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小白菜土豆肉的做法大全集视频
小白菜质地柔嫩，味清香，具有消食利肠，生津止渴 ， 化痰止咳，清肝等功效 。土豆性平味甘，具有健脾和胃，益气调中，解毒消肿等功效 。用小白菜与土豆再搭配肉同炒，清新爽搜滑隐口，营世厅养味美，风味独特 。下面介绍小白菜炒土豆片的家常做法 。工具/材料
小白菜200克，土豆1个，猪肉100克 。
葱，姜 ， 蒜，盐，味精 ， 花椒，料酒 ， 蚝油，油 。
【小白菜土豆肉的做法大全集视频 小白菜土豆肉的做法大全集】01、小白菜让神收拾清洗干净，控干水分，切成段 。
02、土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片 。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，再用水投洗干净，控干水分 。
03、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片 。
04、切好葱，姜，蒜，备用 。
05、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒 。
06、炒至肉片颜色微白，放入葱，姜 ， 蒜，翻炒，放入料酒，适量蚝油 。
07、随即放入土豆片翻炒，放入盐 。土豆片炒至六分熟，放入小白菜翻炒 。
08、炒至小白菜断生，放入味精，关火出勺 。
小白菜土豆怎么做好吃
#虎年有娱#主料
小白菜、土豆 。
配料
香菇、姜 。
调料
盐、十三香、花椒粉、蘑菇酱 。
制作
小白菜洗净切段 ， 土豆去皮切块，香菇削成片，姜切丝 。炒勺添底油，放入香菇煎炒 ， 煎香后放入土豆和姜丝翻炒，加入汤水 ， 添盐、花椒粉、十三香，大火烧开后转中小火，土豆炖透后放入蘑菇酱和小白菜，将小白菜炖倒即可装入汤碗 。