经验直达
粽子饭的做法
1、食材：糥米450克、粽叶50克、红枣100克 。2、糥米提前用水浸泡24小时 。
闭逗漏3、将冷冻的粽叶室温解冻，在水里浸泡两小时，取几指好片铺满容器底部 。
4、平铺一层糥米，再撒一层红枣 。
5、再铺一层糥米，把放上的红枣压实 。
6、糥米里加入适量水 。
7、表面再铺一层轿烂粽叶 。
8、放入电饭锅中，底部加一部分水，蒸两小时左右即可 。
微波炉粽子饭的做法微波炉粽子饭怎么做好吃
问题一：粽子要在微波炉里煮多长时间？还是水煮好,如果粽叶太干,
米粒就会粘在叶子上,
有点浪费,
也吃起来不舒服
问题二：用微波炉解冻粽子需要几分钟？微波炉解冻粽子高火需要3分钟，热透高火需要5分钟 。
用微波炉加热超市买来真空包装的粽子，只需5分钟就好 。而且步骤超级简单：
第一步拆开真空包装，把粽子装在一个有水的器皿里 。
第二步打开微波炉 。
第三步把粽子放进去 。
第四步关上微波炉门 。
五分钟后 ， 就可以吃到软尺碰毕软糯糯，香香甜甜的粽子了，而且因为加了水蒸，外层的糯米也绝不会干 。
问题三：微波炉怎么加热粽子用微波炉加热粽子要注意以下几点：
一、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好 。
、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好 。取一个保鲜袋 ， 放进粽子，拧上袋口 ， 留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了 。
三、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜 。
四、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了 。时间太久，粽子会变硬 。
五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀 。
问题四：粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？不能蒸，只能煮 。生粽子里边的米虽经水泡洗过，但水分盯够，难以蒸熟 。用水煮时，水会侵入粽子内，才能煮熟 。
问题五：微波炉能不能煮生粽子，如何煮用微波炉加热粽子的方法
用微波炉热粽子的注意事项
端午节到来粽子是绝对不能缺少的应节食物 。很多人喜欢用微波炉加热粽子吃 ， 但经常遇到不知道应该怎样加热粽子 ， 加热多久的时间，用什么火加热等问题 。
那么，用微波炉加热粽子的注意事项：
（1）确保加热的粽子外面比较湿润 ， 甚至应该有少许水浸泡粽子再加热，这样用微波炉加热出来的粽子就不会变“石头”了 。
（2）确保粽子的大小与加热的时间想匹配 。一般小的粽子加热30秒到1分钟就可以了，稍微大一点的可以用高火加热到2-5分钟 。
（3）在热粽子的时候可以先热一定时间，再翻转继续加热，这样能有效均匀加热粽子 。
用微波炉加热食物的确很快很方便 ， 但有时候不会控制火候已经时间的把握 。经常会造成食物半生不熟 ， 或者熟透烧焦的情况出现 。市面上有卖一种微波专用的蒸盒,下陵芹层是装水的,上面有一个盒子跟盖子 。用这些专用的微波炉用品也能很好地煮食食物 。注意煮食后要清洁微波炉 。
用微波炉加热粽子要注意以下几点：
一、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好 。
二、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好 。取一个保鲜袋 ， 放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了 。
三、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜 。
四、加热时间不要太久 ， 基本上小个的粽子用高火加热三
问题六：用微波炉热粽子要几分钟 。一分钟就好
问题七：买的粽子没有煮熟是夹生的,请问用微波炉加热多久可以熟？生的比较难熟的，最好是加点开水再煮一下 。下锅去煮最好了 。如果是用微波炉来煮 ， 倒点开水，一只估计最少加热2分钟 ， 不够再加热 。生的用微波加热比较难熟的 ， 可以再关上盖子闷一下的 。
问题八：微波炉煮粽子怎么做用微波炉加热粽子的方法
用微波炉热粽子的注意事项
端午节到来粽子是绝对不能缺少的应节食物 。很多人喜欢用微波炉加热粽子吃，但经常遇到不知道应该怎样加热粽子，加热多久的时间，用什么火加热等问题 。
那么，用微波炉加热粽子的注意事项：
（1）确保加热的粽子外面比较湿润，甚至应该有少许水浸泡粽吵顷子再加热，这样用微波炉加热出来的粽子就不会变“石头”了 。
（2）确保粽子的大小与加热的时间想匹配 。一般小的粽子加热30秒到1分钟就可以了 ， 稍微大一点的可以用高火加热到2-5分钟 。
（3）在热粽子的时候可以先热一定时间，再翻转继续加热，这样能有效均匀加热粽子 。
用微波炉加热食物的确很快很方便 ， 但有时候不会控制火候已经时间的把握 。经常会造成食物半生不熟，或者熟透烧焦的情况出现 。市面上有卖一种微波专用的蒸盒,下层是装水的,上面有一个盒子跟盖子 。用这些专用的微波炉用品也能很好地煮食食物 。注意煮食后要清洁微波炉 。
用微波炉加热粽子要注意以下几点：
一、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好 。
二、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好 。取一个保鲜袋，放进粽子 ， 拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了 。
三、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜 。
四、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三分钟
问题九：冰冻粽子要煮多久才熟做法一：
1.先从冰箱里拿出来解冻
2.锅里倒入适量清水 ， 大火煮开
3.煮开后，放入粽子
4.大火煮一刻钟至二十分钟即可 。
5.如果放微波炉中，那么10分钟左右就可以了 。
做法二：
1.直接用沸水煮大概需要一刻钟左右的时间，
2.可以直接放在盘子里，放在锅中蒸一刻钟 。
3.如果已经是熟的，那么当水烧开后 ， 放入锅中，大概煮一刻钟即可 。
问题十：如何用微波炉煮粽子（不是速冻的！请快回答!!!!悬赏）20分参考微波炉煮饭的做做法就可以了
米要泡半小时以上,水要适量,喜欢吃硬的就少放点水~~喜欢吃软的就多放点水,然后把微波炉调到大火,800W的就13-15分钟,米多时间也就多一点,一大锅就要时间更长,一般半斤就梗0来分钟,停了以后不要马上打开要闷一会.最好用超市买的微波炉蒸饭用的塑料锅~~以免在微波炉里打火和往外译
煮粽子时水淹过粽身就是了
粽子的10种做法大全
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程 。今天给大家分享端午节马上到了，教你6种家常粽子的做法，软糯香甜比买的还好吃，快快收藏吧！咸蛋黄肉粽
食材：
糯米1斤 ， 偏瘦五花肉半斤 ， 咸蛋黄10个 ， 粽叶适量
做法：
1、五花肉去皮切块?葱姜少许?2勺料酒?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺五香粉?1勺白糖?少许盐抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上 。
2、糯米提前浸泡5小时，粽叶浸泡后洗净剪去梗部，咸蛋黄?白酒?食用油泡30分钟 。
3、泡好的糯米控干水分?1勺老抽?1勺生抽?适量盐，拌匀腌制30分钟 。
4、包粽子取粽叶纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放一层糯米一块五花肉?一个咸蛋黄一层糯米压实，把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可 。
5、锅中放足够的水放入粽子大火煮开，改中火煮90分钟，煮好后焖3个小时即可 。
鲜肉粽子
材料：
中超竹叶、中超糯米、五花肉、海鲜、麻绳
做法
1、糯米洗净，浸泡6个小时以上 。控干水分，?4勺酱油?2小勺盐?2小勺五香粉
2、竹叶浸泡五小时后 ， 加水加盐煮5分钟 ， 洗净剪掉两头 。
3、五花肉洗净 ， 切块 。?3勺蚝油?3勺老抽?1勺料酒?1小勺糖?1小勺盐?1小勺五香粉?姜片
4、海鲜洗干净即可，粽叶取两片，背靠背对齐，折成一个角，这样不容易漏 。一层米，一层馅，一层米，压实 。
5、先把下面粽叶盖住上面 。再折叠好两边，最后上面再折出个角 。这是四角粽的包法??实际上长得七tu七八八的都有，不漏米就行了
6、煮粽子！电饭锅煮3个小时 ， 保温了5个小时 。（高压锅煮1个小时左右 。如果糯米泡了过夜，电饭锅煮2小时，焖到自然凉就可以
碱水粽
需要准备的材料：糯米2斤，食用碱6~8克 ， 粽叶 。
详细做法：
1.糯米提前浸泡2个小时（不要泡太久），滤干水分后加入食用碱搅拌均匀 。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱 ， 毕竟这是食品添加剂 ， 不宜添加太多 。
2.把粽叶洗干净后，放入锅中待水开后煮5~8分钟 ， 然后捞出粽叶放入冷水中浸泡 ， 剪掉粽叶的硬梗 。很多人把粽叶洗干净后就直接包了 ， 导致包的粽叶总是破裂，还漏米，这是因为没有焯水让粽叶软化 。
3.接下来开始包粽子了 。把粽叶从中间折成漏斗状，里面的粽叶逆时针转一圈 ， 围成紧实的尖角状 。
4.装入糯米压紧 ， 这里绕绳子有一个小技巧，就是绳子每一圈都要绕在短绳子的上面，这样绳子就不会松弛掉落了 。
5.把粽子放入电饭煲中，加入冷水没过粽子，煮1个小时即可 。中途发现水少了太多的话，就再加一点水继续煮 。如果中高压锅煮粽子的话，需要注意 ， 火不能太多，也不需要煮太久 ， 一般20~25分钟即可 。
红豆鲜肉粽
需要准备的材料：糯米，红豆，瘦肉或五花肉，粽叶 ， 细绳 。
需要准备的配料：食用油 ， 盐，生粉，生抽，老抽，蚝油，料酒 。
详细做法：
1、糯米提前浸泡2个小时，红豆提前一夜浸泡，滤干水分，加入适量食用油、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀 。
2、猪瘦肉或者五花肉中加入适量食用油、盐、生粉、生抽、老抽、蚝油、料酒搅拌均匀腌制 。
3、粽叶洗干净放入锅中焯水煮8分钟左右 ， 加入少许食用碱一起煮，可以让粽叶保持绿色不变黄 。粽叶捞出放入冷水中浸泡，剪掉粽叶的硬梗，防止包粽子的时候粽叶被戳破 。
4、包好粽子后放入电饭煲中 ， 加入足够的冷水（至少要没过粽子），煮1个小时以上 。中途要开盖看水够不够，水太少的话要加够水 ， 不然上面的粽子不易熟 。
缤纷水晶粽
材料：
小西米750克，玉米油50克 ， 细糖70克
馅料：
黄色：菠萝馅50克
玫红：紫薯50克，细糖10克，炼乳10克，柠檬汁适量
紫色：紫薯50克，细糖10克，炼乳10克
青绿色：抹茶莲蓉50克
暗红色：低糖红豆沙50克
辅料：新鲜粽叶适量，棉绳适量
制作步骤：
1.准备好所用的材料 。
2.把粽叶洗干净后放锅里加水煮软，沥干水后在表面刷一层油,可防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘，备用 。
3.准备馅料：把2份紫薯去皮蒸熟，压碎成泥后加入细糖和炼乳，拌匀 ， 取出一半为紫色馅，另一半加入柠檬汁，调和成玫红色 。
4.所有的馅分成约10克每份，揉圆盖好备用（如果馅料较软，可冷藏半小时再分团操作） 。
5.将小西米分次用筛网装好水在龙头下快速冲一下打湿，所有西米装碗里，加入玉米油，搅拌均匀后加入细糖，搅拌均匀 ，
6.混合好的小西米可放置一会，让小西米吸收一些水分更好煮透，备用 。
7.包粽子：取两张粽叶，剪去两头，从粽叶1/3处折起，形成一个小圆锥 。先加一勺小西米，稍压实后在中间位置放一份馅料，上面再加上小西米盖好，稍压实一点 。
8.左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好 。
9.分别包好几种馅料口味的粽子 。
10.同一个口味的粽子可用棉绳绑在一起，做个记号好分辨哈 。粽叶翠绿色 ， 一个粽子的重量约25克，小小个得很可爱 。
11.包好的粽子冷水入锅（水要没过粽子） ， 水煮开后用中小火煮30分钟左右关火，放置里面再焖20分钟 ， 晶莹剔透Q弹的西米水晶粽就做好了 。
紫米八宝粽子
食材
紫糯米750克，大片若叶适量，花生100克，红豆100克，莲子100克，葡萄干100克，白砂糖适量
做法
1、红豆 ， 莲子，花生仁提前泡12小时
2、紫糯米泡12小时，时间久煮起来糯，紫米比白糯米更难煮
3、泡好以后葡萄干加入泡好的紫糯米
4、加入适量白砂糖，自己掌握 ， 充分拌匀，叶子用新鲜若叶，如果干得要煮软备用 ， 窝一个细长的斗，长根部转上来转一圈，打两个圈形成细长的斗，装米，两边盖住压紧 ， 缠上绳子即可，大火煮2小时就好，好吃不难
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