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新鲜带子做法大全图解
1.将鲜带子（鲜贝）洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半；带子槐李
2.将油菜心洗净；
3.将蚝油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、湿淀粉、上汤调匀 ， 成碗芡；
4.烧热炒锅，下熟猪油 ， 放入菜心 ， 加精盐、味精、二汤，炒熟后取出；
5.烧热炒锅，以熟猪油搪锅后，再下熟猪油，旺火烧至七成热，放入鲜带子油泡至仅熟，连油一起倒入油盆上的笊篱内，滤去油；
6.炒锅放回炉上，下熟猪油、蒜茸、姜末、葱末、虾子，炒匀；
7.再下带子，烹黄酒，调入碗芡，迅速炒匀 ， 装盘 ， 以炒熟的菜心伴边即成 。
工艺提示
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豉椒豆腐带子
1.油泡，粤菜常用特技之一，将主料拉油至熟，捞起去油后，跟着放入料头、赞酒，
带子
调入碗芡的，称为油泡 。烹制中最重要的火候与油温运用，芡色和调味得恰当 。
工艺标准是：有芡而不见芡流，色鲜而润滑 ， 不泻油 ， 不泻芡 。这才符合油泡菜式的要求 。
2.鱼贝亦可上薄浆 ， 然后再飞水 ， 以保带子水分不丢失，因而质地软嫩；
3.油温适中，泡的时间约10～15秒，油温过高，或时间过长，皆易脱水 ， 带子收缩变?。实乇洳瘢?
4.因油泡带子过程，需准备熟猪油750克 。
粉丝带子
原料哪春：带子4个，粉丝适量 。
粉丝带子
配料：蒜剁成末，放入少许油，盐拌匀 。
做法：把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下 。把拌好的蒜泥放在带子肉上，在面上铺上粉丝、葱花，水开后放入锅内蒸5分钟，出锅后洒点酱油就好了 。
千万注意：吃带子时若把内脏一并吃下肚，中毒的风险较不吃带子内脏者高出近9倍，原因是聚积在内脏的毒素即使高温烹煮亦未必消失 。
姜茸煎带子
材料：带子、姜、葱 。
制作方法：
1将姜、葱洗净 ， 切成细末 。
2将带子(超市海鲜柜台有售)洗净 ， 放到锅中煎成金黄色 。
3把姜、李明耐葱的细末平铺在盘子上 ， 把带子放在这些细末上，即可 。
豉椒豆腐带子
主料：速冻带子8粒，滑豆腐4件 ， 蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙，磨豉酱1茶匙，豆瓣酱1/2茶匙，葱粒1汤匙 。
腌料：生粉1/2茶匙 ， 蛋白2茶匙，胡椒粉少许 。
芡汁：水1/3杯 ， 生抽及油各2汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙 ， 麻油少许 。
操作:
豉椒豆腐带子
1速冻带子解冻冲净及抹干 ， 切开双飞，拌入腌料待5分钟 。
2豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐 。
3蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香 。
4带子放豆腐上 ， 豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分 。
带子的做法
10分钟煮出媲美高级餐厅出品的带子料理外脆内嫩，表面带有焦糖色，咬下去却仍然多汁、鲜甜、软嫩，光是听听已经食指大动了吧？不要再埋怨买的带子质量不好了，你缺的可能就是我的菜单 。零失败！来，一起用10分钟煮出媲美高级餐厅出品的蒜香牛油带子 。
带子的选择很重要，我选择的是急冻带子，而急冻带子以S、M、L作大小区分 。我一般买M的 ， 每公斤约26至30只 。如果包装上注明Drypacked的就更好了，这是一个最好的冷冻方法，在海底捕捞起来后，马上取肉以干净的海水清洗，并急速冷冻，这样的成本较高，而带子因为没接触过生水而且以最短时间完成冷冻，所以肉质最新鲜甜美 ， 煮熟后较少缩水，甜度最佳 。
用料
带子4颗
蒜头切片1颗
牛油适量
玫瑰盐（可以普通盐粉代替）适量
黑胡椒碎适量
橄榄油（可以普通无味植物油代替）适量
10分钟煮出媲美高级餐厅出品的带子料理的做法
带子彻底解冻后切记以厨房纸把水分吸干 。
撒上适量盐和黑胡椒粉（盐和黑胡椒粉下锅前撒就可以，太早的话会出水）
烧热锅子至轻微冒烟（锅子必须够热，这样才能做到煎封表面昌纯，锁住肉汁的效果）下油 ， 看见油纹后把带配迅型子逐个以画半圆的方式下锅（这样做是为了确保带子接触面粘到油）带子一旦放好就不要再移动，煎60秒
从最先放入的带子开始翻面（这样可以避免煎得过火）翻面后不再移动带子，然后放入蒜片和牛油，
40秒后用勺子把牛油重复淋在带培猜子上，总共煎60秒左右就可以起锅了，简单美味的蒜香牛油煎带子就完成了 。
享受这美味的带子料理前，别忘了拍下美美的照片与我分享哦 ， OhYeah...
带子怎么煮
Hello，大家好，我是农民营养师聊养生 。欢迎大家收看本期养生节目 。我们有没有发现，有时候我们总感觉嗓子里有口痰在哪里 ， 吐还吐不完，真的是很难受，这大多数是因痰湿引起，有一位乡下老郎中告诉我，要解决这问题其实很简单 。
那到底是怎么做的呢，别着急帮个忙点个赞我们直接上手干 。
我们在日常生活中很多人忽略了来自海洋的食物，比如海带 ， 紫菜，海蜇等，其实它们对我们养生有着重要的作用，今天我们就来了解一下海带 。
海带，是褐藻的一种，形状像带子，生长在海底的岩石上，含有大量的碘质，有“碱性食物之冠”，“长寿菜” ， “海上之蔬”的美誉 。
准备干的海带200克，生姜10克，红糖适量 。
【新鲜带子做法大全图解 新鲜带子做法】我们先把海带放在大碗中加入清水泡上三个小时，在泡的过程中我们要换上几次水，这样吃起来就没有那么咸啦，这个我已经把它泡好啦 。
把泡好的海带先把它切成丝，再把它切成小颗粒装盘待用 。
生姜也把它切成片再切成丝再切成小颗粒装盘待用 。
把切好的海带，生姜一起放入锅中 ， 加入适量的水大火把它烧开改小火煮它10分钟，再加入红糖搅拌一下就可以啦 。
大家看煮成这样就可以啦，我们来尝一下，很好喝的，这款养生汤对有上述情况的朋友 ， 不妨做来喝一喝或许对你有帮助 。
如果觉得我说的有用，就请点赞转发收藏评论吧 ， 具体应用请遵当地专业人士指导运用，我是农民营养师聊养生 ， 大家可以关注我了解更多的养生知识，我们下期再见 ， 拜拜 。（本内容仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱）
吃海带过敏[捂脸]
严重的还是不行 ， 我前段时间就是有痰咳不出，用了一些方法不起作用 ， 最后还是吃了阿莫西林胶囊才解决问题 。
看完这篇文章，我在犹豫要不要试一下 。说实话，现在网上为了流量粗制滥造的东西太多太多了 。长此以往，会给大家的生活带来什么后果？将给我们的子孙后代留下什么样的生活环境？
干的海带20O克利害谁能吃得下 。
食疗是需要时间的
嗯，不可能知道，治不好的
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