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虾面的做法图片大全
我今日要分享满满一碗优质蛋白质的辅食 ， 鲜汤鲜虾面的做法比较简单，以下就是DIY虾肉面条具体做法 。鲜汤鲜虾面10M
营养价值
虾中含有丰富的蛋白质，以及钙、铁、磷等矿物质 。并且肉质松软，好消化 。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾以及矿物质，非常适合作为宝宝辅食 。
图文详情步骤~
准备食材：虾、鸡蛋、面粉、青菜叶 。
主要工具：辅食机、平底不粘锅 。
1、把鸡蛋打散 。
▽起油锅，放一茶匙食用油，倒入蛋液，等一面凝固后 ， 翻面，使另一面也凝固，关火
2、熟蛋皮冷却后 ， 剪成细丝状待用 。
4、把虾头表面的尖刺和须剪掉 。
▽鲜虾剪去头和尾，剥出虾仁，剔掉肠线
5、虾仁剪成小段，放入辅食机的搅拌杯打成虾泥 ， 加水约2勺 。
▽可适量加水，更容易打得细腻
6、加入面粉，约是虾泥的二分之一，继续搅拌均正码匀 。
▽打出来的虾泥呈厚膏状
7、青菜取绿叶部分 ， 剪成适合宝宝咀嚼能力的大小 。
8、锅中倒入一茶匙食用油，煸炒虾头 。
▽加入水，水量为宝宝一餐面条的汤水量，煮沸后再煮1-2分钟 ， 然后捞出虾头
注意啦注意啦 ， 我把虾头最后作为点缀 ， 是为了拍照更漂亮哦，虾头凯带不能给宝宝吃的哈！
9、把虾泥倒入盯清芦裱花袋后，剪去裱花袋的尖头，注意不要太大 。
10、在煮沸的汤中，挤入虾泥，虾面就会慢慢产生啦~
▽加入青菜叶，煮到柔软可食用
为保温碗注入温水待用 。
倒出虾汤和虾面，再放入蛋丝就搞定！
可依据宝宝的喜好，加几滴香油或直接食用 。
又嫩又鲜的鲜虾面，鲜到眉毛都快掉啦~
这样做虾面也是我第一次尝试，虽然有点费时间，但感觉很新鲜而且营养丰富 。单看面条的形状 ， 有点神似乌冬，“面条”的质地吃起来很软很嫩，比普通面条更容易咀嚼 。
虾面怎么吃的做法
广东虾子面做法一，蛋花虾子面
材料
"虾子面1个","蛋1只","高汤（如果没有用鸡粉也OK）适量","胡椒粉一点点"
做法
1:先准备食材
2:用一个小锅，放大概一碗水加一点点高汤，等他滚到起泡泡就可以把虾子面掉进去 。
3:大概滚1分钟，用筷子把面弄散
4:把蛋打散，加一点胡椒粉进去
5:先关火，再把蛋倒进锅里
6:看到蛋有一点点成形才轻轻的拌 ， 出来的蛋花会比较漂亮
7:完成
做法二 ， 香菇虾子面
材料
虾子面2小包 ， 香菇4个，葱白6小段，青菜两根 ， 红辣椒祥仔2小圈圈，盐适量，蚝油1/2小勺，生抽1小勺 ， 鸡精1/4小勺（都是平时吃饭用的普通小勺子）
做法
1、浸泡香菇 。
2、谨中汪锅里放适量的水，加入泡发的香菇一起煮开 。
3、开水了加入适量的盐和油，再放入虾子面，继续煮开 。
4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释 。
5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟 。
6、把锅里的虾子面盛入大碗，搅拌一下，再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦！
做法三，菠菜韭菜葱炒虾子面
材料
两人份：虾子面饼3块，菠菜，韭菜1把，葱适量 ， 鸡蛋2-3个，瘦肉适量，酱油、盐适量
做法
1、先把虾子面饼放在冷水里浸泡一下，等面饼开始松开，捞起 ， 隔水即可 。
2、把韭菜、菠菜切一切，瘦肉也切条形，备用 。
3、加盐打好鸡蛋后，先在锅里煎，捞起培燃备用 。
4、然后下菠菜和韭菜下去翻炒，等菜差不多了，就下肉丝 ， 加盐炒炒~
5、然后就可以放大主角-虾子面了，因为浸水了，所以虾子面很容易熟喔~~看情况下点酱油~和葱花 ， 就ok咯~
花练鱼吃什么
来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】我喜欢花鲢三吃，分别是：鱼头砂锅、炒鱼块、清蒸鱼块 。
花鲢因头大而闻名，所以“胖头鱼”成了花鲢的雅号 。花鲢作为我国四大淡水鱼之一，各地都有，其中千岛湖花鲢因得天独厚的自然环境而闻名天下 。不过鱼米之乡的嘉兴 ， 像湘家荡、千亩荡、梅家荡等许多湖荡都是水域开阔，水质清澈，都是养殖各类淡水鱼的宝地，所产花鲢质地并不逊于千岛湖花鲢 。
前几天，我买了一条四斤左右的花鲢 ， 准备来一次一鱼三吃 。首先，我将花鲢头洗净、沥干，将整个鱼头放入锅内，两面翻煎一下至微焦；然后将鱼头盛入事先准备好的砂锅里，加入清水 。
砂锅容器一定要宽 ， 水一定要没过鱼头 。烧煮过程中，除了加入必须的黄酒、盐、姜、葱外，还按家人的喜好加入笋片、豆腐、粉皮、腐竹、咸肉或火腿片等 。大火之后是小火当时间慢慢过去，头骨开始变白，汤汁也慢慢呈乳白色 。
随着砂锅内汤汁扑腾起来，鲜香味开始在厨房飘逸 。揭开锅盖，我将葱花、蒜叶或是香菜、胡椒等撒入，用汤勺舀起一勺送入口中，咸淡适中、鲜香无比 。
我将剁下鱼头的鱼身沿着背脊一剖为二 。带脊骨的俗称为雄爿，不带骨的称之为雌爿 。我会将雄爿用来炒鱼块，将雌爿用盐腌制后以作清蒸 。鱼块则切成寸余大小，撒少许盐让鱼肉收紧 。
待锅子烧烫 ， 冒出青烟，便倒入食油，先入姜、蒜、辣椒翻炒，等到香味溢出 ， 再倒入水分沥干的鱼块，加料酒、老抽、生抽与葱段快速翻炒 ， 再加糖和少许生水即可盖上锅盖，旺火侍候 。
片刻后，揭开锅盖，此时香气扑鼻，汤汁浓稠，鱼块晶莹剔透 。夹上一块品尝，肉嫩味鲜、酸甜微辣，这就是花鲢的二吃 。
清蒸花鲢，可以放到第三、第四天再吃 。此时的鲢鱼，鱼肉紧身，咸味已渗入其中 。蒸鱼时可按盆子大小，将鱼切成卖相最好的块段，置于盆中，加葱段、姜片、黄酒，然后浇上菜籽油 。准备妥帖后，将鱼盆放入水已烧开的蒸架上，盖上锅盖 ， 开火清蒸 。
这清蒸花鲢，看似简单 ， 其实不凡，不夸张地说，其味一点也不逊于一些高档淡水鱼 。按我的独家秘方，准备一些吃大闸蟹的蘸料，将鱼肉放入蘸料中蘸一下，这清蒸花鲢居然还能吃出不一般的独特味道 。不信，你试试 。
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