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徐州干煸菜花的做法
干煸菜花怎么做干煸菜花怎么做，干煸菜花是家常一道简单美味好吃的菜 ， 但是有时候发现自己在家做的 ， 没有餐馆里做的那么好吃，那么干煸菜花怎么做才能清脆可口 ， 吃一次还想再吃呢？
干煸菜花怎么做1
干煸菜花的做法
1、干煸菜花的材料
菜花，肉末，生抽，陈醋，干红辣椒，葱，姜，蒜末，花椒 ， 青椒，盐 ， 油 。
2、干煸菜花的做法
1)先把菜花用手来掰开，弄成很小朵的样子 ， 然后再清洗干净备用 ， 然后再把青友慧椒切成细丝备用，然后再把红辣椒切段备用 。
2）把葱清洗干净 ， 然后再切成段，再把蒜清洗好，去皮 ， 再做成蒜末备用，把姜清洗干净，然后再切成姜丝备用 。
3）把肉提前剁成肉末 ， 然后再用调味料腌一下，然后再把油放进锅里，然后再所锅烧热，再把花椒炸出香味，再把红辣椒和葱姜蒜末炒香 ， 喜欢吃辣的人可以把红辣椒多放点 。
4）这时候就可以把肉末放进锅里炒好，再把花菜放进锅里，不断地翻炒，直到花菜炒炒熟了 ， 再加上调味料，这样一道具很好吃的干煸菜花就已经做好了 。
油菜花是每年春天自然界中最美丽的风景 ， 很多人都喜欢在油菜花田中拍照，不过自然界中还有一种花与油菜花十分相似，也是金黄色的花朵 ， 他就是青菜花，很多人不知道油菜花和青菜花有什么区别，今天我会做这方面的介绍 ， 同时也会让大家了解油菜花的功效有哪些 。
油菜花和青菜花的区别
油菜花和青菜花在外观上看没有明显区别，但这两种花在开放时散发出的味道是有所区别的，油菜花在开放以后有自然的花香散发出来，而青菜花是无味的，想区别油菜花和青菜花时可以闻一闻他们散发出的气味 。
油菜花的功效
1：供人观赏
供人观赏迅告戚美化环境是油菜花最重要的功效，它在每年3月份前后大量开放 ， 会在自然界中形成金黄色的花海，会成为自然界中最美丽的风景，这时可供人类观赏能愉悦身心，也能调节人类情绪 。
2：亩陵酿制花粉和花蜜
油菜花是最重要的蜜源植物，它能供蜜蜂采集花粉和画面 ， 以它为蜜源植物制成的油菜花粉和花蜜可供人类食用，能为人体补充，丰富营养，而且能美容养颜滋养系列肌肤 ， 会让人类肤质明显变好 。
3：抗衰老
油菜花虽然不适合人们直接食用，但怎么使用？用它制成的蜂蜜和花粉，以后能放慢身体衰老速度 ， 可提高人体的抗衰老能力，特别是他们含有的类黄铜能阻止人体内出现氧化反应，也能清除身体内的自由基，可让人体保持年轻健康状态 。
上面为大家介绍了油菜花和青菜花的区别，能让大家知道除了味道不同以外，两者没有太多区别，后来也让大家了解了油菜花的功效，能让大家在今后生活中更好的利用它 ， 如果喜欢它的外表则可以在来年三月时去自然界中观赏美丽的油菜花 。
干煸菜花怎么做2
花菜这种美食的吃法也是比较多的，但是我们自己在家里能做的家常菜并不是很多干煸花菜，可以说是普通人非常常见的家常菜 ， 不是别的原因，是因为它既容易做而且又好吃 。
经常做这道菜的'人也就会发现，我们自己在家里做出来的干煸花菜非常的软 ， 口感也没有饭店里做出来的好吃，那么似乎味道也就会比较差，很多人也就会觉得这是因为我们自己在家里的火候不够大的原因，但事实上是我们做这道菜的时候做法不对 。干煸花菜牢记三个诀窍，清脆可口、吃一次还想再吃！
第一步：市场上购买回来的花菜，用清水来清洗干净，那么按照菜花的，长是切成小块的形状，放在一个小盆中来进行备用，五花肉清洗干净之后来切成薄片的进行备用，大蒜去皮后切末，生姜切末，那么干辣椒切段放着备用 。
第二步：向锅里面加入适当的清水 ， 然后大火将水烧开之后，把切好的菜花放进去焯水一下，用清水过凉之后备用
第三步：炒锅加热之后，小锅里面加入适量的食用油，那么等到锅里面的油热了之后 ， 再将五花肉放在锅里面翻炒，到五花肉变得卷曲发白 。
第四步：小锅里面加入之前切好的姜干辣椒，还有蒜，花椒，把调料翻炒 ， 出香味之后，把之前炒好的菜花放在锅中来进行翻炒，一直翻炒到花菜的边缘，出现了焦黄色的时候，再倒入适当的酱油进行翻炒均匀 。
第五步：花菜炒好了之后盛出来，那么在小花菜上撒上适当的香菜也就做好了 。
以上也就是干煸花菜的具体的做法，那么大家在做这道菜的时候，也应该要注意三个诀窍，这样的话才能够更好地做出香味扑鼻的干煸菜花 。
第1个也就是花菜，一定要焯水 ， 第二就是炒五花肉的时候一定要少放油，最好是用猪油炒，这样的话花菜做出来才更加好吃，第3个也就是在切花菜的时候一定要按照花菜的走势去切，不然的话菜花也就会切得比较细，所以就不好吃了 。
徐州干煸菜花的做法窍门
准备新鲜简梁食材之后，将肉末提前用盐腌制一下 。干煸菜花的窍门就是要用肉末煸香，或者利用猪油也可以 。将热锅烧油之后放入调料煸香，再放入肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，最后加入调味品即可出锅食用 。干煸菜花做法窍门
准备食材：菜拦唤运花500g、肉末100g、食用油20ml、葱姜蒜、辣椒、花椒以及八角5g 。
1、将菜花洗干净之后掰开 ， 可以分为多个小块备用;同时将肉末撒盐腌制15分钟，可以适当加入一些料酒去腥 。将葱、姜、蒜等食材清洗干净之后切段备用 。
2、将热锅烧油之后，等油热到七八分熟之后，放入蒜末和姜煸香，再放入肉末翻炒至肉末颜色变深 。干煸菜花的窍门是烹饪时最链逗好准备一些肉末，如果没有肉末用猪油烹饪也可以，这样用荤菜干煸出来的香味被菜花吸收之后会更香 。
3、将肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，将火调至中小火之后慢慢翻炒，最后加入八角、辣椒、花椒等继续翻炒至菜花变色即可出锅 。注意火候不宜过大，否则容易把菜花炒老，这样口感就会变差 。
干煸菜花怎样做好吃
干煸菜花怎么做干煸菜花怎么做，干煸菜花是家常一道简单美味好吃的菜，但是有时候发现自己在家做的 ， 没有餐馆里做的那么好吃，那么干煸菜花怎么做才能清脆可口，吃一次还想再吃呢？
干煸菜花怎么做1
干煸菜花的做法
1、干煸菜花的材料
菜花，肉末，生抽，陈醋，干红辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜末 ， 花椒 ， 青椒，盐，油 。
2、干煸菜花的做法
1)先把菜花用手来掰开，弄成很小朵的样子，然后再清洗干净备用，然后再把青友慧椒切成细丝备用 ， 然后再把红辣椒切段备用 。
2）把葱清洗干净，然后再切成段，再把蒜清洗好，去皮，再做成蒜末备用，把姜清洗干净，然后再切成姜丝备用 。
3）把肉提前剁成肉末，然后再用调味料腌一下，然后再把油放进锅里，然后再所锅烧热，再把花椒炸出香味，再把红辣椒和葱姜蒜末炒香，喜欢吃辣的人可以把红辣椒多放点 。
4）这时候就可以把肉末放进锅里炒好，再把花菜放进锅里，不断地翻炒，直到花菜炒炒熟了，再加上调味料，这样一道具很好吃的干煸菜花就已经做好了 。
油菜花是每年春天自然界中最美丽的风景，很多人都喜欢在油菜花田中拍照，不过自然界中还有一种花与油菜花十分相似，也是金黄色的花朵 ， 他就是青菜花 ， 很多人不知道油菜花和青菜花有什么区别，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解油菜花的功效有哪些 。
油菜花和青菜花的区别
油菜花和青菜花在外观上看没有明显区别，但这两种花在开放时散发出的味道是有所区别的，油菜花在开放以后有自然的花香散发出来，而青菜花是无味的 ， 想区别油菜花和青菜花时可以闻一闻他们散发出的气味 。
油菜花的功效
1：供人观赏
供人观赏迅告戚美化环境是油菜花最重要的功效，它在每年3月份前后大量开放，会在自然界中形成金黄色的花海，会成为自然界中最美丽的风景，这时可供人类观赏能愉悦身心 ， 也能调节人类情绪 。
2：亩陵酿制花粉和花蜜
油菜花是最重要的蜜源植物，它能供蜜蜂采集花粉和画面，以它为蜜源植物制成的油菜花粉和花蜜可供人类食用，能为人体补充，丰富营养，而且能美容养颜滋养系列肌肤 ， 会让人类肤质明显变好 。
3：抗衰老
油菜花虽然不适合人们直接食用 ， 但怎么使用？用它制成的蜂蜜和花粉，以后能放慢身体衰老速度，可提高人体的抗衰老能力，特别是他们含有的类黄铜能阻止人体内出现氧化反应，也能清除身体内的自由基，可让人体保持年轻健康状态 。
上面为大家介绍了油菜花和青菜花的区别，能让大家知道除了味道不同以外，两者没有太多区别，后来也让大家了解了油菜花的功效，能让大家在今后生活中更好的利用它，如果喜欢它的外表则可以在来年三月时去自然界中观赏美丽的油菜花 。
干煸菜花怎么做2
花菜这种美食的吃法也是比较多的，但是我们自己在家里能做的家常菜并不是很多干煸花菜，可以说是普通人非常常见的家常菜，不是别的原因，是因为它既容易做而且又好吃 。
经常做这道菜的'人也就会发现，我们自己在家里做出来的干煸花菜非常的软，口感也没有饭店里做出来的好吃，那么似乎味道也就会比较差，很多人也就会觉得这是因为我们自己在家里的火候不够大的原因，但事实上是我们做这道菜的时候做法不对 。干煸花菜牢记三个诀窍，清脆可口、吃一次还想再吃！
第一步：市场上购买回来的花菜，用清水来清洗干净，那么按照菜花的，长是切成小块的形状，放在一个小盆中来进行备用，五花肉清洗干净之后来切成薄片的进行备用，大蒜去皮后切末，生姜切末，那么干辣椒切段放着备用 。
第二步：向锅里面加入适当的清水，然后大火将水烧开之后，把切好的菜花放进去焯水一下，用清水过凉之后备用
第三步：炒锅加热之后，小锅里面加入适量的食用油，那么等到锅里面的油热了之后，再将五花肉放在锅里面翻炒，到五花肉变得卷曲发白 。
第四步：小锅里面加入之前切好的姜干辣椒，还有蒜，花椒 ， 把调料翻炒 ， 出香味之后，把之前炒好的菜花放在锅中来进行翻炒 ， 一直翻炒到花菜的边缘 ， 出现了焦黄色的时候 ， 再倒入适当的酱油进行翻炒均匀 。
第五步：花菜炒好了之后盛出来 ， 那么在小花菜上撒上适当的香菜也就做好了 。
以上也就是干煸花菜的具体的做法，那么大家在做这道菜的时候 ， 也应该要注意三个诀窍，这样的话才能够更好地做出香味扑鼻的干煸菜花 。
第1个也就是花菜，一定要焯水，第二就是炒五花肉的时候一定要少放油，最好是用猪油炒，这样的话花菜做出来才更加好吃，第3个也就是在切花菜的时候一定要按照花菜的走势去切，不然的话菜花也就会切得比较细，所以就不好吃了 。
干煸菜花的做法是怎样的
有人会选择将菜花事先焯水，有人会选择过油，其实正确的做法应该是焯水，过油的菜花太油腻咐返，不健康，而焯过水的菜花 ， 下锅炒的时候用锅铲按压，同样可以吃出焦脆感 。菜花，又名花菜 。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法 。其实它的学名叫“花椰菜”，小名叫“菜花” 。菜花本身的味道寡淡，很难做出丰富的口感，但每每在餐厅时却很喜欢点这道干煸菜花，因为辣椒的香味以及干煸的火候将菜花本身的爽脆恰到好处地呈现了出来
面我便将干煸菜花的做法详细分享给大家 。
干煸菜花的做法：
备用食材：菜花400克 ， 五花肉100克，酱油2茶匙，干辣椒5个，料酒1茶匙，葱姜末适量，大蒜4瓣，豆豉1茶匙；
制作过程：第一步，首先将菜花放在淡盐水中浸泡一会，捞出来后，用手掰成小朵，沥干水分；
第二步，锅中添上水，加上些许的植物油，待水煮开后 ， 瞎简闷放入菜花 ， 焯烫一下，即可捞出，沥干水分；
第三步，五花肉放在冰箱冷藏一会，取出来后 ， 切成比较大点的薄片，同时姜蒜等准备出来；
第四步，锅中添上油，放入五花肉，开始煸炒，待五花肉翻炒至变色并且出油的时候，放入葱姜蒜、干辣椒和豆豉；
第五步，炒出香味，烹入料酒和老抽调色，待五花肉上色后，放入焯过水的菜花，炒至菜花微微焦黄的状态；
第六步，按照个人口味加盐，翻炒均匀，即可关火盛出 ， 开始享用 。
烹饪小技巧：1、很多人不知道 ， 干煸菜花到底需要焯水吗？教你正确做法磨弯，其实多数人不注意 ， 以为可以直接炒，才导致做的干煸菜花不好吃，其实菜花应该提前进行焯水，在焯水的时候，还需要加上点植物油，这样可以很好保证菜花保持脆嫩的口感以及色泽，所以这点大家需要注意下 。
2、根据食谱认真去做 ， 干煸菜花必然会是非常脆嫩爽口好吃 ， 相信你会发现，干煸菜花的做法原来这么简单，以后再也不用去饭店了，这样做的干煸菜花，保证一上桌就会被抢着吃 ， 还担心你焖的大米饭不够吃呢，所以非常建议大家学着做，让家人足不出户就能享受美味 。
菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒 。
制作方法：
1.菜花洗净，用手掰成小块 。千万别用刀切 。个人认为刀切的不如掰的好吃 。
2.用开水焯熟 。
3.用凉水过凉，控出水分 。
4.胡萝卜、青椒切片 。
5.放入蒜末 。
6.放一勺麻辣油 。麻辣念侍搭油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的 。
7.放上适量的盐 。
8.拌匀即可 。
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，
培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量 。
做法：
1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；
2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花 ， 焯一下，
捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、锅内放油，略少 ， 放入培根片小火煸炒至焦黄，
放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，
倒入菜花 ， 加两勺蒸鱼豉油 ， 大火，翻炒?。? ，加盐出锅 。
1.把菜花洗净掰成小朵
2.火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒 。
3.小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白仔拿糖煸炒片刻即可出锅
1.菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
2.小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
3.锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
4.加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
1.菜花 ， 香菜 。香葱，辣椒 。西红柿 。
盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵 。洗干净备用 。
3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净 。
4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍 。
5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用 。
6.切3颗香葱备用 。还有配菜小辣椒切片 。胡萝卜切片，西红柿切块 。
7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除 。
8.用热的花椒油炒葱花和辣椒 。
9.把香菜段谈激放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油 。
10.把炒好的香菜盛入盘子 。
11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫 。
12.菜花烫好以后、控净水份 。锅放一点豆油烧热，炒菜花 ， 放番茄酱 。
调入一点芡汁 。芡汁有土豆粉，盐，酱油 。一点白糖 。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面 。
14.菜里面没有肉 。炒一个鸡蛋放在菜花上面 。
15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面 。这个辣椒比较辣 。
【徐州干煸菜花的做法窍门 徐州干煸菜花的做法】16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面 。