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法式蘑菇浓汤的做法
奶油蘑菇汤喝起来奶香浓郁，咸香美味，是很经典的一道法式浓汤，那么我们在家要如何做这道汤呢？小编下面就把具体做法分享给大家 。奶油蘑菇汤 ， 需要准备很多食材
这道经典法式浓汤 ， 对于食材的添加是非常讲究的，我们要提前准备洋葱、稀奶油，以及蘑菇，这里的蘑菇大家最好用白色的口蘑或是平菇，但最好不要用杏鲍菇之类的蘑菇 。我们要把蘑菇洗净之后，切成一片片的，放在一边备用 。除了以上食材，还要准备一瓶洋酒，以及虾仁、罗勒叶等等 。虽然这道汤用的是奶油，但实质上它是咸口的 。
制作奶油蘑菇汤，步骤相对复杂
首先，我们要找来一个稍微深点的平底锅 ， 然后在里面融化一大块黄油，将里面放入适量的面粉，然后我们一边加凉水，一边用铲子顺时针搅拌，等到把面糊搅拌到浓稠，我们稍微把火调小 。接羡兆着，我们找来另一个平底锅，同样融化一块黄油，将虾仁和蘑菇片放到里面，再把洋葱兄配租碎放入锅中，挤上一些黑胡椒粉，放入一些食盐，淋上一些洋酒 ， 然后将虾仁和蘑菇煎熟，然后放入吊好的鸡汤 。我们将虾仁放到浓稠的黄油面糊里，接着我们把稀奶油放进去 ， 用小勺子顺时针搅拌一下，撒上一些罗勒叶碎和胡椒粉以及食盐，这样，奶油蘑菇汤就做好了 。
制作奶油蘑菇汤，需要注意卖亮的地方有很多
首先，我们要注意奶油不能打发 ， 一定要用稀奶油直接放入其中 。另外，在制作黄油面糊的时候 ， 一定要注意小火慢熬，如果觉得面糊很难变得浓稠 ， 就需要用打蛋器了 。其次，蘑菇一定要煎熟，否则很容易会引发消化不良的 。这个汤，最适合配着大列巴或是切片面包吃，因为它非常浓稠，奶香味又很重，我们用面包蘸着浓汤吃，口感最佳 。
制作奶油蘑菇汤，步骤非常关键，先熬煮面糊，在转小火 ， 再放蘑菇汤，最后放淡奶油，如果顺序错了，那么整个汤的层次和口感都会变得不一样了 。
首先要把蘑菇切块焯水，然后把焯过水的蘑菇放到锅里去炖，然后加入奶油和其他的调料炖半小时就可以了 。
首先加入黄毕猜桐李油 ， 然后加入口蘑盐进行调味，然后煮个五分钟，再放入搅拌机中搅碎手轮型，好吃的奶油蘑菇汤就做好了 。
首先把蘑菇切成块，然后放在锅中去炖，在快熟的时候加入奶油即可 。
法式蘑菇浓汤的做法窍门
奶油蘑菇汤喝起来奶香浓郁，咸香美味，是很经典的一道法式浓汤 ， 那么我们在家要如何做这道汤呢？小编下面就把具体做法分享给大家 。奶油蘑菇汤，需要准备很多食材
这道经典法式浓汤，对于食材的添加是非常讲究的，我们要提前准备洋葱、稀奶油，以及蘑菇 ， 这里的蘑菇大家最好用白色的口蘑或是平菇 ， 但最好不要用杏鲍菇之类的蘑菇 。我们要把蘑菇洗净之后，切成一片片的，放在一边备用 。除了以上食材，还要准备一瓶洋酒，以及虾仁、罗勒叶等等 。虽然这道汤用的是奶油，但实质上它是咸口的 。
制作奶油蘑菇汤，步骤相对复杂
首先，我们要找来一个稍微深点的平底锅，然后在里面融化一大块黄油，将里面放入适量的面粉 ， 然后我们一边加凉水 ， 一边用铲子顺时针搅拌 ， 等到把面糊搅拌到浓稠 ， 我们稍微把火调小 。接羡兆着 ， 我们找来另一个平底锅 ， 同样融化一块黄油，将虾仁和蘑菇片放到里面，再把洋葱兄配租碎放入锅中，挤上一些黑胡椒粉，放入一些食盐，淋上一些洋酒，然后将虾仁和蘑菇煎熟，然后放入吊好的鸡汤 。我们将虾仁放到浓稠的黄油面糊里，接着我们把稀奶油放进去，用小勺子顺时针搅拌一下 ， 撒上一些罗勒叶碎和胡椒粉以及食盐，这样，奶油蘑菇汤就做好了 。
制作奶油蘑菇汤，需要注意卖亮的地方有很多
首先 ， 我们要注意奶油不能打发，一定要用稀奶油直接放入其中 。另外，在制作黄油面糊的时候，一定要注意小火慢熬，如果觉得面糊很难变得浓稠 ， 就需要用打蛋器了 。其次，蘑菇一定要煎熟，否则很容易会引发消化不良的 。这个汤，最适合配着大列巴或是切片面包吃，因为它非常浓稠 ， 奶香味又很重，我们用面包蘸着浓汤吃，口感最佳 。
制作奶油蘑菇汤 ， 步骤非常关键，先熬煮面糊，在转小火，再放蘑菇汤 ， 最后放淡奶油，如果顺序错了，那么整个汤的层次和口感都会变得不一样了 。
首先要把蘑菇切块焯水，然后把焯过水的蘑菇放到锅里去炖，然后加入奶油和其他的调料炖半小时就可以了 。
首先加入黄毕猜桐李油，然后加入口蘑盐进行调味，然后煮个五分钟 ， 再放入搅拌机中搅碎手轮型，好吃的奶油蘑菇汤就做好了 。
首先把蘑菇切成块，然后放在锅中去炖，在快熟的时候加入奶油即可 。
口蘑做汤怎么做
原汁原味鲜汤，我们家大人，小朋友超喜欢喝 。用料
口蘑10个左右(250g)
葱3根
盐1小勺
适用油适量
鲜掉眉毛口蘑汤的做法
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
把蒂轻轻扭断备用
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅 。
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好
用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切 。倒入适量水 ， 开大火煮3~5分钟 。
放入盐，撒入葱花，起锅即可 。
【法式蘑菇浓汤的做法窍门 法式蘑菇浓汤的做法】有厨友反应汤汁颜色怎样才能淡淡黄色，开始以为用菜籽油原因，特意又用普通食用油试了，小火慢煎，煎出口蘑汤汁 ， 激发鲜味，照样也能漂亮颜色，味道也美味！
再来一张
小贴士
1.口蘑一定要擦干或晾干水份，不然油遇水会溅出来 。
2.想味道更鲜美，汤汁颜色更漂亮，一定要小心慢煎出口蘑满满的汤汁 。
口蘑汤
主料：酥皮2片、口蘑150克、低筋面粉30克、洋葱40克、淡奶油100毫升、食盐少许、橄榄油2大勺、黄油30克、高汤50毫升、白酒1/4小勺、白胡椒
做法：
1、口蘑洗净，入开水锅中煮1分钟左右捞出；
2、将口蘑(分成120克和30克2份)全部切成片；洋葱切成小方?。?分成2份(25克和15克)；
3、锅入一大勺橄榄油烧热，炒香25克的洋葱?。辉偃?20克的口蘑片炒香；倒入高汤大火烧开转中小火煮10分钟左右；
4、把汤和食材一起倒入食品料理机中打成泥状待用；
5、锅入黄油加热融化；入低筋粉打成泥状的食材小火煮5分钟左右再依次加鲜奶油和白酒1/4小勺、盐少许、白胡椒粉少许
6、煮3分钟左右 ， 倒入法式汤盅碗，约8分满的样子 ， 分割好2片起酥片，四周面积要各大于汤盅边缘1.5CM左右的样子；
7、净锅再入一大勺橄榄油烧热 ， 炒香炒软15克的洋葱丁，入30克的口蘑片炒香 ， 将洋葱和口蘑片盛入汤盅表面；
8、盖上起酥片，烤箱预热180度，入烤箱中层烤约20分钟左右至酥皮膨松，表面金黄即可 。
功效：我们是口蘑是可以很好的补充硒元素，是可以很好的缓解血压升高和血液粘稠度增加的状况，也是可以很好的增强我们身体的免疫力 。口蘑中也是含有多种抗毒的成分，是可以很好的治疗一些病毒引起的疾?。?而且口蘑中含有较多的植物纤维，我们食用是可以治疗便秘，促进身体排毒，降低胆固醇，口蘑也是热量低的食物，所以也是减肥的食物 。
上面就是为大家介绍的口蘑汤的做法和功效了 ， 大家如果是喜欢这款菜肴的话，小编也是希望大家是可以很好的参考上面的做法做一做，比较对身体健康是有很好的滋补调理作用，而且味道也是非常的不错 。
1、首先我们将口蘑取出 ， 去蒂，小心翼翼的清洗干净，然后沥干水分放在一旁待用 。
2、香葱洗净切成葱花放在一旁待用，准备煮一锅热水，另外一边不粘锅，热锅下油，然后放入口蘑，没有洞的一面朝下煎 。保持中国不用方面，一直煎至，像这个样子，中间的洞洞盛满汁水 。
3、把口蘑和汁水一同倒入开水中，之前在煮开的水 。煲中同煮 ， 保持大火煮5分钟左右 。然后直接用厨房剪稍微把口蘑剪成一小块小块的 。如果没有厨房剪，可以不用剪 。此时加入适量的盐黑胡椒粒，葱花咸淡适宜，就可以出锅了 。
就这么简单 ， 这道口蘑鲜汤就做好了味美汤鲜，非常好喝，如果你喝完之后绝对忘不了 。
那么在做这道口蘑鲜汤的过程当中呢，我们需要注意的一点就是我们的葱花应当适量的少放一点，不要放得太多掩盖掉汤的鲜味
法式蘑菇汤怎么做
法式奶油蘑菇汤，是我超级喜欢的一道西餐汤品，奶香浓郁，口感很细腻，营养丰富，而且还能补钙 ， 不过每次一盘都很贵，索性喜欢自己做，一次吃个过瘾 。用料：
黄油100g、面粉120g、奶油100g、蘑菇5朵、洋葱少半个、鸡粉适量、白胡椒粉少许 。
步骤：
1、先把厚底汤锅烧热，底太薄容易糊，把黄油放入锅中融化，随后放入面粉 ， 小火把面粉炒熟炒香，小心别溅到身上；
2、放入适量清水，边倒入清水边搅拌均匀，以免出现疙瘩，随着锅的温度上升，锅内的汤会越来越黏稠；
3、另起炒锅，放少许黄油，倒入切碎的洋葱末、蘑菇丁，炒熟后倒入汤锅中一起煮；
4、待蘑菇汤沸腾后，放一点点鸡粉、白胡椒粉，可以尝一下适当增加糖或是奶油提香，开锅后就可以关火开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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