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吃蒸土豆的做法大全
椒盐蒸土豆
材料：小土豆7个 ， 粗盐少许 ， 黑胡椒少许，香叶碎少许 。做法：1、土豆削皮，洗净后，放入电饭锅蒸熟 。2、蒸好的土豆装盘，直接撒上适量的盐、黑胡椒和香叶碎即可 。
粉蒸土豆
材料：青土豆500g，五香蒸肉米粉150g，郫县豆瓣1.5汤匙，花椒粉1茶匙，香葱2根，大蒜2瓣，生姜2片，腐乳汁1汤匙，熟菜油2汤匙，鸡粉1茶匙 。做法：1、将土豆去皮 ， 切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色;香链睁宴葱洗净切成葱花;豆瓣酱剁细;生姜和大蒜切成末 。2、把土豆沥去水 ， 加入豆瓣、生姜、香棚银葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、蔬菜油、鸡粉和适量盐拌均匀，码味20分钟早型 。3、加入蒸肉米粉充分拌均匀，使每块土豆都粘上米粉 。4、蒸笼底下切好菜叶，把粘了米粉的土豆放进去 ， 置入蒸锅中火蒸35-40分钟至熟透即可 。
蒸土豆的做法蒸土豆要去皮吗蒸土豆要多长时间能熟
【吃蒸土豆的做法大全 吃蒸土豆的做法】蒸土豆不需要去皮.做法如下：一、材料土豆400g、生抽2汤匙二、做法1.把土豆的泥来自洗掉，然后沥干水份 。2.把土豆放进电饭煲里 。3.启动开关按钮，蒸十分钟 。4.然后配上生抽即可食用 。煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。康亩嗌伲?还要看用什么锅，火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用古灯团清值普通锅煮四五个中等的，需要十五确内决盾水认到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下 。烹饪土豆的窍门：土豆是家常菜材料之一 ， 烹饪土豆的手法也是不计其数 。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层 ， 因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。四、去皮的土豆应存放在冷水中，再析汉向水中加少许醋可使土豆不变色 。五、粉质土豆一煮就烂 ， 即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的么望德坚余还派殖盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。
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