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娃娃菜做汤的做法
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤辅料：火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材陪渗料准备好 ， 娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤 。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣 。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤 。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软 。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤 。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开 。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可 。
娃娃菜2颗、蒜头3瓣、皮蛋半颗、青红椒丝小半碗、精制油适量、水1碗、浓缩汤料1颗
做法：
娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用 ， 蒜头切成片，皮蛋切成粒状 。
【娃娃菜做汤的做法大全集窍门 娃娃菜做汤的做法】娃娃菜焯水后备用 。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香 ， 加水和一颗浓缩汤料，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻 。
加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可 。
主料：娃娃菜；辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅 ， 用鸡芦碰脊粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色 ， 打欠至浓汤
主料：娃娃菜
辅料：火腿、胡萝卜、豌豆、浓缩汤料、盐、鸡精、香油
制作步骤
1、娃娃菜掰开放入砂锅中，火腿、胡萝吵启卜切丁备用
2、锅中加水烧开放入浓缩汤料 ， 豌豆、火腿丁和胡萝卜丁，煮开后加水再次煮开
3、砂锅放入火上加热，将煮好的汤料倒入砂锅见开后加盐和鸡精；
4、略煮1分钟后出锅，点几滴香油即可 。
主料：娃娃菜一颗；辅料：蒜末适量调料：盐适量
制作步骤
1、娃娃菜切条（普通大小一颗切8条）
2、锅里加入清水（高汤更好），将娃娃菜煮沸后摆盘待用 。
3、锅内少许色拉油，姜蒜末煸至金黄，加适量盐，淋在娃娃菜上 。
主料2人份
娃娃菜2颗
辅料
家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒
蒜片5克
油适量
香葱适量
姜片2片
步骤1
全部食材
步骤2
娃娃菜洗净后，纵向切成四份
步骤3
香葱洗净切末、蒜切成片备用
步骤4
锅中放少许油 ， 烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香
步骤5
锅中加入清水 ， 下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾
步骤6
将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘
步骤7
开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可 。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美
成品图
烹饪技巧
现在市场上会有用大白菜陵埋樱心冒充的娃娃菜，所以应仔细挑选 。正宗的娃娃菜，液段个头小但捏上去手感结实；如果捏起来松松的，很有可能是用大白菜芯冒充的
上汤是加入了家乐浓汤宝制成的 。注意先放入清水，再将浓汤宝放入煮沸，彻底搅拌均匀，随着汤汁被烧开，浓汤宝也会完全融化，变尺丛得浓稠醇香 ， 这样一款清香扑鼻的上汤就算制作完成了
娃娃菜做汤的做法大全集窍门
主料：娃娃菜；松花蛋(鸭蛋)、红椒、青椒、蒜、细香葱、高汤、水淀粉、食盐做法
1、娃娃菜洗净切成4段；
2、青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片备用 。
3、锅置火上加少许油放蒜片煎成金黄色出香味 。
4、蒜焦了但不糊的时候 ， 锅中倒入高汤烧开 。
5、水开后将娃娃菜放入锅中 。
6、盖上锅盖再次煮开 ， 煮到娃娃菜变软后捞出装盘 。
7、将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开 ， 再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可 。
娃娃菜、排骨、皮蛋、香肠、枸杞、姜、盐
1.将一棵娃娃菜洗净，放在盐水中浸泡半个小时，然后切成六瓣，皮蛋、香肠切丁备用 ， 姜切片；
2.排骨剁成小段，在沸水中焯烫一下，然后辩返捞出，转入砂锅中，加入姜片 ， 用大火烧开，转成小火熬煮半个小时；
3.将排骨取出，在剩下的高汤中加入皮蛋丁和香肠丁，炖煮5分钟；
4.加入娃娃菜、枸杞，并调入适量的盐；
5.开锅后 ， 先把娃娃菜摆盘，然后倒入适量汤汁即可 。
材料：娃娃菜2颗，皮蛋一枚，咸蛋一枚，平菇少许 ， 枸杞10粒橘知左右，浓缩汤料一个，姜葱蒜
做法：
1.将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份 。
2.将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开 ， 葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下 。
3.起油锅，爆香姜葱蒜，先下蘑菇入锅稍微煸炒一下 。
4.加入开水、枸杞子，浓缩汤料（鸡汤味）烧开 。汤烧开后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋圆灶消 。
5.待娃娃菜煮软后，试一下味道 ， 基本不用加盐的，如果不够味加一点盐调味就可以了 。
1.娃娃菜掰片儿洗净滤干水份
2.准备好瘦肉末
3.松花皮蛋切碎丁
4.葱洗净切小段
5.锅中倒入两碗凉水，半勺由 ， 加肉末，拨散开
6一次加入娃娃菜、松花皮蛋，盖上锅盖焖煮3-5分钟，娃娃菜断生即可
7.锅开后加入盐调味，即可出锅
1、将干贝洗净，加温水适量上屉蒸20分钟，回软后用手碾成丝备用；
2、娃娃菜用清水冲洗后 ， 切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止叶片散开）；
3、葱及蒜切碎，小米椒切粒；
4、净锅入水，加少许盐和食用油烧开，下入娃娃菜后煮至叶片变软捞出；
5、净锅入油，三成热时下葱蒜碎、小米椒粒爆香，加入蚝油、白糖及高汤和蒸干贝的汤 ， 大火烧开后放入焯好的娃娃菜，中火烧1分钟后再捞出
1、首先把娃娃菜改刀，（可以再准备一些辅料，如：豆腐冬瓜粉丝）
热锅放迅闭油，放点葱花炝锅，放几片西红柿，把西红柿汁炒出来，加适量水，水开了，先下娃娃菜的干，在放辅料，最后放娃娃菜的叶，直到开锅，在放盐鸡精五香粉（做汤必行昌闭放）味精，出锅，撒点香菜末 。
2、娃娃菜100g芝麻油适量盐适量瑶柱适量粉丝适量
瑶柱用水泡一下 ， 娃娃菜切根部用水撕开；锅中放入水放档裂入瑶柱；烧开放入娃娃菜；加入适量的盐；.加入粉丝煮开；加入适量的芝麻油即可
3、虾米娃娃菜汤
娃娃菜洗干净 ， 竖切后泡盐水待用；虾米洗洗后，用温水浸泡几分钟；锅内加水烧开后 ， 加入浸泡过的虾米（连水一起加入）；加入娃娃菜；放入适量调味料或高汤 ， 盖上锅盖；煮到娃娃菜变软，盛出；最后把虾米放到娃娃菜上面，淋上汤汁，大功告成
娃娃菜汤的家常做法娃娃菜汤的烹饪方法
1、材料：娃娃菜500克、虾米50克、皮蛋1个、蒜、姜、盐、高汤、植物油各适量 。2、娃娃菜去老帮、老叶，洗净;皮陆帆历蛋去早搜壳，切碎;虾米洗净，用温水浸发；蒜去皮，洗净，切片;姜洗净，切丝 。
3、锅置火上，放入植物油，烧至七成热时放入蒜片、虾米、皮蛋、轿枣姜丝小火煎香 ， 加入高汤、盐大火煮沸，放入娃娃菜烧沸即可 。