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泡菜心里美做法大全
制作方法：步骤1准备源吵所需食材，白萝卜、胡萝卜和藕去皮备用；步骤2将泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒悉裂哪，晃动坛子使酒均匀沾满坛子内壁，然后将酒倒掉，倒扣坛子备用；步骤3将白萝卜、胡萝卜、姜、心里美、藕洗净，沥干水分，切成条，晾晒半天时间；步骤4无油净锅，加入适量水，放入盐、花椒、八角、桂皮、香叶煮沸后捞出桂皮、八角、香味后 ， 加入白酒50克，冷却备用；步骤5将晾干的蔬菜放入坛中并倒入晾凉的盐水，注意盐水必须完全没过食材 ， 加盖后，在密封槽里倒入适量水 ， 放在阴凉干燥通风的地方；步骤63天后有细小的气泡形成，说明发酵正常，待蔬菜变色后，再放置几天即可食用(如果坛中的蔬睁码菜吃掉了 ， 可以继续添加青菜类食材) 。怎么做泡菜心
自制泡菜（卷心菜）的做法步骤自制泡菜（卷心菜）的做法图解11.把卷心菜一片一片分开洗净 。要那种外形扁扁的，不是那种圆圆的哦 。
自制泡菜（卷心菜）的做法图解22.洗净后按大到小叠好 。下一步要放到锅里 ， 叠好了在锅里没那么占位置，也方便打理 。
自制泡菜（卷心菜）的做法图解33.用深一点的锅烧半锅水 ， 水开后把卷心菜放入烫软 。把菜头的拿一端朝下 ， 因为这头比较厚，要煮久一点 。锅太?。沂欠峙倘淼?。
自制泡菜（卷心菜）的做法图解44.把菜叶一张一张包成这样，包好后要用手压一下，挤出里面的水分，然后装到罐子里 。罐子用玻璃、陶瓷的都可以，但是别用塑料或金属的 ， 以防跟酸起化学反应 。
自制泡菜（卷心菜）的做法图解55.取一个碗，加入糖、醋、盐 ， 用温开水稀释，调成自己喜欢酸甜度，味道要重一点 ， 因为卷心菜中的水分还会再稀释一些的 。调好姿笑后倒入罐子燃洞里，再放2-3颗蒜米，杀菌又提味 。用皮册枯筷子搅动几下，把卷心菜中的气泡弄出来 。腌3-5小时就可以吃了 。
心里美泡菜怎么做好吃心里美泡菜的吃法
前言心里美萝卜的营养价值：所含宣础缩席斗速通事械字先热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感 ， 这些都有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用 。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。喜欢心里美萝卜，因为做泡菜不仅吃起来爽口，而且放入泡菜坛子后，盐水就特别漂亮了 ， 心里美萝卜是做泡菜必不可少的蔬菜；喜欢心里美萝卜，因为它有这么好的一个吃密委它息额服殖低沿收名字，很多朋友都管心里美叫着心灵美，我也喜欢这么叫它，看到它吃着它，都时时鞭策着自己，外表可以不漂亮，心灵一定得美哟 。
将心里美泡菜摆放成一朵花，早餐一碗粥，加上这漂亮的开胃菜，好心情从清晨开始哟......材料主料：心里美萝卜1个；
辅料：小黄瓜1段、泡菜盐水1个心里美泡菜1扩英以团庆诗祖心里美洗净2将心里美萝设费操宜际卜切片3用磨具刻出花瓣4刻好花瓣的心里美萝卜5放入泡菜坛子泡两天6捞出泡好的心里美花瓣7切成呀示溶言绍环导薄片后，然后将每片一分为二，留下一片不分8一片一片摆盘，先外围再中间的顺序9用模具再刻出其他形状的小花瓣摆在盘子的边上10再摆上刻成小花形状的黄瓜片，一盘减肥的开胃菜做好了
11端上桌，家人以为是西瓜呢，呵呵，这经过酸菜坛子泡后的心里美颜色太漂亮了小贴士一：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；
二：心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中字告新终一章机则呈紫蓝色 。因此，含有这种微静色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红 。
心里美萝卜皮怎么腌制才香脆
在生活中不仅仅是萝卜的果肉可以作为一种食用价值极高的食材进行食用萝卜皮也是可以食用的 ， 一般在生活中制作萝卜皮的时候都是讲萝卜皮进行腌制着食用 ， 因为这样可以将萝卜皮自身的辛辣口感去除，也能起到很好的促进食欲的作用 ， 所以接下来我们一起来看看在生活中萝卜皮是如何进行腌制的吧，生活中的萝卜皮怎么腌制会更好吃一点 。【怎么做泡菜心 泡菜心里美做法大全】一、萝卜皮怎么腌制才香脆
方法一
1、食材：萝卜皮、米醋、黑醋、老抽、白糖、姜片
2、做法：将备好的萝卜皮置于清水中洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，将之前准备好的白醋、黑醋、酱油、糖以及其他的各种作料置于比较大一点的盆中进行搅拌 ， 等搅拌均匀之后将备好的姜片置于盆中进行调味，在将处理好的萝卜皮置于盆中和作料一起搅拌均匀之后进行腌制，一般这种腌制的萝卜皮在经过一天一夜的腌制时间之后即可食用 。
方法二
1、食材：萝卜皮、鲜朝天椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖、细盐
2、做法:将备好的萝卜皮置于水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分之后再将其置于盆中加入适量的食用盐进行腌制，将备好的朝天椒洗净字后将其切成碎末状备用 ， 将蒜置于清水中洗干净之后去皮切成碎末状备用 ， 再将准备好的朝天椒和蒜末一起置于盆中和萝卜皮一起搅拌均匀之后加入适量的生抽、陈醋和白糖一起进行搅拌 ， 等搅拌均匀之后即可用保鲜膜进行封存，等处理好之后将其置于冰箱中进行冷藏腌制至八个小时左右的时间之后即可食用 。
二、萝卜皮的功效
1、经常的食用一些萝卜皮可以起到很好的治疗热潮红症的作用，在生活中可以将处理好的萝卜皮置于炖锅中加入适量的清水进行熬煮，一般这种食用方法很适合停经之后的女性，能很好的起到治疗停经之后身体出现的红潮热症 。
2、在生活中也可以将萝卜皮进行外敷来处理身上出现的损伤，可以将备好的萝卜皮置于锅中进行烹煮成熟之后，将其用纱布包裹之后将其置于身体出现足跟红肿疼痛的现象，这样使用十天左右的时间之后即可很好的处理足跟疼痛的症状 。
3、在生活中经常的食用一些萝卜皮可以起到很好的治疗支气管炎的作用 ， 生活中可以将备好的萝卜直接带皮进行烹煮，在烹煮的时候将萝卜切成小片加入适量的白糖和清水置于炖锅中进行闷煮，等食材闷煮成熟之后即可食用，这样散友连续的食用能很好的起到化痰止咳、治疗支气管炎的作用 。
在生活中萝卜皮也是属于一种营养价值丰富的食材，可以将备好的萝卜皮置于清水中洗净之后将其根据自身出现的病症按照合适的方式去进行炖煮，一般生活中食用了一段时间的萝卜皮之后可以很好的治疗自身的病症，起到治疗的作用，而且平时生活中腌制萝卜皮的话也可以将其按照自己喜欢的方式去进行腌制 ， 食用之后能起到很好的促进食欲的作用 。
配料：、盐、朝天椒、蒜头、新鲜柠檬汁（或者白醋）、香菇老抽（酱油）、白糖（可以不放）、黄豆酱
1.萝卜把皮切下来，切段 ， 放入保鲜盒；（秋冬可以先晾干一晚再腌制）
2.萝卜皮放多一点点盐腌，用手使劲抓匀，（多一点盐可以去除萝卜皮苦味）放室温一晚（夏天要放冰箱），然后密封放入冰箱冷藏2天；
3.2天后取出萝卜皮 ， 把腌出的水倒掉；尝一下 ， 如果太咸就用凉开水洗洗；
4.萝卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜头、切碎的朝天椒，新鲜柠檬汁（或者白醋），白糖拌匀，黄豆酱密封放入冰箱冷藏，2天后就可以食用 。
作为吃货的你 ， 平时大鱼大肉的，是否觉得腻腻的，因为你的餐桌上少了一道营养丰富、爽口、开胃的小菜--腌萝卜皮！小编很喜欢，分分钟把它当零食吃光光，下面我们来学一学如何腌制好吃的萝卜皮吧！
食材
白萝卜一个
盐2勺
生抽250ml
糖1勺
醋50ml
辣椒适量
方法/步骤
1、购买新鲜的白萝卜，数量按自己的需求，挑选那种比较细长的，这样萝卜皮比较多 ， 肉比较少，毕竟我们需要的是萝卜皮 。
如何腌制脆爽好吃的萝卜皮
2、将萝卜切条，差不多2厘米粗 ， 每一块肉上面都必须带有萝卜皮，如果细了或是没有皮 ， 腌制后的脆度就不够了 。
如何腌制脆爽好吃的萝卜皮
3、把切好的萝卜皮放在没有油的盘里，加入适量的樱掘贺盐和糖，搅拌均匀 ， 放置5、6个小时 。
如何腌制脆爽好吃的萝卜皮
4、几个小时后，萝卜的水份出得差不多了，如图可见多了很多的汁水 。把水倒出来 ， 这个汁水不用倒掉 ， 待会还有用 。
如何腌制脆爽好吃的萝卜皮
5、下面，调制腌制的酱水，把生抽，醋放进之前的萝卜汁水里 ， 要有淹过萝卜的量，喜欢吃辣的可以放一些红辣椒进去一起泡 。
如何腌制脆爽脊派好吃的萝卜皮
6、最后把酱水和萝卜一起放进玻璃瓶或是其它可以密封的容器，水要淹过萝卜即可，密封容器，放进冰箱 ， 等待三四天就可以吃了，不放冰箱也可以，但是容易太酸，放进冰箱会更加爽口哦 。
如何腌制脆爽好吃的萝卜皮
END
注意事项
按个人口味也可以加入蒜
最近很喜欢吃萝卜，在菜市场上看到了一种红心的萝卜 ， 看起来很好看 ， 要是腌制的话应该很好吧，红心萝卜怎么腌制呢
红心萝卜
萝卜
1、红心萝卜怎么腌制
可以放入盐、糖、醋等调味品进行腌制 。
红心萝卜，又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红，其外皮为浅绿色 ， 内里为紫红色，口感清甜、水分充沛，很适合用来做腌菜 ， 在红心萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到润肠作用，又含有多种消化酶，食用红心萝卜后有很好的开胃、健脾功效 。
2、红心萝卜速食腌制法
材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋 。
做法：
1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片 。
2、撒上食盐腌制十分钟左右 。
3、将红心萝卜捞起来 ， 在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁 。
4、倒入腌制过的红心萝卜 ， 搅拌均匀 ， 腌制5分钟后捞出食用 。
5、排盘食用 。
3、红心萝卜泡菜腌制法
材料：红心萝卜、冰糖、食盐、醋、生姜 。
做法：
1、红心萝卜去皮清洗干净 。
2、切成薄片 。
3、将红心萝卜放在盆里面 。
4、放入两勺盐，搅拌均匀后腌制一下 。
5、等萝卜片发软的时候将腌制出来的水分倒掉 。
6、将腌制好的红心萝卜放在一个干净的坛子里面 。
7、放入冰糖、食盐、醋、生姜 。
8、搅拌均匀后放入晾凉谈庆唯的凉白开 。
9、盖上盖子，放在阴凉通风的地方 。
10、一个星期后打开食用 。
4、红心萝卜下饭腌制法
材料：红心萝卜、含培糖、盐、醋、 。
做法：
1、红心萝卜清洗干净后去皮，切成细丝 。
2、加入少许白糖、盐 。
3、加入醋 。
4、腌制10-15分钟 。
5、冷藏风味更佳 。
6、拿出食用 。
5、心里美萝卜怎么拌好吃
推荐食谱：凉拌心里美萝卜
材料：心里美萝卜、姜、蒜、小米椒、白醋、香油、盐、白糖 。
做法：
1、心里美萝卜清洗干净后切成丝状 。
2、生姜切沫、大蒜切沫，小米椒切圈 。
3、将姜、蒜、小米椒装在一个小碗中 。
4、锅烧热放油 ， 油烧热后放入装有姜、蒜、差信小米椒的小碗中，倒入白醋、香油、盐、白糖 ， 搅拌均匀 。
5、心里美萝卜丝焯水后放入凉水中过一遍 ， 然后沥干水分 。
6、将沥干水分的心里美萝卜丝放入碟中 。
7、倒入调好的酱汁 。
8、搅拌均匀后食用 。
心里美萝卜的做法 。心里美萝卜是萝卜的一种，那心里美萝卜的做法有哪些？心里美萝卜怎么做好吃，心里美萝卜的家常做法是什么，下面和小编一起来看看启穗 。
脆拌萝卜条的做法
1、三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片
2、切成条（去掉的皮单独泡或者不去皮都行）
3、加入薄薄一层盐 ， 拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次
4、凉锅放入花椒小火慢慢炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉
5、腌出来的水倒掉不要
6、密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒 ， 加适量香醋
7、加入悄迟卜脱水后旦袭的萝卜条，拌匀即可食用(密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃 ， 中间要翻动一到两次腌制更均匀 。
红油凉拌心里美萝卜皮的做法
1、心里美萝卜半个 ， 洗净，切成滚刀片确保片都有红红的萝卜瓤和绿绿的萝卜皮
2、两大勺红油，一勺醋，半勺生抽，少量盐少量糖混合均匀，和萝卜皮拌匀即可
最简单的最香甜，家里就喜欢做一些小咸菜自己吃，其实都很简单，保留了弊野很多的原汁原味 ， 糖醋萝卜条 ， 盐渍萝卜片都是困卜桥香脆爽口，特别好汪猛吃，希望我的回答可以帮助到你 。
我觉得萝液余卜皮腌酸甜味的比较好吃，爽脆 。首配销先萝培埋游卜皮洗净控干水分，加白糖，白醋，放点橙汁，腌上10了分钟就可以吃了