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意大利面的做法番茄酱的做法视频
主料:意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量 。辅料:油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙启握迟司100克、芝士皮雹粉少许、蒜末少许、水500克 。
意大利面的做法
1、全部食材 。
2、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁 。
3、锅中放清水烧开后,下意大利面中煮熟,捞起后过凉开水悄李后,控干水分,加少许橄榄油拌匀备用 。
4、锅中放油加热至六成热后 , 放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香 。
5、加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒,向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀 。
6、向锅中加入一小碗清水,大火煮开后,小火煮至汤汁浓稠 。
7、将煮过的意大利面盛出,淋入熬好的酱汁即可 。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情 。
8、成品 。
番茄肉酱意大利面的家常做法
番茄肉酱意大利面食材:(一人份)300g猪肉 , 一个西红柿,半个洋葱,两个蒜瓣,120g意大利面,番茄酱 , 黄油,料酒,黑胡椒粉
备菜步骤:
1.肉末放两勺料酒,少许胡椒粉腌制10分钟
2.西红柿,洋葱去皮切小块备用
3.煮面:烧水 , 水开后放少许油和盐,放入蔽戚意宏册陵大利面煮10分钟 。(放油可以防止粘锅 , 盐让面条更有韧性)煮好后过凉水,放一旁备用
做酱汁:
1.热锅,放小块黄油,直至融化
2.锅中放入蒜末,炒出香味,接着将洋葱也倒入,炒软
3.倒姿兆入肉末,炒至变色,就可以放入番茄炖煮出汁 。此时可以放入1勺盐,让番茄更快出汁
4.番茄炖烂出汁后 , 加入4勺番茄酱,继续炖煮5分钟
5.加入2勺盐及适量黑胡椒粉,出锅
番茄意大利面的做法
今天小编跟您分享一道最简单的番茄意大利面,超快手,真正的懒人菜,想吃随时可以做 。用料:
意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐 , 黑胡椒碎 。
做法:
番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水 。
西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水 。(可以在水中加点油和盐,颜色会更加好看,还能增加一些底味 。)
撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末 。
将火腿肠切小段,把意大利面一根一根的戳进火腿肠里,放入开水中煮 。
待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出 。(捞出来的意大利面可以加点油拌一下 。)
锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末儿翻炒 。待洋葱末儿炒出香味后 , 倒入切好的番茄碎继续翻炒 。
等番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀 。
加一点盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可出锅 。四周摆上西兰花更好看 。
小贴士:
最后可以撒一点迷迭香(孕妇禁食)或者罗勒,不喜欢可以不撒 。
如果感觉番茄不够好看,我们还可以加点番茄酱,炒出来的颜色会更加漂亮 , 香味更足 。
学一下,大姐和光头强,也转发 。[赞]
这个我做过,肠里的意面煮多久都是生的
你这个做好了吃完了上班迟到了[我想静静]
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