糖醋鸡肉的做法大全家常菜 糖醋鸡肉的做法

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糖醋鸡肉的做法大全家常菜 糖醋鸡肉的做法

糖醋鸡肉的做法

糖醋鸡块
食材:
鸡胸肉2块、番茄酱、白芝麻
做法:
1、鸡胸肉切块,加少许鸡精、盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺生抽 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟 。
2、调数逗判个酱汁:2勺生抽、4勺番茄酱、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、半碗水,薯改搅拌均匀备用 。
3、准备70g的淀粉,将腌制好的鸡块均匀裹上淀粉,锅中倒油 , 分批放入鸡块,来回翻面,煎至表面酥脆捞出 。
4、锅中留点油 , 倒入酱汁煮至冒泡,倒入鸡块翻炒均匀,撒上芝指猛麻就可以开吃了 。香喷喷的一盘糖醋鸡肉就完成了 。

糖醋鸡肉的做法大全家常菜

我国对饮食有着非常深厚的研究 , 不同地区的人民对食材的理解都不相同,做法也不相同,于是我国就诞生了各种菜系 。每一种是都有自己独特的味道和特色 , 吸引着每个地方的美食家 。像一些比较好吃和闻名的菜品 , 每天都有来自全球各地的人慕敬腊烂名而来 , 就为了品尝中国的特色菜 。
中国的菜系和特色菜特别的多 , 很多人并没有充足的时间去尝遍整个中国的菜品,于是很多人就想着自己在家能否做出美味的菜品,从而满足自己的口腹之欲 。今天我就讲一道在家里能够制作的菜品,这道菜品就是糖醋鸡肉 。
有的人喜欢吃番茄口味的,有的人喜欢吃糖醋口味的 。所以在准备食材时,如果喜欢吃番茄口味的,就需要多准备一份番茄酱 。如果不喜欢吃番茄口味的,则只需要多准备一些白糖和醋即可 。接下来就是其他需要准备的食材:鸡胸肉,葱,姜,鸡蛋,食用油 , 白醋 , 淀粉 , 白糖,鸡精,番茄酱,生抽 , 盐,料酒 。
先将鸡胸肉去除鸡皮以及脂肪粒,洗干净后切成块状,并可能切的大小一样,这样熟的程度也是一样的 。拿出一个碗,放入盐和料酒进行腌制 。在腌制局没过程当中,我们就需要将大蒜切成末,葱切段和切成葱花备用 。
再取一个碗,准备我们的酱汁 。先放入番茄酱,生抽,白醋,白糖,少许盐,鸡精,淀粉,再放入两勺清水搅拌成液体状态,不要太粘稠就可以了 。
再取出一个盘子和碗,盘子用来装淀粉 , 碗用来装鸡蛋 , 鸡蛋 , 打散 。先用筷子将鸡肉放在鸡蛋液滚一下 , 然后再放入淀粉上 。再取一个盘子 , 将裹好淀粉的鸡肉块放在一旁 。
起锅烧油,筷子放入锅中,有小泡冒出就可以放入鸡肉 。将火调至中小火状态,变成金黄色后就捞出放在一旁 。过两分钟左右,复炸一遍,这样就能够保证鸡肉的口感是外脆里嫩 。
再起亮漏一锅,放入葱段,大蒜末 , 倒入料汁 , 大火烧开后 , 料汁就会比较浓稠,这是要放入我们的鸡肉块 。如果会颠勺的,可以在这个时候颠勺,保证鸡肉上裹满酱汁,不会颠勺的就翻炒就可以了 , 起锅前可以早上少许葱花和芝麻 。
以上就是糖醋鸡肉的做法,大家可以根据自己家人吃酸和吃糖的情况进行一定的调整 。
首先羡胡应该准备好新鲜的食材,在鸡肉中加入盐,鸡精 , 白糖,生抽,料酒,蚝油,明含五香粉,胡椒粉,腌制15分钟,然后起锅烧油,倒入葱,姜蒜爆香,将腌制好的鸡肉放入锅中,然后加入适量的调味品 , 翻炒均匀就可以出锅了 。兄槐拦
糖醋鸡肉的制作方法,就是首先在锅中倒入花生油,然后把清洗干净的鸡肉放入锅中翻炒,再倒入一些酱汁放入一些白砂糖 , 倒入老抽,酱油,鸡精,盐,翻炒均匀之后,兆冲在倒入祥凯少量的水,然后族宴歼等待鸡肉收汁 。
首先就是要将鸡胸肉切成条 , 然后在这个碗里面加入一些香油和盐,然后也需要加入葱谈清姜水,还有就是要加入一些水淀粉搅拌均唤薯匀 , 随和侍者后再加入面粉和淀粉,然后将鸡肉表面均匀裹上面,放入锅里面炸至表面金黄酥脆捞出来,然后起锅烧油加入番茄酱之后再加入一些水 , 再加入白糖,料酒,醋,水淀粉,刚刚才弄好的鸡胸肉条,放进去翻裹均匀就可以了 。

求糖醋鸡块做法

可热乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟 , 锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅 。
2、将鸡翅用热水抄一个 , 然后赵音失大赵迫套前那左倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅 , 大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点亮层待盐翻炒一下出锅 。和1差不多 。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可 。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好便杂千稳的鸡翅混合煮滚 , 上桌前淋上少许柠檬汁 。
做可乐鸡翅要用一开场语耐矿际转社般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味 。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道流形干不打折扣的:
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮短同阳总期假朝于,当然还有酱油,其中酱油和可乐施吃调春线何元铁汉药倍1:3 , 烧20分钟起锅,o队审宗花非的少干书k,就这样!
想知道这些做法,

不用炸的糖醋鸡胸肉做法

鸡胸肉不炒也不用煮,厨师长教你懒人做法,吃一次就上瘾了!
周末是一个最适合闲在家里捣腾各种美食的大好时光了 , 因为周末孩子家人都在家 , 做好的美味一家人尝鲜也是非常温馨幸福的一件事,我们家小朋友周末最喜欢嚷嚷着让大人给他做各种好吃的,所以我们家很多零食和小吃基本上都是可以自己在家做的 。
有不少小朋友都会对外边卖的炸鸡 , 甚至是达到了上瘾的程度了,每次逛街都要吵着吃炸鸡 。其实我们自己在家就可以做,食材我们自己选购新鲜的,用的油也是干净的,没有任何添加,制作出来的美味味道一点也不比外边差,孩子爱吃,家长也放心 。
今天小编就教大家来做这道好吃的炸鸡胸肉 , 做法简单,喜欢的小伙伴快来试试吧 。
食材
主料
鸡胸肉1块、鸡蛋2个
配料
姜10克、生抽10毫升、醋5毫升、料酒5毫升、辣椒粉适量、淀粉10克、面包糠20克
炸鸡胸肉的做法
1、首先我们把鸡胸肉洗净,切成长条,宽度1厘米左右即可,装入碗中备用 。
2、鸡胸肉碗中倒入姜片10克、生抽10毫升、醋5毫升、料酒5毫升去腥、少许辣椒粉(个人喜好)搅拌均匀腌制20分钟 。
3、我们准备3种调料,1碗鸡蛋液、淀粉、面包糠、按顺序依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠 , 每条鸡胸肉都要这样做 。
4、锅中加入食用油,油温烧至6成热我们就放鸡胸肉开始炸了,用筷子一条一条的下 , 不要一下放太多,很容易粘到一起 。
5、锅中开中火,炸至两面金黄 , 捞出控干油 。喜欢吃番茄酱的可以淋少许番茄酱,这样味道更好吃 。这道美味的炸鸡胸肉就做好了 , 喜欢的小伙伴可以试试,有不同的做法欢迎评论区留言给小编 。
小编贴士
1、鸡胸肉洗净后要先用刀背将肉拍散才更能吸收进水分 。
2、要按照纹路垂直切条,这样才不会散开 。
3、肉条不能切的太细 。
【糖醋鸡肉的做法大全家常菜 糖醋鸡肉的做法】4、加入各种调料后要用手反复搓揉使水分充分吸收进肉里,肉才能软嫩 。

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