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油炸鳕鱼片做法大全家常做法视频教程
炸鳕鱼做法一 ，【油炸鳕鱼片做法大全家常做法视频教程 油炸鳕鱼片做法大全家常做法视频】材料
A.鳕鱼1片，胡椒盐适量，米酒1大匙 ，
B.脆炸粉4大兄高匙，面包粉5大匙
做法
1.将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用 。
2.取一盆，将脆炸粉以水调成面煳
3.作法1鳕鱼均匀沾裹作法2面煳 ， 再沾上面包粉 。
4.炸油烧至180℃，慢慢放入作法3鳕鱼条 ， 炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可 。
做法二，
材料
鳕鱼150g，鸡蛋1个，面粉适量，奶粉少许，盐少许，糖适量
做法
1.面粉中缓谈撒入少许细盐
2.再加入少许白砂糖
3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5.再放入粉类中，裹一层粉
6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可
做法三，
材料
鳕鱼1片 ， 面粉100公克 ， 水100公克，蛋1个，酱油露1大匙，胡椒1小匙，辣椒3大匙，糖1又1/2大匙，柠檬1颗 ， 香菜少许
做法
1.鳕鱼去骨切成均匀条状 ， 以酱油及胡椒略腌 。
2.以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后 ， 鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可 。
3.沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌 。
做法四，
材料
鳕鱼1片，地瓜粉1/2碗，A.盐1/8小匙，鸡精粉1/8小匙，黑胡椒粉1/4小匙，米酒1小匙，B.椒盐粉1小匙
做法
1.将鳕鱼摊平 ， 将调味料A均匀的抹在两面上，静置约5分钟 。
2.将腌好的鳕鱼两面都沾上地瓜粉，备用 。
3.热一锅油至约150℃，将鳕鱼放入油锅炸至金黄色，捞起沥干装盘，食用时沾椒盐粉即可
做法五，
材料
银鳕鱼1大块，脆炸粉 ， 面包粉 ， 盐 ， 白胡椒粉，色拉酱（Mayonnaise），BabyOnionSprout
做法
1）银鳕鱼洗净用厨用纸巾吸干后切成4x6cm的块 ， 然后加盐和胡椒粉腌制入味；
2）将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上脆炸粉糊后再均匀裹上面包粉；
3）锅里油热，放银鳕鱼块，煎至金黄色至熟羡哪尺 。吃时蘸食色拉酱，可以与babyonionsprout一起吃 。
鳕鱼片怎么做好吃简单
香菇蒸鳕鱼1、鳕鱼加少许盐、蒸鱼豉油抹匀码味 。
2、香菇洗净顶端打花刀、姜切丝；红彩椒洗净切小丁备用 。
3、鳕鱼上锅蒸7-8分钟，倒掉蒸出的水 。
4、锅置火上加少许清水，放来自半勺瓷蚝油汁 。
5、再倒入红彩椒待汤汁烧开加水淀粉勾芡 ， 淋入鳕鱼中即可 。
香煎虽日鳕鱼
1、鳕鱼用蒜茸、盐黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时；
2、平底锅油热后，将腌好的鳕雪蘸总画尽宽乱向种收医王蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后 ， 再煎另一面 。
防止煎碎的方法有头各名备三：1、鳕鱼擦干；2、腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎 ， 蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉；3、煎的时候，一定要笔余己死负探相煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅 。
给小孩子吃的!我不太会做饭,简单点的!
炸鳕鱼怎么做
鱼肉的种类是有很多的哦 ， 不同的鱼肉营养物质也是不一样的哦，我们应该多吃一些容易消化的食物 。鳕鱼大家都知道的，刺少 ， 而且蛋白质是很丰富的哦，经常吃对身体健康有好处 。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品 。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点 。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近 ， 又容易被人消化吸收 ， 还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等 。鳕鱼可以有丰富的氨基酸和矿物质，还可以提高免疫力和体质，对于促进消化和吸收By枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料
鳕鱼100克
面粉12克
玉米淀粉20个
盐依个人口味
美极鲜露几滴
胡椒粉少许
食用油1小勺
纯净水1小碗
做法步骤
1、首先将鳕鱼取出解冻 。(我在京东买的鳕鱼特别赞)
2、化冻的鳕鱼切块 。(不要切太大)
3、切好的鳕鱼块，放入器具中 。
4、加入料酒 。(可以适当多一点)
5、滴入美极鲜露 。(3-4滴就可以)
6、加入胡椒粉 ， 盐，拌均匀，腌制30分钟 。(不喜欢的可以不放)
7、利用这时间制作面糊 ， 首先将面粉和玉米淀粉加入器具中，再加入一勺食用油 。
8、再加入一小碗水，搅拌均匀，至成面糊状，且无干粉 。
9、准备工作完成 。
10、我用的电磁炉 。(煤气也可以)平底锅中加入食用油，电磁炉全程最小火力 。
11、将腌制好的鳕鱼块 ， 加入面糊器具中 。
12、再用筷子将鳕鱼块均匀沾满面糊，这时油温在7成左右，将沾满面糊的鳕鱼块放入油锅中 。
13、沾满面糊的鳕鱼块依次放入油锅中 。
14、炸至金黄即可捞出，盘子里放一张油纸，将炸好的鳕鱼块放在油纸上 。
15、特别美味，其实虽说油炸的不健康，但是偶尔也要吃一次的 。
16、还可以撒上一些椒盐粉，胡椒粉 。
17、外酥里嫩，好吃到停不下来！
小贴士
1.鳕鱼解冻需要自然解冻 。2.鳕鱼的品质很重要，好的鳕鱼肉是凝儿不散的 。3.沾满面糊的鳕鱼块，需要用筷子一块一块的夹入锅中 。
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