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火腿煮鸡的做法
冬天需要多喝点鸡汤，金华火腿最合适配老鸡熬汤了，添加香菇红枣还有枸杞滋补有好喝，浓悉链郁的汤喝了整个冬天都不怕冷 。用料
主料金华火腿120克老鸡一只
辅料红枣50克枸杞30克香菇八个姜20克盐3克味精少许
金华火腿炖鸡的做法
1.准备好食材，香菇用温水浸泡
2.金华火腿大陆派切薄片
3.香菇切个十字花刀
4.把全鸡洗干净放入锅里，红枣姜放入
5.倒入适量的水烧开，焯水
6.重新加入适当的水熬煮，这时放入火腿片
7.熬煮的过程中把鸡反面滚贺熬一下
8.慢火熬住煮一个半钟，下枸杞和小青菜即可
9.喝汤的时候下盐和少许味精调味
火腿煮鸡怎么煮
母鸡1只，石耳50克，葱、姜各15克，火腿枣裤5克，盐5克 ， 料酒15毫升 ， 猪油25毫升 。1.将石耳用温水泡开 ， 反复搓洗干净后再用冷水浸泡5—6次，洗净黑水和细沙，再切成象眼片放锅里；
2.加冷水500毫升，盐05克、料酒5毫升和葱、姜各5克（姜拍松），在中火上烧开后蠢举捞出盛入碗内；
3.鸡放入锅内 ， 加水烧开后捞出晾凉；
4.准备砂锅1个，将鸡、火腿骨和剩余的葱、姜、料酒一起放入砂锅，加水淹没，然后用大火烧开 ， 再换小火细炖；
5.至鸡肉八成熟时，捞出火腿骨，拣去葱、姜 ， 另将石耳倒八带岩碧砂锅，加盐炖至酥烂即成 。
火腿鸡怎么做好吃清汤火腿鸡的家常做法
你好，食材明细
来自云南火腿150g
鸡腿2只
鸡枞菌100个
煮肉料适量
胡椒粉适量
盐适量
清汤火腿鸡的做法步坐终限北酸的骤1鸡腿两只洗净 ， 本来应该用全鸡的，但是我家宝贝不爱吃鸡，做多了怕吃不完，就只用了鸡腿 。火腿清洗干净
2干的鸡枞菌，也是云南带回来的
3先用清水洗几遍，把里面的沙土洗净 。然后再用水浸泡至软 。
4火腿和鸡都用凉水汆一下 ， 然后冲洗干净备用
5火腿切片
6煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量
7水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里，大火煮开六鲁仅错转小火煮30分钟
8泡好的鸡溶宁议天服些枞菌捞出
9放入鸡枞菌
10小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒多下脚也司粉
11小火继续煮10--15分钟即可
小窍门
野生的菌类不像人工培育的那样干净，都会有沙土，所以一定要先洗净几遍 。用淘直组笔编体神米水或者加点面粉的水洗效果更好，然后再用清水浸泡，这亚它地也生样泡发的水也可以利用起来 。
火腿鸡怎么做好吃清汤火腿鸡的家常做法
你好，食材明细
云南火腿150g
鸡腿2只
鸡枞菌100个
煮肉料适枯腔量
胡椒粉适量
盐适量
清汤火腿鸡的做法步骤1鸡腿两只洗净，本来应该用全鸡的 ， 但是我家宝贝不爱吃鸡，做多了怕吃不完，就只用了鸡腿 。火腿清洗干净
2干的鸡枞菌，也是云南带回来的
3先用清水洗几遍，把里面的弯旦沙土洗净 。然后再用水浸泡至软 。
4火腿和鸡都用凉水汆一下，然后冲洗干净备用
5火腿切片
6煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量
7水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里 ， 大火煮开转小火煮30分钟
8泡好的鸡枞菌捞出
9放入鸡枞菌
10小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒粉
11小火继续煮没闹衫10--15分钟即可
【火腿煮鸡怎么煮 火腿煮鸡的做法】小窍门
野生的菌类不像人工培育的那样干净 ， 都会有沙土，所以一定要先洗净几遍 。用淘米水或者加点面粉的水洗效果更好 ， 然后再用清水浸泡，这样泡发的水也可以利用起来 。