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咖喱猪扒饭的做法
咖喱猪扒饭材料：一块厚点的猪扒肉，土豆胡萝卜切粒，洋葱切碎，日式咖喱块半盒 。低筋面粉一勺，少许蛋液，少许面包糠 。
做法：
①猪扒肉先用刀背捶松，可以横竖方向都敲一遍，翻过来再锤一遍 。用盐黑胡椒和姜泥腌制十分钟左右 。
②锅里先开小火热油 ， 猪扒依次蘸一遍低筋面粉、蛋丛卜液和面包野模糠，下锅炸至金黄色捞出备用 。
③炒咖喱先用黄颂郑缓油炒香洋葱，再倒入胡萝卜和土豆 。最后加水和半盒咖喱块 ， 煮10分钟左右 。炸猪排剩下的蛋液摊熟，米饭用碗倒扣在碟子上去，淋咖喱汁，再放入切好的猪扒就完成啦！
咖喱猪扒饭的做法大全窍门
除了日式咖喱猪排饭以外，咖喱猪排饭在生活中还有很多其它的做法，我们可以根据自己的喜好随意进行调整，下面就为大家介绍几种咖喱猪排饭的其它做法 。做法一：
原料：猪里脊肉200克、米饭、面粉30粉、鸡蛋1个、面包糠50克、土豆1个、胡萝卜1个、豌豆1小把、洋葱半个、色拉油、食盐、蒜4瓣、料酒、咖喱粉、胡椒粉 。
制作步骤：
1、将洋葱切成小碎块 ， 大蒜切碎，土豆胡萝卜都切成1.5厘米左右的小块 。
2、在锅中放入40克左右的食用油，放入洋葱和大蒜小火煸炒呈微金黄色，香味溢出 。
3、将咖喱粉倒轿敏入锅中 ， 转入小火煸炒至炒出咖喱的.香味 。
4、放入土豆和胡萝卜用小火煸炒2分钟 。
5、倒入高汤或清水没过原料2厘米 。
6、在锅中放入青豆，用大火烧开后盖上锅盖用小火煮到土豆梳头 。
7、放盐调好味后放少许水淀粉勾芡，将咖喱汁收到稍微浓稠即可关火 。
8、将猪里脊横切呈2厘米厚的片，用肉锤轻轻砸成5毫米后的大片 。
9、将里脊片放入碗中加入黑胡椒、料酒、盐，轻轻拌匀后腌制10分钟 。
10、将猪排两面沾满面粉 。
11、将一个鸡蛋打入碗中 ， 搅成蛋液，将肉片放入蛋液中沾满 。
12、将面包糠倒入盘子中平铺开，将肉片两面沾满面包糠 。
13、将锅中的油烧热，放入猪排，小火煎至两面金黄盛出 。切成条放在米饭上浇上咖喱汁即可 。
做法二：
原料：大米、猪排、胡萝卜三根、土豆两个、洋葱一个、青菜四颗、鸡蛋一个、芝麻少许、面包糠、咖喱酱、盐、白糖、味精、黑胡椒粉、淀粉、黄酒 。
制作步骤：
1、把所有食材洗净，把青菜对半切开，胡萝卜和土豆切块，洋葱切片 。
2、在炒锅中加入适量的水，煮沸后加入胡萝卜和土豆块烫一下，捞出备用 。
3、把氽胡萝卜的水留着，加少许的盐，把青菜也汆烫一遍，捞出备用 。
4、将大米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，跳到保温后温10分钟左右，再按下煮饭键 ， 等水分收干即可 。
5、在煮饭的时间里 ， 把猪排用刀背轻轻剁几下 ， 再用刀板平拍几下把肉拍松再划上几刀 。
6、将猪排放在容器中，倒入少许黄酒、食盐、黑胡闭陵枝椒、味精、淀粉，抓匀腌制15分钟左右 。
7、把鸡蛋搅拌均匀，倒入腌制好的猪排上，再腌制5分钟左右 。
汪厅 8、把猪排放在面包糠里正反面都滚一遍，使其均匀沾上 。
9、在锅中加入适量的食用油烧至8成热 。炸至两面金黄时捞出备用 。
10、锅中留少许底油，倒入洋葱片煸炒，加入胡萝卜和土豆块、咖喱酱、白糖、水，煮至汁水沸腾 。
11、加入少许食盐和味精调味即可 。
咖喱猪排饭的其它做法介绍
1、主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 。2、调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱 。
3、胡萝卜切块，土豆去皮切块，肉切?。?洋葱切丝 。
4、起油锅 ， 土豆等翻炒，加糖，盐 ， 鸡精，炒至表面熟即可 。
5、加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖 。
6、用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒 ， 生粉，盐 ， 鸡精上浆，备用 。
7、开盖看看锅中情况 ， 在洋葱全部烧融化时 。
8、加入咖喱稿迟埋粉(口味可根据个人喜好) 。
9、继续煮，直到粘稠为止 。
10、把浆好的猪键蚂排裹上面包旦慎粉 。
11、下油锅炸至金黄 。
12、取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排即可 。
日式咖喱猪排饭怎么做如何做好
日式猪排饭，也被称为日本猪排饭或日式咖喱猪排饭，是一道日本料理中的经典菜肴，以嫩炸的猪排搭配香浓的咖喱酱汁，再加上白饭，味道丰富美味 。以下是一种简单的日式猪排饭的制作方法：材料：
猪里脊肉：400克
面粉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：2个
油：适量
咖喱块：2-3块
洋葱：1个
胡萝卜：1个
马铃薯：1个
水：适量
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
白饭：适量
步骤：
准备材料：将猪里脊肉切成厚度约1.5厘米的肉排 ， 洋葱、胡萝卜、马铃薯切块备用 。
将肉排两面均匀地裹上薄面粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，再裹上面包糠，使肉排表面均匀地沾满面包糠 。
锅中加入足够的食用油，烧热后将肉排放入锅中，用中小火炸至两面金黄色 ， 捞出沥油备用 。
锅中留少量底油，加入洋葱、胡萝卜、马铃薯块 ， 炒熟 。
加入咖喱块，炒匀后加入水，料酒，糖，盐，炖煮至咖喱块完全溶解，形成浓稠的咖喱酱汁 。
将炸好的猪排放入咖喱酱汁中 ， 用小火翻炒均匀，使每块猪排都裹上咖喱酱汁 。
装盘时，可在白饭上铺上一片猪排，再淋上咖喱酱汁，即可享用 。
【咖喱猪扒饭的做法大全窍门 咖喱猪扒饭的做法】以上只是一种简单的日式猪排饭的制作方法，不同的食谱和个人口味偏好可能会有所不同 。