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孜然鸡心做法视频教程
用料【孜然鸡心做法视频教程 孜然鸡心做法视频】鸡心380g葱姜各10g
黄酒1勺生抽1勺
盐适量食用油适量
孜然粉2g辣椒粉2g
椒盐粉2g白胡椒粉少许
烤串的做法
步骤1
鸡心：鸡杂之一 。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络 。
步骤2
切去鸡心外表的筋络 。
步骤3
也可将鸡心一切两开，这样更利于清洗鸡心里边的污血，烤起来也节省时间 。
步骤4
将鸡心泡半个小时，清洗时最好在鸡心的筋络槐祥切口处使劲捏一捏，将鸡心里的污血挤出来 。多清洗几遍，沥干水分备用 。
步骤5
腌制鸡心时先放入葱姜 。
步骤6
放入1勺的黄酒 。
步骤7
放入1勺的生抽 。
步骤8
放入适量的盐（依据个人口味的轻重） 。
步骤9
放入少许的白胡椒粉 。
步骤10
将其抓匀，盖上保型明念鲜膜，放入冰箱里冷藏腌制1个小时左右 。
步骤11
用竹签子将鸡心穿成串 。没有竹签子可直接将鸡心放在烤盘里烤 。
步骤12
烤箱的底部用锡箔纸垫上 ， 为了便于清洗烤箱 。将鸡心串放在烤箱的壁网上 ， 置于烤箱的中层，烤箱上下火设置200度，先烤10分钟 。
步骤13
在烤串期间，调一个孜然碗汁 。在小碗里放入适量（1勺）的食用油，2g左右的孜然粉，卜困2g左右的椒盐粉，搅拌均匀 。
步骤14
鸡心串烤10分钟后取出来，逐个将鸡心串刷上调好的孜然汁 。
步骤15
放入烤箱继续烤5分钟 ， 烤到最后一两分钟时孜然散发出香味，很诱人 。
主料
鸡心
500克
辅料
盐
1小匙
孜然粉
1小匙
孜然粒
1大匙
辣椒粉
1小察旁匙
料酒
10毫升
橄榄油
1小匙
生抽败手橡
1大薯败匙
姜丝
10克
葱丝
10克
步骤
1.鸡心洗干净 。
2.把所有辅料加入 。
3.搅拌均匀 。
4.用竹签把鸡心串起来 。
5.空气炸锅预热5分钟 。
6.把鸡心串排入空气炸锅内 。
7.200度，烤18分钟即可 。
主料鸡心500克辅料盐1小匙孜然粉1小匙孜然粒1大匙辣椒粉1小匙料酒10毫升橄榄油1小匙生抽1大匙姜丝10克葱丝10克
步骤
烤孜然鸡心串的做法步骤11.鸡心洗干蠢宏梁净 。
烤孜然鸡心串的做法步骤22.把所有辅料加入 。带运
烤孜然鸡心串的做法步骤33.搅拌均匀 。
烤孜然鸡心串的做法步骤44.用竹签把鸡心串起来 。
烤孜然鸡心串的做法步骤55.空气炸锅预热5分钟 。
烤孜然鸡心串的做法步骤66.把鸡心串排入空气炸锅内 。绝颤
烤孜然鸡心串的做法步骤77.200度，烤18分钟即可 。
孜然鸡心怎么做好吃孜然鸡心的家常做法
1、主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然埋旁纯适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量 。2、鸡心划成十字花 ， 在凉水中浸泡半个小时 ， 香菜洗净切段 。弯咐
孜然鸡心的正宗做法孜然鸡心怎样做才好吃的做法步骤
用料主料：鸡心250克、洋葱1个
辅料：油2汤匙、精盐适量、料酒适量游亮、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、孜然粒适量、葱末适量、姜末适量、辣椒碎适量
1、鸡心洗干净切成薄片 。
2、鸡心中加入配料进行腌制 。
3、备用 。
4、锅中放油 。
5、等油热后，把鸡心放进去翻炒神租宽 。
6、炒一会放入孜然 。
7、有香味后，把洋葱片放进去 。
8、翻炒一会，加适量的盐，再继续翻炒一会 。
9、出锅型世 。
主料鸡心500g辅料油适量盐适量孜然适量麻辣油适量酱油适量雀码亩
步骤
孜然鸡心的做法步骤11.鸡心洗净，去油脂，用刀切开，一分为二 。
孜然鸡心的做法步骤22.锅中烧水，水沸腾的时候下鸡心焯去腥味，捞出备用 。
孜然鸡心的做法步骤33.准备葱丝、姜片、蒜片、麻辣油、孜然粉 。
孜然鸡心的做法步骤44.锅热倒油，放入葱姜蒜 ， 炒出香味 。
孜然鸡心的做法步骤55.加入鸡心翻顷森炒 ， 放少许酱油炒上色 。
最后加入适量的孜然粉、食盐、麻辣油调味 ， 继续翻炒片刻即可模闷出锅 。
孜然鸡心的做法步骤66.非常美味的孜然鸡心就做好了！烧烤味十足 。
鸡心切块，用胡椒粉十三香春清辣局前椒面腌制，下入油锅炸，再炒熟即扒腊前可 。
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