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排骨猪血豆腐汤怎么做好喝
我们在做排骨汤时，总是放一些容易入味的食材，对于排骨豆腐汤，大家应该都很熟悉了吧？这道菜简单易做，适合新手，而且豆腐的蛋白质和钙的含量很高，炖到肉汤里特别入味，豆腐可以早一点放，因为豆腐越炖越好吃 。?
排骨豆腐汤
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主料：排骨、豆腐辅料：紫菜、木侍旦耳、香菜
?
调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉做法：
1、将豆腐切块，排骨装盘备用；
2、锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟；
3、加入少许醋、香油等各种调料 ， 拌匀出锅即可 。特点：味道浓郁，营养搭配合理 。
提示：1、排骨属于酸性食物，而豆腐属于碱性食物，一起食用搭配合理；
2、香油可根据自己的口味加；
3、口味重的人加胡辣粉慧举
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克（选择性添加），排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、排前谈碧骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后 ， 重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖 。
2、白菜洗净，切成长条 。豆腐切成长方块 。粉丝用开水泡发后备用；
3、排骨汤煮好后，放入白菜 ， 再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂；
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可 。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的 。
猪血豆腐家常做法正宗猪血豆腐怎么做
血豆腐做法如下：1、将一块猪血两块豆腐首亩洗净放盘子里 。
2、大蒜五六根，切成段 。
3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的 ， 可以再加些辣椒 。
4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过悔亏水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要 ， 一般要煮五分钟左右 ， 就能去掉这些味了 。
5、下锅 。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮 ， 水要稍稍碧芹神温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟 。
6、最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了 。
血豆腐大家都听过，但是不一定知道正宗血豆腐的制作方法，其实血豆腐的制作工序很简单，只要经过准备好食材、沥干揉捏、静置、控制好火候以及最后的出炉就可以了，这种做法不仅方便易学，而且吃起来健康又美味 。
一、准备好食材：
购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干唤盯；将肥肉打成肉沫，不用太细 。准备一个大盆、竹筛子或长木板 。
二、沥干揉捏
将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒 ， 食盐，酱油（可有可无） ， 然后用洗净了的双手放入盆内揉捏，不停的揉捏均匀为止 。此时可以用舌头尝试下盐度 ， 不够再加 。
三、静置
将揉好的半成品的装入到若干个小碗内，待7成干后，将其倒入到竹筛子内或木板上 ， 均匀放置，待放置略干、豆腐不变形，稳固的时候就可以拿到炕上熏烤了 。
四、火候控制 。
根据熏烤的高度来控制火候，烟尽量少 ， 火力覆盖面尽可能大，然后一个星期后，给血豆腐翻个身，目的是为了全面熏烤到位，从半成品到成品这个阶段大概需要两个星期左右 。
五、“出炉” 。
两个星期后，血豆腐已经变得黑球球的了，用手按在上面感受一下，看看如果变硬了些，而且能够轻易拿出而不松散，才能算成功 。接下来就可以享用了 。
至于怎样享用？我想大家都会，直接将血豆腐洗净，蒸着吃 ， 煮着吃都可以，把它切成片，沾上辣椒水，味道更鲜美 。血豆腐的制作过程是不是很简单呢？你会了吗?
新农人已经是现在社会面对庆链缓的一个很现实的问题，面对新农人的出现渐誉模渐地农村变成了现在很多农业开发的主要战场 。很多电子上去企业都开始进行新农村的建设，面对农业产品的滞销和农业产品的生产不规范 。现代拥有农业研发经验的都进入到农村进行新农村建设，不断进行农业新产品开发和农业新产品改革！
很多朋友可能没有真正见过血豆腐，更别说吃上它了，或许外面一些小摊上有卖，但不一定正宗，不一定健康；血豆腐是用新鲜猪血、肥肉粒、花椒、豆腐、酱油和食盐混合捏成 ， 然后用火熏烤而成的美食佳品，是地地道道的农村味 ， 喜欢的朋友，不妨自己做做，想吃就吃 ， 而且吃得正宗、吃得健康，吃得有味！
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工具材料：
食谱热量：224.4(大卡)
主料
新鲜猪血
3斤
豆腐
40斤
肥肉沫
2斤
辅料
花椒
半斤
酱油
100毫升
食盐
适量
操作方法
01、一、准备好食材：购买肆塌好以上分量的新鲜猪血 ， 豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细 。准备一个大盆、竹筛子或长木板 。
02、二、将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐 ， 酱油（可有可无），然后用洗净了的双手放入盆内揉捏，不停敬雹帆的揉捏均匀为止 。此时可以用舌头尝试下盐度，不够再加 。
03、三、将揉好的半成品的装入到若干个小碗内，待7成干后 ， 将其倒入到竹筛子内或木板上，均匀放置，待放置略干、豆腐不变形，稳固的时候就可以拿到炕上熏烤了 。。。
04、四、火候控制 。根据熏烤的高度来控制火候，烟尽量少，火力覆盖面尽可能大，然后一个星期后，给血豆腐翻个身，目的是为了全面熏烤到位，从半成品到成品这个阶段大概需要两个星期左右 。
05、五、“出炉” 。两个星期后，血豆腐已经变得黑球球的了，用手按在上面感受一下，看看如果变硬了些，而且能够轻易拿出而不松散，才能算成功 。接下来就可以享用了 。
06、至于怎样享用？我想大家都会，直接亮雹将血豆腐洗净，蒸着吃，煮着吃都可以 ， 把它切成片，沾上辣椒水，味道更鲜美 。血豆腐的制作过程是不是很简单呢？你会了吗?
特别提示
血豆腐的制作只能选在冬天 。
混合之前，水分一定要沥干 。
记得帮我点个赞-_-
血豆腐是用动物血加盐或直接加热凝固而成的食物 。常见的血豆腐是鸭血、鸡血、猪血制作出来的 。
1、猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温 ， 有补血美容的功效 。
2、今天就来分享一下“猪血烧豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
豆腐、猪血、郫县豆瓣酱、火锅底料、大蒜、生姜、小米辣、五花肉、生抽、料酒、老抽、蚝袜迟宴油、白糖、水淀粉、韭菜段
4、先把豆腐和猪血切成小块 。蒜子斩成蒜末，生姜切姜丝，小米旦蚂辣切辣椒圈，五告银花肉切片再切丁 。先把豆腐放入锅中焯水，再放入一勺盐，这样不容易碎，三十秒捞出放入盘中备用
5、猪血也放入锅中焯水，焯水两分钟捞出备用 。热锅倒油，放入肉丁煸炒出油，再放入姜蒜、小米辣煸香 ， 放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油，再放入开水
6、再淋入老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜、蚝油、盐一勺，白糖提鲜，再放入豆腐和猪血，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖十分钟
7、时间到时 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 出锅前撒点韭菜段，这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好了
8、猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。
血豆腐大家都听过，但是不一定知道正宗血豆腐的制作方法，其实血豆腐的制作工序很简单，只要经过准备好食材、沥干揉捏、静置、控制好火候以及最后的出炉就可以了，这种做法不仅方便易学 ， 而且吃起来健康又美味 。
一、准备好食材：
购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干唤盯；将肥肉打成肉沫，不用太细 。准备一个大盆、竹筛子或长木板 。
二、沥干揉捏
将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无） ， 然后用洗净了的双手放入盆内揉捏 ， 不停的揉捏均匀为止 。此时可以用舌头尝试下盐度 ， 不够再加 。
三、静置
将揉好的半成品的装入到若干个小碗内 ， 待7成干后，将其倒入到竹筛子内或木板上，均匀放置，待放置略干、豆腐不变形，稳固的时候就可以拿到炕上熏烤了 。
四、火候控制 。
根据熏烤的高度来控制火候 ， 烟尽量少 ， 火力覆盖面尽可能大，然后一个星期后，给血豆腐翻个身，目的是为了全面熏烤到位 ， 从半成品到成品这个阶段大概需要两个星期左右 。
五、“出炉” 。
两个星期后，血豆腐已经变得黑球球的了 ， 用手按在上面感受一下 ， 看看如果变硬了些，而且能够轻易拿出而不松散，才能算成功 。接下来就可以享用了 。
至于怎样享用？我想大家都会，直接将血豆腐洗净，蒸着吃，煮着吃都可以，把它切成片，沾上辣椒水，味道更鲜美 。血豆腐的制作过程是不是很简单呢？你会了吗?
新农人已经是现在社会面对庆链缓的一个很现实的问题，面对新农人的出现渐誉模渐地农村变成了现在很多农业开发的主要战场 。很多电子上去企业都开始进行新农村的建设，面对农业产品的滞销和农业产品的生产不规范 。现代拥有农业研发经验的都进入到农村进行新农村建设，不断进行农业新产品开发和农业新产品改革！
猪血豆腐的家常做法
相信很多人都是吃过猪血煮豆腐的，这使用到营养价值很高的菜肴，我们食用猪血是可以很好的消除肠内胀气，通利大肠，而且富含配袜铁质 ， 适合缺铁性贫血的人群食用的 ， 但是我们自己制作却是不知道从哪下手的，下面我们就是来看看别人怎么制作这道菜肴吧 。猪血煮豆腐的做法
做法一：
主料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、葱、香叶、香水鱼调料、生抽、醋、开水、姜、蒜
做法：
慎盯1、准备好食材，将猪血和培孝激豆腐切成块状，用竹签串起来 。
【排骨猪血豆腐汤怎么做好喝 排骨猪血白豆腐的做法大全家常做法大全】2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香 。
3、加入香水鱼调料，炒香 。
4、加入盐，加入生抽，加入醋，倒入适量开水 。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮 。
6、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟 。
7、出锅后 ， 表面要淋上锅中的汤汁才好吃 。
猪血是含有比较多的血红素铁，是容易被我们的身体所吸收和利用的，是适合生长发育的儿童和哺乳期的产妇食用的，是可以很好的防治缺铁性贫血的 。
做法二：
材料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、调料、生抽、醋、开水、姜蒜
做法：
1、将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来 。
2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香 。
3、加入香水鱼调料，炒香，加入盐 ， 加入生抽 ， 加入醋 。
4、倒入适量开水 。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮 。
6、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟 。
7、出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃 。
猪血含有比较丰富的维生素K，是能够很好的促进血液的凝固，是有很好的止血的作用的，食用猪血是可以给身体提供多种的微量元素的 。
以上就是为大家介绍的几种关于猪血煮豆腐的制作方法了，这是适合各个年龄段的人群食用的，而且豆腐的营养价值是比较的高，含有的营养元素是可以对身体健康非常的有益的，但是对于高胆固醇、肝病的人群最好是要少食用一些为好 。