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小鲫鱼鱼干的做法大全家常
干鲫鱼有很多做法，可以油炸 ， 也可以葱焖，我个人比较喜欢油炸鲫鱼干，一起来看看吧，希望你也喜欢 。【衸暧阌愀傻淖龇ù笕页?小鲫鱼鱼干的做法大全家常窍门)】油炸鲫鱼干
1、将鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；
2、炒锅中加入食用油约150克烧至5成热，加入鱼干改小火慢慢煎制；
3、煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鱼干即成 。
鱼干晾晒、油炸鱼干要点
1、腌制鱼干的盐量需要合理控制，避免过咸、过淡；
2、鱼干晾晒时间需要恰到好处，确保鱼干干湿适度；
3、为了避免鱼干含水油炸芦返燃过程溅油，鱼干清洗宜提世答前一天实施；
4、油炸鱼干需要全程小火慢炸 ， 切记使用中大火 。
营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收 。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成 。
3.鲫陪虚鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成 。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高 。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
鲫鱼干怎么做
1、将阳干鲫鱼洗净切成块备用；将姜和干辣椒洗净切好备用；将葱洗净切好备用；
2、在锅中倒入适量色拉油；将鲫鱼依次放入锅中，摆好后将鱼慢慢煎 。
3、一面煎好后，翻面再将另外一面煎蔽扒到金黄 ， 加入切好的姜、干辣椒和葱 。
4、加入适量酱油；加入消伏适量鸡精 。
5、起锅，美宏桥昌味的阳干鲫鱼就做好了 。
小鲫鱼鱼干的做法大全家常窍门
干鲫鱼有很多做法，可以油炸 ， 也可以葱焖，我个人比较喜欢油炸鲫鱼干，一起来看看吧，希望你也喜欢 。油炸鲫鱼干
1、将鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；
2、炒锅中加入食用油约150克烧至5成热，加入鱼干改小火慢慢煎制；
3、煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色 ， 油炸鱼干即成 。
鱼干晾晒、油炸鱼干要点
1、腌制鱼干的盐量需要合理控制，避免过咸、过淡；
2、鱼干晾晒时间需要恰到好处，确保鱼干干湿适度；
3、为了避免鱼干含水油炸芦返燃过程溅油 ， 鱼干清洗宜提世答前一天实施；
4、油炸鱼干需要全程小火慢炸，切记使用中大火 。
营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收 。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成 。
3.鲫陪虚鱼和其他淡水鱼比较 ， 含糖量较高，多由多糖组成 。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素 ， 尤其钙、磷、钾、镁含量较高 。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
鲫鱼干怎么做
1、将阳干鲫鱼洗净切成块备用；将姜和干辣椒洗净切好备用；将葱洗净切好备用；
2、在锅中倒入适量色拉油；将鲫鱼依次放入锅中，摆好后将鱼慢慢煎 。
3、一面煎好后，翻面再将另外一面煎蔽扒到金黄，加入切好的姜、干辣椒和葱 。
4、加入适量酱油；加入消伏适量鸡精 。
5、起锅，美宏桥昌味的阳干鲫鱼就做好了 。