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干煸菜花的家常做法
干煸菜花怎么做干煸菜花怎么做，干煸菜花是家常一道简单美味好吃的菜，但是有时候发现自己在家做的，没有餐馆里做的那么好吃，那么干煸菜花怎么做才能清脆可口 ， 吃一次还想再吃呢？
干煸菜花怎么做1
干煸菜花的做法
1、干煸菜花的材料
菜花，肉末，生抽，陈醋，干红辣椒，葱，姜，蒜末，花椒，青椒，盐，油 。
2、干煸菜花的做法
1)先把菜花用手来掰开，弄成很小朵的样子，然后再清洗干净备用，然后再把青友慧椒切成细丝备用，然后再把红辣椒切段备用 。
2）把葱清洗干净，然后再切成段，再把蒜清洗好，去皮，再做成蒜末备用，把姜清洗干净，然后再切成姜丝备用 。
3）把肉提前剁成肉末，然后再用调味料腌一下，然后再把油放进锅里，然后再所锅烧热 ， 再把花椒炸出香味，再把红辣椒和葱姜蒜末炒香，喜欢吃辣的人可以把红辣椒多放点 。
4）这时候就可以把肉末放进锅里炒好，再把花菜放进锅里，不断地翻炒 ， 直到花菜炒炒熟了，再加上调味料，这样一道具很好吃的干煸菜花就已经做好了 。
油菜花是每年春天自然界中最美丽的风景，很多人都喜欢在油菜花田中拍照 ， 不过自然界中还有一种花与油菜花十分相似 ， 也是金黄色的花朵，他就是青菜花，很多人不知道油菜花和青菜花有什么区别 ， 今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解油菜花的功效有哪些 。
油菜花和青菜花的区别
油菜花和青菜花在外观上看没有明显区别 ， 但这两种花在开放时散发出的味道是有所区别的，油菜花在开放以后有自然的花香散发出来，而青菜花是无味的，想区别油菜花和青菜花时可以闻一闻他们散发出的气味 。
油菜花的功效
1：供人观赏
供人观赏迅告戚美化环境是油菜花最重要的功效，它在每年3月份前后大量开放，会在自然界中形成金黄色的花海，会成为自然界中最美丽的风景，这时可供人类观赏能愉悦身心，也能调节人类情绪 。
2：亩陵酿制花粉和花蜜
油菜花是最重要的蜜源植物，它能供蜜蜂采集花粉和画面，以它为蜜源植物制成的油菜花粉和花蜜可供人类食用，能为人体补充，丰富营养，而且能美容养颜滋养系列肌肤，会让人类肤质明显变好 。
3：抗衰老
油菜花虽然不适合人们直接食用 ， 但怎么使用？用它制成的蜂蜜和花粉，以后能放慢身体衰老速度，可提高人体的抗衰老能力，特别是他们含有的类黄铜能阻止人体内出现氧化反应 ， 也能清除身体内的自由基 ， 可让人体保持年轻健康状态 。
上面为大家介绍了油菜花和青菜花的区别，能让大家知道除了味道不同以外，两者没有太多区别 ， 后来也让大家了解了油菜花的功效 ， 能让大家在今后生活中更好的利用它，如果喜欢它的外表则可以在来年三月时去自然界中观赏美丽的油菜花 。
干煸菜花怎么做2
【干煸菜花的家常做法步骤 干煸菜花的家常做法】花菜这种美食的吃法也是比较多的 ， 但是我们自己在家里能做的家常菜并不是很多干煸花菜，可以说是普通人非常常见的家常菜，不是别的原因，是因为它既容易做而且又好吃 。
经常做这道菜的'人也就会发现，我们自己在家里做出来的干煸花菜非常的软，口感也没有饭店里做出来的好吃，那么似乎味道也就会比较差，很多人也就会觉得这是因为我们自己在家里的火候不够大的原因，但事实上是我们做这道菜的时候做法不对 。干煸花菜牢记三个诀窍 ， 清脆可口、吃一次还想再吃！
第一步：市场上购买回来的花菜 ， 用清水来清洗干净，那么按照菜花的，长是切成小块的形状 ， 放在一个小盆中来进行备用，五花肉清洗干净之后来切成薄片的进行备用 ， 大蒜去皮后切末，生姜切末，那么干辣椒切段放着备用 。
第二步：向锅里面加入适当的清水 ， 然后大火将水烧开之后，把切好的菜花放进去焯水一下，用清水过凉之后备用
第三步：炒锅加热之后，小锅里面加入适量的食用油，那么等到锅里面的油热了之后，再将五花肉放在锅里面翻炒，到五花肉变得卷曲发白 。
第四步：小锅里面加入之前切好的姜干辣椒，还有蒜，花椒，把调料翻炒，出香味之后 ， 把之前炒好的菜花放在锅中来进行翻炒，一直翻炒到花菜的边缘，出现了焦黄色的时候 ， 再倒入适当的酱油进行翻炒均匀 。
第五步：花菜炒好了之后盛出来，那么在小花菜上撒上适当的香菜也就做好了 。
以上也就是干煸花菜的具体的做法 ， 那么大家在做这道菜的时候，也应该要注意三个诀窍，这样的话才能够更好地做出香味扑鼻的干煸菜花 。
第1个也就是花菜，一定要焯水，第二就是炒五花肉的时候一定要少放油，最好是用猪油炒 ， 这样的话花菜做出来才更加好吃，第3个也就是在切花菜的时候一定要按照花菜的走势去切，不然的话菜花也就会切得比较细，所以就不好吃了 。
干煸菜花的家常做法步骤
干煸菜花主料：
菜花、油、葱花、姜片、桥大蒜瓣、干辣椒、花椒粒、盐、糖
做法：
1、菜花改刀成小朵冲洗带行干净，用盐水浸泡几分钟后沥干水备用 。
2、蒜切片、生姜切片、干辣椒切段 。
3、蠢消哗起锅小火倒入适量的油，放入花椒粒炒香 。
4、放入蒜片、姜片、干辣椒段爆香 。
5、放入菜花中小火翻炒均匀 。
6、放入适量盐、糖翻炒均匀 。
7、翻炒至菜梗变色，花头金黄即可 。
炒菜花怎么炒
炒菜花的滚团做法：菜花的营养很丰富，所以炒菜花也就是很多人想要学好的一道菜 。当然炒菜花的做法也很多，一般有肉炒菜花，菇炒菜花 。肉炒菜花有腊肉炒菜花，鸡肉炒菜花，鸭肉炒菜花，还有别的 。菇炒菜花主要还是香菇，还有别的一些鲜菇 。另外还有些做法是菠菜根炒菜花等等 。下面我大梁橘们介绍比较简单的炒菜花的做法以供那些想要学炒菜花的朋友分享 。1、腊肉炒菜花做法：
原料：
菜花半手，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个 ， 切段；盐、味精适量 。
炒菜花的做法：
1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味 ， 放入腊肉片炒约一分 。
2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟 。
3、放味精 ， 铲匀后起锅即成 。
2、香菇炒菜花的做法：
菜谱特色：益气健胃，补虚强身
所需材料：菜花250克，香菇15克，鸡油10克，鸡汤100毫升，花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量 。制法：菜花择洗干净，切成小块，放入沸渣者水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发，去蒂洗净 。炒锅上火 ， 放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要 ， 放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡 ， 淋上鸡油，盛入盘内即可食用 。
功效：益气健胃，补虚强身 。
用法：佐餐食用 。
应用：适用于食欲不振 ， 吐泻乏力等症，也可防治佝偻病 。
3.鸭肉炒菜花的做法：
主料：鸭胸肉菜花
配料：葱花食用油料酒盐鸡精粉芡
做法：把鸭胸肉切片菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用坐铁锅放食用油，油热了葱花呛出香味，然后把焯好的菜花和鸭胸肉一同放入翻炒，放料酒盐鸡精快速翻炒勾芡出锅 。
家常干煸花菜香菇的做法是什么新手做的话容易翻车吗
制作方法：1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后 ， 沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒 ， 还以把藏在里面的小虫杀出来，年菜辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了，
3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大弊纤料煸炒出香味，再放入辣椒 ， 出香味也不容橡罩易糊
4、放入五租如仿花肉片煸炒
5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味 。
6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花，
7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多盐）至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘这样干煸出来的菜花 ， 五花肉特香，菜花干香爽脆特别适合下饭，在家做这道菜其实一点不难，还能保证食材新鲜 ， 关键是咱在家做量大啊 ， 每次去饭馆点，咱不说味儿怎么样 ， 但就这量，大量的边角料，从里面星星点点挑出几个菜花就不容易！
干煸菜花悉铅亮的做法激虚
1.准备好原材料
2.生姜、大蒜切成片
3.泡椒切成丝
4.锅里放入适量油，烧到六成热
5.倒入菜花煸炒，放入适量盐炒入味，出锅待用
6.锅里放入适量油，放入泡椒、生姜、大蒜睁宽、花椒，爆香
7.加入煸炒好的菜花，加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀
8.出锅了