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五花肉闷干豆角做法大全集
1、五花肉切大块、葱姜蒜切片备用 。2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄 。
3、煎好的五花肉推至一边 ， 放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味 。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 。
5、加入足量热水 。
6、加入山楂一枚档败，行坦颤大火信迅烧开转小火炖 。
7、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂即可出锅 。
五花肉焖干豆角的做法
猪肉炖干豆角的家常做法材料
主料：五花肉、豆角干 。
配料：葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐（可放一点儿鸡精）
做法
1.五花肉切小块儿洗净，开水焯后控干水份，炒锅中火加少许底油，加入一大勺糖拌炒，待糖起小泡泡变深色，下肉块炒上色，加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐，加水没过肉一寸高，慢火炖10几分钟 。
2.豆角干洗净温水泡10分钟左右 ， 稍微开始回软刚刚好，挤掉水份加进肉锅里一起炖姿羡到肉酥烂 ， 豆角干入味有咬劲，就可上桌了 。
五花肉炖豆角吃起来味道非常好搭喊，是知册野非常香的一道菜，而且不仅美味还拥有很强的营养价值，首先豆角中含丰富维生素B、C和植物蛋白质，同时豆角化湿而不燥烈，健脾而不滞腻 ， 为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，可以帮助我们促进内脏的健康，而吃五花肉可以滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤，利二便和止消渴 ， 所以这道五花肉炖豆角搭配很合理，味道也不错 ， 推荐大家在平时多吃 。
一.猪肉土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香 ， 放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入豆角、土豆翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清蠢指汤没过肉菜 ， 大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可 。
跟正常的猪肉炖豆角一样,只不过在炒肉时加入一些黄酱代替酱油和盐.黄酱要炒香再放豆角.出锅时蒜多放一些 。
二.猪肉炖干豆角的做法：
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
做法：
1、五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅 ， 洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅 ， 继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下 ， 以便豆角能够没入汤汁
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟冲老后放入盐、鸡精搅拌均匀带判配，大火收汁即可 。
一：
猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜，简单的搭配，却是吃不够的味道！那么猪肉土豆炖豆角怎么做呢？下面就介绍一下猪肉土豆炖豆角的做法 。猪肉土豆炖豆角做法：1、猪后臀尖肉切块，焯水；2、豆角撕去老筋去头尾 ， 土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；3、锅中油热后 ， 放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块唯滑翻炒均匀，烹入料酒，4、放入豆角、土豆翻炒均匀；5、加老抽、盐调色调味 ， 加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可 。
跟正常的猪肉炖豆角一样,只不过在炒肉时加入一些黄酱代替酱油和盐.黄酱要炒香再放豆角.出锅时蒜多放一些,味道最棒.
二：
教您豆角小炖肉怎么做，如何做豆角小炖肉才好吃做法：
1、首先给肉上浆 ， 将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏
2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出
【五花肉焖干豆角的做法 五花肉闷干豆角做法大全集】4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出
5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒 ， 翻炒一会后，加入足量的水 ， 大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟
态山此6、调入盐，醋 ， 酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
三：
猪肉炖干豆角的做法：
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
做法：
1、五花肉洗净切块 ， 用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净 ， 这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅 ， 继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角 ， 稍微用筷子压一下 ， 以便豆角能够没入汤汁帆迅
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
干豆角焖五花肉的做法干豆角焖五花肉怎么做好吃干
主要原料五花肉、和干豆角
是否含防腐剂
否
辅料
姜
目录
1材料
2做法
3小贴士
4饮食宜忌
折叠编辑本段材料
调料:生抽、老抽、冰糖、料酒、花生油
折叠编辑本段做法
1、豆角干提前一晚用水泡软 ， 沥干水份切成长段备用 。
2、五花肉洗净切成大块 ， 姜去皮切片备用 。
3、锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香，再放入五花肉爆至微金黄 。
4、调入适量的生抽、老抽、冰糖、料酒，再加入豆角干翻炒均匀，再加入四汤勺料酒和没过肉块的水 。
5、将所有的材料倒进电高压锅内 ， 压2争械排围训行难批0分钟至肉块软烂 。
6、将压好的材料重新倒回到锅内，中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合至转两建鲁社宣木较自己的口味 。
7、收浓汁后取出装盘食用 。[1]
折叠编辑本段小贴士
1、五花肉买三分瘦，七分肥的减好吃，肥肉煮到入口即化 ， 小涛最喜欢 。
2、要是不用高压锅的，就要加大水量，小火炖煮不少于40分钟 。
3、最后回锅的时候，可以适当的渐零至业间额条模每调点咸甜度呢 。
干豆角炖五花肉如何做好吃
猪肉价格又涨了，今天去看已是33元一斤 ， 而且还是冻猪肉，直逼年前羊肉的价格 。但在这样的特殊时期 ， 也完全可以理解，只是我们这不过一个小县城，不知道其他城市的价格是不是会更贵呢？
虽然我们家炒素菜比较多 ， 不过每周还是会给家人煮2-3次肉食的 ， 毕竟孩子都在长身体的时候 ， 家人们包括我自己都需要肉食来解解馋?。?
今天看到这个价格 ， 豆妈没忍心下手，决定吃完家里的这一小块，过两天再看看吧 。
所以，家里囤的这最后一块
必须来个霸道点儿的吃法 。
必须要一块入口 ， 满嘴肉香，超满足的那种！
想了想，还是炖大块肉吧！刚巧家里还有一大把年前囤的干豆角 ， 两样一起炖了 ， 满屋生香！想解馋的朋友快来试试?。”鹂鞔俗约簙
猪肉炖干豆角
【准备食材】：
猪肉、干豆角、生姜、八角、大葱、大蒜
【具体做法】：
1、干豆角提前泡软，猪肉切片，大葱切段 ， 生姜切片备用 。
2、锅里烧少许油，放入姜片、八角、葱段炒香 。
3、放入猪肉片继续煸炒出油 。
4、加一铲生抽，半铲老抽翻炒上色 。
5、加入足够的清水，大火煮开 。
6、加入泡软的干豆角、蒜片一起继续煮开；然后转中小火慢炖至熟透即可 。
干豆角煮透后，加适量盐调味就可以了 。
啧啧，香极了，猪肉本身的肉香又掺和了豆角的干香，百吃不腻 。
肉软烂而不油 ， 豆角吸足了肉汤，比肉还好吃啊O(∩_∩)O~
【制作小贴士】：
1、猪肉块不要切得太薄，稍微厚一点儿炖起来会更加有软烂的感觉 。
2、猪肉和豆角要多炖一会儿，猪肉炖得透了，才能香而不腻，入口滑；豆角炖得时间久了，吸了足够的汤汁才会更香呀 。
经常有朋友说，觉得小时候吃的肉比较香，我觉得饲养是一方面的问题 ， 但吃法却是更重要的问题 。要知道咱们小时候可是难得吃一次肉的，所以它能不香吗？而现在呢？
所以，既然猪肉贵了，或许这也正是让我们减少肉食的好时机 。
偶尔吃一次 ， 大口吃肉大口喝酒，才能体会到那种实实在在的香！您觉得呢？
最后，你们那里的猪肉贵吗？