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清炒米豆的做法大全家常
步骤1.准备米豆洗闷空净
2.掰成段
3.锅橡罩纳中放油加花椒
4.放入米豆翻炒一会加少许水炒三分钟
5.加盐和鸡精翻炒一会出锅梁没
6.装盘
肉炒米豆的做法
主料肉一斤
米豆二斤
方法/步骤
米豆择好洗净备用肉洗干净
葱花切段备用
我这个米豆是没洗败毁的哈
锅烧热,加入食用油
然后油热了加葱花,(喜欢吃姜的可以加姜还有大蒜这些我都没加,你们可以加的)加入胡椒粉
葱花爆香后,花椒粉好了后 。加入肉
肉翻炒一会好了,加酱油 , 再翻炒一会
然后加入米豆翻炒察好备,如果要糊了就加点热水先
炒一会好了加一勺袜或盐 , 翻炒好了就行了
然后熟了就盛出来装盘就好了
一盘美味的米豆炒肉就可以吃了
食材
主料
米豆
300g
猪肉
100g
葱花悄念激
少许
辣椒
少许
辅料
盐
少许
油
少许
六月鲜
少许
步骤
1.猪肉切片
2.米豆摆成段高埋
3.辣椒葱切好
4.油热后放入猪肉炒至变色
5.放入葱花加启袜入六月鲜炝锅
6.放入米豆炒4分钟加入辣椒,盐翻炒2分钟后出锅
【清炒米豆的做法大全家常 清炒米豆的做法】7.装盘
米豆有点老了怎么炒才好吃
俗话说“过了腊八就是年”,每天忙忙乎乎,不知不觉2019年已经走远 。记得小时候在奶奶家生活,对于这些节日是从来不用看黄历的,只要看家里吃什么就好了,腊八这一天,老人必然会提前一天晚上,泡上各种豆子 , 和难熟的米,就等着腊八这天早上,熬上一大锅香喷喷的腊八粥 。等如今自己也为人妻为人母,上有老下有?。β档耐保?越来越喜欢这些传统节日,不见得吃的是有多喜欢的,但是浓浓的节日气氛 , 却会让自己和身边的亲人都感受一个家庭的温度 。
那么喝了这么多年腊八粥,你知道腊八粥其实不等于八宝粥吗?你知道腊八粥的含义吗?
腊八喝粥的传统起源佛教,相传释迦摩尼修行时 , 累倒在一条河边 。幸好一个牧羊女发现了他,并找来各种野果和米,豆混合熬成粥,才使其恢复元气 。随后释迦摩尼便在河边的菩提树下打坐静思,终于成佛 。
所以腊八粥带有一定的纪念意义,尤其是临近春节,所以古代帝王家的祭祀与祈祷也多会在腊八这一天举行 , 多种米豆混合代表了五谷丰登 , 祈祷来年风调雨顺,依然是个好年景 。至于米类 , 很多人觉得一定会放什么米,又不能放什么米,其实并没有那么多的讲究 。只要搭配得当 , 口感适中,成品软糯香甜即可 。
而八宝粥,各地在熬煮时,会根据地域和饮食习惯 , 搭配不同的八种组合,是具有一定食疗意义的 。
另外很多人在熬粥的时候都会放一些碱,为了让豆类快速成熟,其实这也大可不必,碱不但会破坏食材的营养,也会使口感发生改变,细细品下去,有淡淡的苦味 。所以要想喝到软烂的粥,第一就是提前泡豆,第二就是米类一定要加糯米,这样煮出的粥 , 就会格外的软糯甜香 。
今天我也大早起床熬了一大锅腊八粥,期盼的是孩子学业有成,家庭幸福美满,来年多多赚钱 。
【腊八粥】
【材料】
黄米,糯米 , 薏米,三色糙米,黑米,燕麦,红豆,花生,大枣,葡萄干,桂圆肉,莲子
【做法】
1,将除了葡萄干 , 。红枣外的所有材料清洗干净,加清水浸泡两个小时以上 。如果是早上熬粥 , 也可以提前一天晚上浸泡 。
2,将泡好的材料放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲,二代蒸汽饭煲 , 不但颜值更高,而且多了煮粥键,只要去掉脱糖用的滤糖甄 , 就可以变成一个大大的炖锅,煮粥炖肉都特别的棒 。煮脱糖饭,和炖煮蒸,都不耽误 , 一锅多用 。
目前这个蒸汽饭煲正在小米有品商城进行众筹 , 正好过年前给爸妈送上心意 。
3 , 煮粥的50分钟程序结束,豆子就已经很软烂了,再加上葡萄干和大枣,适量红糖,继续炖煮十分钟即可 。
我家其实主食类很少做甜粥,但是腊八这一天,一定会为全家熬煮腊八粥 , 也希望每一个喝到粥的家人,日子都能过得甜蜜蜜 。
当然腊八粥好喝,但是并不适合糖高的人群,所以在制作材料上要适当改变,比如葡萄干,大枣,桂圆类可以省略 , 只有米和豆类即可 。
煮完了粥,又给老父亲准备了蒸了一锅脱糖饭 。臻米脱糖养生蒸汽饭煲 , 可以实现先煮再沥再蒸,米饭软糯还粒粒分明,可以减少一部分米饭中的淀粉含量 , 特别适合父亲 。
父亲看着我们带着孩子喝粥的样子,微笑着说:虽然我吃不到甜食,但是看你们这样其乐融融,心里真的比什么都甜 。