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山药的做法甜味
这道甜香软糯的山药,不仅可以当菜还可以给孩子当小零食 , 小白嘴山药含有丰富的碳水化合物 , 蛋白质,铁﹑锌﹑铜销拿举﹑锰,除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多敏丛糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等营养成分,这些都是重要的亏碧滋补成份,可以补脾健胃,所以说白山药不仅是重要的大补食品,而且是重要的药材,因此自古就有“山药山药,山中之药”的说法,常食有益身体健康 。用料
小白嘴山药适量
芝麻适量
白糖适量
甜香山药的做法
小白嘴山药去皮,切小段蒸熟
白芝麻炒熟
芝麻里加入白糖,把蒸好的山药均匀的裹上一层芝麻和白糖,装盘即可
小贴士
裹芝麻时应该趁山药刚出锅时,不然凉了外面水份干了芝麻和糖不容易沾上,如果外面干了也可以在水里蘸一下再裹芝麻
山药的做法甜味怎么做
厨师长分享蜜汁山药的做法 , 削山药手不痒,清爽脆甜,营养高山药能压制有机体衰老的酶活性显著降低,有明显延缓衰老的作用,多吃山药还可以补肾强身,增强抵抗力 。
今天分享一个蜜汁山药的做法,搭配一点枸杞,味道非常不错 。
山药一段,先洗去表面的泥沙 , 枸杞一把泡在清水中 。
锅内烧水 , 开大火,把水烧开,水开后把山药整拍哗根放进沸水里 。焯水30秒左右,然后用凉水过凉,这样焯过水的山药,直接接触不会引起皮肤瘙痒 。
削山药的外皮,然后切成滚刀块,切好后应快速泡在清水中,以防止氧化发黑 。
西红柿半个,切成薄片用来摆盘,非常好看,还能食用 。
切西红柿的时候要用切青菜的案板,切肉的和切菜生熟案子要分开用 。切过生肉的案板上面有寄生虫不能直接切青菜 。
黄瓜半根,切成薄片,尽量切的薄一些,用来点缀装饰还能食用 。
锅内烧水,开大火,水烧开后,倒入山药,焯水一分钟,捞出,用清水冲凉,然后 , 控干水分 。
锅内加一勺清水,倒入半勺冰糖,用勺子毁戚按压冰糖慢慢的化开,加入白醋,倒入控干水分的山药,快速翻炒后,勾入一点水淀粉,放入枸杞 。
掂锅翻匀 , 汤汁比较粘稠后起锅装盘 。
好了,这道简单好吃蜜汁山药就纤贺陵做好了,清爽脆甜 。
饭店里的甜山药的做法
工具/含悔原料
山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克(实耗80克)、白糖5大匙 。
方法/步骤
山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽 。
勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮谈销正脆里熟 , 倒入漏勺内 。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖 。
待糖汁表面的大气泡变?。?糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中斗亏,迅速上席即可 。另上凉开水一小碗 。
锅内留油少许 , 放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变?。?糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中 , 迅速上席即可 。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用 。
厨师一点通:炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝 。
山药甜汤的做法大全
前言上烧轮通审差哪取国问此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用,同时降脂、明目、护肝脏 。材料主料:银耳20g;辅料:红告班失领训枣适量、枸杞适量、冰方端财糖适量枸杞红枣银耳汤1将银耳和大枣提前泡好至少提前泡1小时2锅里加水烧开放入泡好的银耳和大枣并将火转为小火熬至少40分钟3熬到快烂乎时加入枸杞和冰糖继续熬10-30分钟4关火盛碗了小贴士银耳熬得越烂乎越好喝
香甜可口又清香的高烧山药做法是什么
准备食材:铁杆山药2根、亏渗白糖少许 。高烧山药最简单的家庭做法如下:
1、提前物拍准备好山药 。
2、把准备好的山药洗净,切段 。
3、空气炸锅预销蚂脊热5分钟 。
4、把准备好的山药放入已经预热好的空气炸锅 。
5、把温度调至200℃ , 时间调至30分钟,烧的太久山药会变糊 。
6、时间到了以后出锅 。
7、装入盘中,蘸白糖更甜糯,高烧山药的成品图如下 。
高烧山药,山药
主料:山药500g,冰糖80g
为了挑食的小妞,只能是想尽办法把她不爱吃的东西做成她爱吃的口味了
怎么做山药鸡爪汤
高烧山药的做法步骤
1.冰糖放在不锈钢锅里,加少许水,小火加热 。
2.筷子不停搅拌,冰糖慢慢融化 , 出现浅黄色,注意猛老火一定要小 。
3.慢慢的出现了深一些的颜色 。
4.倒入热水 , 热水的量以能高出山世知悉药就行,再继续熬一分钟,关火 。
5.准备一个大碗,山药切小段放在碗里 , 熬好的汤水倒入,放在电高压锅里,定时30分钟 。
6.30分钟过后,好吃的山药出锅了,非常的软 , 而且里外全都是焦糖色 。搜乎
小贴士
冰糖和山药的量不是必须的,可以根据自己的口味增减,主要是冰糖要熬出焦糖色 。
冰糖放在不锈钢锅里 , 加少许水,小火加热 。筷前则子不停搅拌 , 慢慢冰糖溶化,出现黄色 。倒一些热水,量吗,稿迅可以盖住山药就可以 。拿一个大键悔此碗,山药切段,把刚才熬的汤水倒进去,放进电高压锅 , 定时30分钟 。美味的山药出锅了,亮亮的糖色,软软的山药,简单易做,快来试试吧 。
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