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四川冻糕的做法
冻糕是汉族特色糕点，其做法如下：将大米浸泡后磨成浆 。把用沸水烫过的糯悉燃米蒸熟，然后将二者搅巧岁拌均匀后入缸发酵 。最后加入生猪油和红糖即可 。孝陆睁成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸 。冻糕的食用方法有多种 ， 一般先放入冰箱冷藏后取出，撒上白砂糖切块食用 。
蔬菜海鲜冻糕怎么做
1、准备粳米3000克、猪板油500克、黄豆250克、白糖2000克、糯米1750克、芝麻粉1000克；2、将粳米、黄豆及糯米（一半）混合辩清历洗净泡胀，磨成粗浆备用 。再将另一半糯米洗净泡胀入笼蒸熟（中间洒一次冷水） ， 趁携搜热倒入米浆内，加入酵母搅匀，待发酵后加入剁细的正绝猪板油、白糖、芝麻粉拌合均匀 。
3、蒸笼中放入特制的木方格，垫入洗净的玉米包壳 ， 逐格舀入米浆，用旺火蒸熟即成 。
请问你是做冻糕的吗
冻糕是汉族特色糕点，其做法如下：【四川冻糕的做法与配方法 四川冻糕的做法】将大米浸泡后磨成浆 。把用沸水烫过的糯悉燃米蒸熟，然后将二者搅巧岁拌均匀后入缸发酵 。最后加入生猪油和红糖即可 。孝陆睁成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸 。冻糕的食用方法有多种，一般先放入冰箱冷藏后取出 ， 撒上白砂糖切块食用 。