08麻辣豆皮：麻辣豆皮可以使凉拌的，可以使炒的，做法都非常简单 ， 但是却都喜欢吃，凉拌的话将豆皮切丝，在开水中煮片刻 ， 然后捞起来，加入调料，辣椒油，香菜，搅拌后就可以吃了 ， 炒得就是用花椒油 ， 然后再放些辣椒油 ， 这样也很好吃的 。
09豆皮卷：豆皮卷有很多种，可以卷鲜虾，卷金针菇握腊，卷菠菜等，然后放在煎锅里加入适量的油煎制，或者放在蒸锅中蒸，都很好吃的 。
【豆皮金针菇卷】
食材：金针菇1把、豆腐皮2张、火锅底料1小块、葱花，迅郑蒜末少许、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉 。
做法：
1、准备2张豆腐皮，金针菇1把 。
2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味 。
3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片 。
4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵 。
5、在轮李豆皮上放上小朵金针菇，然后再将亩桐颂豆皮卷紧实 ， 再用牙签固定住 ， 依次将所有的金针菇好 。
6、准备1块火锅底料 ， 少许葱花和蒜末 。
7、锅内倒少许油，葱花蒜末炒香，加入火锅底料炒化开，添加适量水烧开，加少许盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉调味 。
8、放入金针菇豆皮卷，煮5分钟左右，大火收汁即可 。
9、出锅装盘，淋入汤汁，撒葱花即可，比烧烤还香，大人小孩都喜欢，上桌抢着吃
豆皮的做法尺大汪有很多种想要做好吃的豆皮最好是采用凉拌 。凉拌成麻辣味的麻辣豆皮非常下饭，非常好吃 。如果有一点榨菜 。混合在豆皮里那仿脊么就陵仔是美味的 。榨菜豆皮 。
豆桐燃皮这样做超好吃皮轮孙燃链
2、怎么做好吃猪肉炖梅豆皮的家常做法
长大的证据又多了一条：
少女时期怕显腿粗，打死不穿秋裤，时不时会被妈妈抽查 。
现在一降温 ， 秋衣秋裤赶紧往身上招呼，舒服最紧要 。
还会学着妈妈的样子，把砂锅支起来 。
砂锅保温性好，慢慢吃也不打紧 。
打头阵的菜谱嘛，也给你们准备好了，一道南北结合家常菜——
沙茶锅塌豆腐
底味来自我向你们安利无数次的快手酱料：
沙茶
。
沙茶酱之于潮汕人 ， 就像是豆瓣酱之于四川人，香其酱之于东北人 。
但它特别在，
基底不是豆类，而是花生和芝麻
。
炒香的花生芝麻研磨后，加入鱼露、海虾、扁鱼等，口感细腻、浓郁鲜香、微辣微甜 。
我用的是皇牌沙茶王
在我们潮汕人眼中 ， 万物皆可沙茶 。
灌粿条、煮面条、炒牛肉、烤肉、火锅蘸料...基本每餐都能用上 。
这一抹勾魂的酱香，跟豆腐也极搭 。
为了让豆腐能更好地吸收沙茶的精华，我还借鉴了
锅塌豆腐
的做法 。
锅塌
是鲁菜特有烹饪手法，指的是：
先煎炸、后煨炖的烹饪
。
炸过的食材，水分收敛，再重新炖煮，会像海绵一样吸收酱汁精华 。
老豆腐/嫩豆腐皆可，切厚块 ， 裹上淀粉、蘸上蛋液后下锅煎 。
白嫩的豆腐煎香，镀上了一层金光 。外皮变得焦香弹韧，露出沟壑状的褶皱 。
豆腐不裹淀粉、蛋液直接煎也可以，但风味会差不少，不建议省略 。
而后进行焖煮 。
咸香的酱汁在热力的鼓动下 ， 嵌在豆腐深深浅浅的沟壑里 。
泡软了酥香的豆腐皮，再一点点地渗入豆腐里，鲜味也由此达到了顶峰 。
若是懒得煮别的菜 ， 可以像我一样，往里面加点梅头肉或者虾仁 。
炉火燃起，食材就位 ， 汤汁热情洋溢地在锅里咕嘟嘟冒着小泡 。
邀请你们，与我共赏这一锅温暖的咕嘟声~
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沙茶锅塌豆腐
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[食材]
内酯豆腐350g梅花肉/五花肉200g鸡蛋2个小香芹1根蒜末1大勺
淀粉5大勺沙茶酱1.5大勺生抽1.5大勺盐1大勺
糖2小勺食用油2大勺
1大勺＝1tablespoon＝15ml
1小勺＝1teaspoon＝5ml
[食谱]
1.内酯豆腐用厨房纸擦掉多余水份，切薄片
2.梅花肉切片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺沙茶酱、1小勺淀粉、1小勺油腌渍
3.小碗里加入1大勺沙茶酱、1大勺生抽、1小勺盐、1小勺糖、1碗清水调匀
4.内酯豆腐依次蘸淀粉和蛋液 ， 放入热好的油锅，两面煎至金黄，起锅待用
5.再起锅热油，煸香1大勺蒜末，倒入梅花肉炒香
放入抱蛋豆腐 ， 淋上沙茶酱汁焖煮6-8分钟入味，出锅撒上小香芹
大家可根据个人喜好，加入虾仁或抱蛋腐竹或菌菇
也可立马转移到小砂锅，边加热边吃
豆腐在酱汁里浸染一遭，借着咸鲜的调味出落得熠熠生辉 。
舌尖顶破柔韧的豆腐皮，被浓郁的蛋香轻轻撩动了一下，再咬破一个缺口，汤汁biu地一下子占据了整个口腔 。
里头的嫩豆腐颤颤巍巍地抖着，这下可好 ， 终于见到了庐山真面目 。
赶紧拿来勺子，往锅里一探 。
叠着满满当当的肉菜往碗里一放，这会儿连白米饭都变得好吃了不少 。
且吃着豆腐，再扒拉几口米饭，真是绝了 。
爱分享也好，出于私心也好，我总是不厌其烦跟你们安利沙茶菜 。
你们可以跟着我尝尝鲜 ， 也可以替换成你们更熟悉的酱料 。
毕竟无论见过多少世面，肠胃还是会保留最初的偏爱，最爱家乡味 。
沙茶酱，我的最爱 。当年在汕尾市随军 。我是果菜公司副食品加工厂的仓库管理员，我每天看到加工沙茶酱，原材料是从我仓库出去，成品沙茶酱收回仓库待发货 。部队出去拉练 ， 我买了一瓶沙茶酱让通信员带去，他们吃了赞不绝口！
内酯豆腐350g梅花肉/五花肉200g鸡蛋2个小香芹1根蒜末1大勺
淀粉5大勺沙茶酱1.5大勺生抽1.5大勺盐1大勺
糖2小勺食用油2大勺
只用3块钱?
3块钱买水豆腐就是1.2斤，这全家人够“节约”，小编 ， 够牛逼[赞][赞][赞]
美味 。健康又有营养[赞][赞][赞][赞][赞][赞][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]
一定不错，看了都觉好吃 。
豆腐做的真好鲜香美味 。
【猪肉炖豆皮的做法窍门 猪肉炖豆皮的做法】看着就好吃