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无糖饼干做法
配方一:此无糖饼干，不加糖、黄油，适合糖尿病人、高血脂患者 。
材料：
面粉195克，鸡蛋3个，橄榄油40克
步骤：
1、将蛋黄、蛋白分离，分别打发
2、将蛋黄倒入蛋白，加入橄榄油，形成蛋酱
3、面粉过筛，倒入蛋酱银运，用手混合均匀
4、整形饼干，厚1厘米竖搏兆，直径4厘米
5、余租180度，烘烤15分钟 ， （注意：表面呈金黄色就可以取出）
配方二:
面粉125克，鸡蛋1只，黄油90克，苏打粉1.2克，盐0.4克 。
制法：
1、将黄油隔水融化 ， 加入盐抽打
2、加入鸡蛋抽打
3、倒入面粉、苏打粉搅拌均匀
4、用冰淇淋勺制成半球形被扣在烤盘里
5、放入烤箱，180度，10分钟（需预热5分钟），表面呈金黄色，取出
巧克力杏仁饼干：
1）丛坦桐材料
黄油35g ， 鸡蛋1只，低筋面粉80g，木糖醇3g，可可粉10g，小苏打0.5g，杏仁片15g；
2）制作
1.面粉 可可粉 木糖醇 小苏打信悉充分拌合备用
2.黄油放置质软 鸡蛋（慢慢加入）并充分搅拌
3.将搅拌好的蛋液加入拌合好的面粉内，加入杏仁片揉成面团，
4.用保鲜膜渗坦包好面团，放入冰箱冷冻20分钟
5.取出后制作成型
6.烤箱预热至180度左右
7.将制成的生胚放入烤箱上层，烤制15分钟左右即可
——供您参考，一定成功！
无糖饼干的做法：
自制饼干
材料：低粉300g玉米淀粉100g小苏启卖打半小勺鸡蛋2个白糖适量黄油70g黑芝麻适量
做法：
材料准备：黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉 。我这次加了黑芝麻做配料 。其实这里的材料克数我没有量，因为我做的比较多，黄油与面粉尺旁源比陵态例多少决定饼干的口感酥软程度 。
做法：
1.黄油切块室温软化，用打蛋器打成羽毛状 。
2.加入白糖继续用打蛋器搅拌至均匀 。
3.加入鸡蛋，分3次加入鸡蛋哦!加一个打均匀再加一个打均匀~~
4.加入低粉，玉米淀粉 ， 小苏打一小勺 。玉米淀粉是低粉的3分之一就可以了然后和成面团 。
5.把面团擀成面片 ， 整理形状 。
6.撒上黑芝麻(可不加) ， 或者用模具按出各种形状即可 。我做的是饼干棒，直接用刀切成条就可以了 。
7.烤箱180度预热2分钟，把饼干放入烤盘，再放进烤箱 。10——20分钟(要看你的饼干薄厚大小)
33、
无糖饼干做法大全烤箱窍门
◆一、曲奇饼
食材：
无盐黄油130g，糖60g，蛋1个，低筋面粉200g
做法：
1、无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋打匀
2、筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀
3、拌匀后可用挤花嘴或用手压，弄成你喜欢的形状
4,、最后放入烤箱190°烤15分钟即可
◆◆
二、香蕉燕麦饼干
食材：
香蕉100g，无糖即熟燕麦片50g，葡萄干30g，牛奶50ml，盐1小半勺
做法：
1、葡萄干洗净沥干水分，牛奶放入微波容器加热50秒，倒入燕麦拌匀
2、香蕉压泥 ， 放入牛奶燕麦糊，葡萄干，小半勺盐，拌匀
3、烤盘铺油布，用勺子舀一勺糊，间隔如帆放在烤盘上
4、烤箱上下火中层180度30分钟
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三、南瓜子瓦片饼干
食材：
南瓜子120g，鸡蛋1个，蛋白40g，黄油15g，细砂糖60g ， 低筋面粉100g，盐2g
做法：
1、黄油软化，加入鸡蛋，蛋白，糖，盐 ， 搅拌顺滑
2、筛入100g低筋面粉，或者用80g普通面粉 20g淀粉调配，搅拌顺滑至糊状
3、加入南瓜子，搅拌均匀如图，放入冰箱冷藏半个小时（主要是为了静置消泡，没有时间可以不冷藏）
4、盘铺油纸，用勺子将面糊尽量薄地平摊开来，厚度略大于一个瓜子的厚度
5、烤箱下火150度烤制15分钟，其实上下火更好；烤箱的状况不同，建议开着灯查看，边缘上色后就快好了
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四、桃酥饼干
食材：
鸡蛋20g，植物油80g，细砂糖80g，面粉200g，泡打粉5ml，小苏打1.5ml，蛋液适量
做法：
1、把鸡蛋、油、细砂糖倒入盆中，搅拌均匀，将分类混合后 ， 筛入盆中，用刮刀搅拌均匀
2、用手揉成面团，不要反复揉渣凯雹捏 ， 成团即可，盖上保鲜膜，冷藏松弛20分钟，也可以不冷藏直接操作
3、取一小份面团 ， 用手揉圆按扁成圆形，摆入烤盘中，表面刷层蛋液后撒上少量芝麻
4、把烤盘送入预热好的180°烤箱中 ， 20分钟后表面呈金黄色即可
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五、红豆杏仁司康
食材：
低筋面粉100克、白糖10克、食盐0.5克孙咐、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、红豆50克、杏仁适量、糖粉适量
做法：
1、红豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮软，准备好适量的杏仁
2、面粉过筛，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉
3、把面团分成等量的面团并且搓圆，把杏仁压到上面
4、压的时候一定要注意了，最好有少许的面团能把杏仁包裹住，最后往司康上方均匀地撒上一层糖粉
5、放入烤箱中层200度上下火25分钟 ， 烤好后取出冷却即可食用
小贴士：
1、在使用烤箱烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁?。?避免烤的食物变得又干又硬
2、不同品牌或不同尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱
3、如果烘烤完后留下不好的气味，可以在烤箱内放一些桔子皮，以低温烘烤3~5分钟，至桔子皮不会烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味
怎样做无糖饼干
需要提前准备好的材料包括：糯米粉100g、猜伍玉米面100g、面粉100g、鸡蛋50g、油适量、芝麻适量 。1、第一步准备好食材 。
2、把几种粉放一起，加入蛋清拌匀 。
3、搅拌均匀，糊穗腊或状 。
4、最后放蛋黄，再搅拌均匀 。
5、电饼铛放橄榄油 ， 把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻 。
6、煎好取下，完局侍成了 。
食材明细
全麦粉
60g
鸡蛋
一个
奶粉
40g
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粗粮饼干的做法步骤
无油无糖减肥粗粮饼干的做法步骤：11将全麦粉和奶粉混合均匀
无油无糖减肥粗粮饼干的做法步骤：22打入一个鸡蛋旅唤，搅拌成面团
无油无糖减肥粗粮饼干祥镇闷的做法步骤：33把面团放入保鲜盒中，静置30分钟
无油无糖减肥粗粮饼干的做法步骤：44将面团擀成薄饼状
无谨弯油无糖减肥粗粮饼干的做法步骤：55面饼皮用饼干模具压制成型后，放入烤箱里 ， 中层上下火，140度，烤制约50分钟 。
玉米粗粮饼干
玉米粉160g
高筋面粉40g
白砂糖30g(可根据喜好自行拍尘增减)
实用油30g
鸡蛋70g
1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀
2、加入玉米粉、高筋面粉 ， 用橡皮刮刀搅拌均匀（跟平时和面一样）
3、揉成面团，用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层，静置20分钟
4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚) 。喜欢什么形状用什么模具压花 。颂李
5、烤箱上下野贺迟管190度预热，5分钟，然后放入饼皮烤2分钟
【无糖饼干做法大全烤箱窍门 无糖饼干做法】6、拿出饼干放凉 。