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中华沙律做法
就是海带当然还有染色剂、芝麻、香油、辣椒面、盐糖番茄酱配什么食物好吃
番茄酱可以做很多东西啊不过基本是都是用来做配料吃的比如炸土豆条然后粘着吃啊做菜上面也有很多菜要用到他的我给你列举一些吧番茄豆腐主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许(三调羹或者根据个人口味)辅料:盐 , 白糖 , 白醋(白醋是为了不影响成菜色泽,若没来自有可以用普通醋代替)葱,姜,植物油,水淀粉适量 。烹调过程:1豆腐切丁1.5平方厘米左右 , ----用小刀子横竖划几下就可以了 。烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用2葱姜用刀拍扁不要弄碎,(一会儿就知道为什么了)3炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出 。4放入番茄酱炒一持信做形站既苗通合敌会,如果番茄酱太浓可故秋后体亮助仍县半顶以添加适量清水,----别加太多哦 。如果是自制的番茄酱就不用加水了5把过水的豆腐放入翻炒几下6放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充盐沉分吸收酱料几分钟7淀粉(一茶匙)用清水化开,打匀,浇入锅中 , 用锅铲充分搅拌8收浓汤汁,出锅全缺单三测攻继引影责特点:红白相间 , 色彩悦目,酸甜输社评微咸,营养丰富,开胃健身 。备注:如果没有番茄酱,用充分成熟大番茄一个(味道好,半生番茄风味差点),开水烫一下,去皮 。蒸别冲往苏格命台么切成小?。?(有厨房料理机直接搅碎更好) 。在葱姜爆锅后 , 把处理过的番茄丁倒入炒勺 , 充分煸炒,将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖,也能得到番茄酱的效果 。其他步骤如上 。番茄中华沙律材料:(2人分量)番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱(切粒)少许做法:将番茄和青瓜分别切成5厘米厚及2厘米长 。鸡肉切成鸡丝,用酒蒸熟 。将鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌匀,铺在番茄片上即可 。番茄煮瘦肉材料:(2人分量往任绍木)番茄(切块)1/2个、瘦肉(切薄片)、100克椰菜适量、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许做的块光如吃鲜位厂争拉法:在锅内放入大约1厘米深度的水 , 加入瘦着看肉及椰菜煲熟,加入少许盐调味 。放入番茄及番茄泥,煮熟 , 情游晚东北巴践盛起即可 。番茄沙司炒蛋原料:鸡蛋4只 , 番茄沙司2汤匙,盐1茶匙,白砂糖3茶匙 。做法1)先把鸡蛋去壳吸周器怀扩移起缺坐,入碗用筷子打至起泡沫,加盐后再打匀 。(2)起油锅,待油升温后放入蛋液翻匀,等到蛋液结块后盛起 。(3)用少量油再起油锅,油热后入番茄沙司和糖快速翻炒,见糖化就语二京调乐外将把蛋块放入和番茄沙势星反铁液司炒匀即成 。特点:色泽油亮,酸甜可口 。番茄红衫鱼材料:失恋红衫鱼一条往事只能回味番茄四只流泪洋葱一只无情姜四片负心蒜头一颗调味料:苦酒满杯哭泣湖椒粉1/8茶匙断肠上汤1/4杯曾经甜蜜的砂糖一茶匙制法:将神情呆滞,度日如年的红衫鱼往砧板上使劲摔数遍,确定它已对人间任何事物失去感觉,然友高音财汉候知后将鱼剐开 , 挖走早已破碎的心,用毛巾吸干鱼身泪水 , 农验露临革岩路用哭泣胡椒粉腌二十分钟备用;往事只能回味番茄每个切成四分;流泪洋葱头去衣备用;将负心蒜头当作负心人,用刀背将之拍扁;无情品存求讨乐铁副术长部姜切丝备用;烧红锅加油煮沸,放入无情姜 , 把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香负心蒜头,放流泪洋葱略炒,加入往事只能回味番茄兜匀,将红衫鱼放回锅内,洒苦酒满杯 , 倒下断肠上汤及调味料,煮五分钟后上碟 。此味家常小菜适宜世间痴男怨女享用,多吃能补充体力,再战江湖 。番茄焖明虾原料:明虾750克 , 葱头125克 , 芹菜50克 , 青椒75克,番茄750克 。调料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克 , 精盐适量,胡椒粉6粒 。制作:将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段;备用 。把锅烧热后倒入食油 , 待油温6成时,放入葱头、蒜末炒至微黄,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟时,放入胡椒末,干辣椒炒透 , 倒入适量清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入明虾段用文火焖数分即可食用 。特点:鲜辣味浓 。虾仁番茄锅巴做法:先备半焦半黄、具有干脆性的锅巴 , 盛一大碗,然后用虾仁、番茄在香油中煮得滚烫,浇在锅巴上面,发出“刺刺”之声 , 色香味美,又加上音乐的旋律 。木耳番茄鸡块原料:鲜鸡肉150克,水发木耳20克,番茄2个,红花5克,葱段、姜片、盐、味精、醋各适量 。制法:1、将鸭肉切成片;番茄洗净,榨汁;木耳切成小片;红花用水浸泡 , 捞出,沥干水 。2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中,加清水适量 , 用武火烧沸后,撇去浮沫,改用文火煮45分钟,加入番茄汁、红花、木耳,煮5分钟,加盐、味精调味即成 。特点:鸡肉烂熟,鲜香适口 。功效;此菜原料清淡 , 清热解毒性强,并有润肺养肺功效 。此菜可益血养颜祛斑 。适用于气血不足所致面部雀斑 。牛肝拌番茄原料:牛肝--50克,番茄--1/4个 , 洋葱、胡萝卜--1/5个制法(1)将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出 。(2)将肝煮烂之后捣碎 。(3)番茄用水焯一下,随即取出去皮去瓤,并捣碎 。(4)将捣碎的牛肝和番茄拌匀 。鸡肉番茄羹原料:鸡肉--50克,洋葱--1/8个,胡萝卜--1/10个,番茄汤--100克 , 黄油--1小匙,盐--若干制法:(1)将胡萝卜和洋葱切成碎块,放入鸡肉加水同煮 。(2)煮好后将鸡肉捞出 , 同进倒入番茄汤 。(3)捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中 。(4)加盐、黄油调味 。番茄鸡蛋汤原料:番茄--1/6个 , 洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个 , 海带清汤--2大匙 , 盐、白糖、酱油--若干制法:(1)将番茄去皮去瓤后切成小块 。(2)将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮 。(3)洋葱煮烂后加入番茄 。(4)把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里 。番茄炒菜怎样菜不变色
小时候最爱吃大铁锅炖豆角土豆,再放几块咸肉进去,铁锅咕嘟咕嘟炖上半小时,出锅豆角清香入味,土豆油亮软绵 。拿一个大碗装半碗豆角,一个土豆,两块咸肉,不用配米饭,直接吃真香 , 想起来都要流口水 。By璇璇子料理
用料
四季豆500g
猪瘦肉1块
番茄1个
淀粉2勺
生抽2勺
料酒1勺
胡椒粉适量
盐少许
白糖少许
食用油适量
做法步骤
1、准备食材 , 豆角用手掰掉两头,顺势拉下丝 , 清洗干净,切成细丝备用 。豆角横着放顶刀切斜丝 , 小心不要切到手 。
2、猪瘦肉顺着肉的纹路切细丝,切好后放入碗中,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉搅拌均匀,腌制15分钟 。
3、锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的肉丝,快速划散翻炒,炒至变色,肉熟后关火盛出备用 。用淀粉腌制过的瘦肉,炒好后口感嫩滑还不柴 。
4、另起锅倒入少许油,倒入切好豆角丝 , 翻炒几分钟,直到豆角变色7-8分熟后关火盛出 。
5、番茄用热水烫2分钟后剥皮 , 切小块备用 。取一个干净的炒锅,倒入适量油 , 倒入蒜末,番茄丁翻炒 , 炒到番茄软烂 。
6、倒入豆角和肉丝加入一勺生抽,少许盐,白糖,倒入水淀粉,继续翻炒几下,盖上锅盖,中小火焖3分钟左右,开锅撒少许胡椒粉即可 。
7、这道豆角番茄炒肉丝就做好了,简单又美味,酸香开胃,和米饭搭配最好了 , 让你能吃两碗饭 。
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