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尖椒土豆炒鸡腿的做法
土豆鸡腿原链帆笑料：
六个鸡腿，小棚含土豆轿歼4个 。
步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀
步骤2：锅中底油 ， 放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白
步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下
步骤4：加水没过鸡腿 ， 水开倒入土豆块 ， 加盐烧开转中火20分钟这样 。
步骤5：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的
尖椒土豆炒鸡腿的做法窍门
土豆鸡腿原链帆笑料：
六个鸡腿，小棚含土豆轿歼4个 。
步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀
步骤2：锅中底油 ， 放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白
步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下
步骤4：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样 。
步骤5：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的
土豆炒辣子鸡怎么炒
食材用料：土豆2相克食物
辣椒2相克食物
鸡肉4份之一相克食物
生姜6片相克食物
生抽适量
盐适量
油适量
菜谱做法：
1.准备好食材，然后锅烧干烧热倒入食用油，然后放入生姜爆炒
2.生姜爆炒一会，倒入鸡肉，炒5分钟左右，加入生抽再炒2分钟
3.炒得鸡肉差不多熟后，倒入土豆炒1分钟，然后加150ML水再烧
4.水基本烧干后，倒入辣椒，加入适量的盐，炒几分钟，炒至辣椒熟即可
食材用料：
青椒相克食物
红辣椒
葱相克食物
姜相克食物
蒜
花椒敬扒咐
八角
桂皮
盐
味精相克食物
淀粉
木耳相克食物
酱油
料酒
食用油
鸡腿500G相克亮纯食物
土豆1个相克食物
菜谱做法：
1.鸡腿冼净切块 ， 加料酒腌制备用
2.土豆片去皮切片，洗去淀粉
3.葱切段、此旦姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用
4.木耳用水泡发后洗干净
5.锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用
6.锅中留油 ， 放葱、姜、红辣椒爆香
7.再放入土豆片翻炒片刻
8.倒入炒好的鸡块，再加入盐
9.再加入木耳
10.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可
土豆切滚刀，鸡肉切丁，青红小尖椒切?。?姜蒜裂改切一点 。然后热锅加多点油，土豆倒入先炸一下 ， 炸到金黄色在倒出 ， 锅肆模判里留一点油在加入姜蒜鸡肉黄酒，酱油辣椒一起炒，先加一点盐，加入土豆加点水小码凳火焖一下，然后再大火收汁可以加点葱段出锅
两样都切差不多大小,一起下油锅炸,最后锅里放点油放大量干红椒炒一下再放炸好的材料一起炒了出锅
土豆烧鸡肉怎么做好吃
今天和大家分享一道常见的家常菜“土豆炖鸡
”的做法 ， 很多人炒鸡块之前先焯水，今天这个做法不用焯水直接用砂锅炒，鲜香入味，鸡块鲜嫩，有喜欢的赶紧学一下 。
食材：嫩鸡、土豆
配菜：香菇、青椒、红椒
调料：食盐、料酒、白糖、鸡粉、生抽、蚝油、老抽
【土豆炖鸡块】——鲜嫩入味
1.下面开始准备食材
准备
嫩鸡一只
，去除鸡屁股和鸡脚趾和鸡脖子上的气管，把鸡肉剁成均匀小块，剁好以后
加入一勺食盐
，
放入适量的面粉
，
用手使劲地抓揉出里面的血水
， 鸡块变得黏手时，放入清水中冲洗干净，挤干水分备用 。
准备
土豆一个
， 削过皮以后，切成小块 。
2.下面开始准备配菜
准备
干香菇一把
，放入清水中泡发，泡发以后清洗干净，挤干水分，把香菇根切掉备用 。
准备
青椒和红椒各一个
，去籽以后，切成菱形片 。
3.下面开始准备辅料
准备
大葱一段
，破开切成丝 。
准备
生姜一块
，同样切成丝 。
全部放在一起 ，
抓入几粒干辣椒
，
几粒花椒
备用 。
鸡块沥干水分以后放入盆中，
加入一点葱姜丝
，
放入一勺食盐
，
倒入适量的料酒
， 用手抓匀
腌制10分钟
。
4.下面开始调料汁
碗中
放入食盐2克
，
白糖少许
提鲜，
鸡粉4克
，
生抽10克
，
蚝油5克
，
老抽3克
调色，搅拌均匀备用 。
5.下面开始烹饪
砂锅中加入适量的植物油，油烧热以后 ，
倒入葱姜丝、干辣椒和花椒一起翻炒
，炒出香味以后，把
腌好的鸡块倒入锅中
，
开中火翻炒3分钟
，炒出鸡块中的水分，把鸡块炒香 。
鸡块中的水分一定要炒干，这样鸡块会更加的鲜香入味
。
倒入准备好的料汁
翻炒均匀，再
加入适量的开水没过鸡块
，大火烧开以后，打去锅中的浮沫，
转小火焖煮20分钟
。
炖煮时一定要加开水，凉水容易使肉质缩紧，吃起来不够嫩
。
20分钟以后
，把
香菇倒入锅中
，盖上锅盖
再焖5分钟
， 炖出香菇的鲜香味 。
5分钟以后
， 用
筷子翻一下鸡块防止粘锅
， 把
土豆倒入锅中再炖5分钟
，把土豆炖熟、炖入味，
最后放入青红椒
稍微烫一下，
倒入适量的水淀粉
，把鸡汤收成粘稠状就能装盘上桌了 。
鸡块最好不要焯水，容易把鸡油煮丢，否则成菜不够香
。
好了，一道鲜香又嫩的土豆炖鸡块就做好了 。
色香味俱全，看着就流口水了！[赞][赞][赞]
【尖椒土豆炒鸡腿的做法窍门 尖椒土豆炒鸡腿的做法】看着不错