家常手工面的做法 家庭手工面的做法

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家常手工面的做法 家庭手工面的做法

家庭手工面的做法

很多人在做面条的时候都不想自己手工做面条 , 因为手工做面条比较麻烦,费时间 , 而且很多人并不会自己手工做面条,所以会买挂面吃 。其实,手工做面条只要掌握几个步骤 , 做起来并不麻烦,也不费时间 。那么,自制手工面条的做法和配方是什么呢?
自制手工面条的做法和配方
一、葱油拌面
第一步:准备食材 。新鲜的细面条500克、香葱150克 。
第二步:将香葱洗净切成4-5厘米长的段 。
第三步:往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然后搅拌匀均,调成料汁备用 。
第四步:锅中倒入少许油 , 然后将香葱段放入锅中,小火开始煎制 。
第五步:煎至香葱的颜色变黑时关火,然后将干香葱夹出 。
第六步:烧一锅水,将面条煮熟 。
第七步:将芹纳煮好的面条捞出,然后将葱油淋在面条上面,再将料汁倒入面条中,拌匀即可食用 。
二、宜宾燃面
1、食材
挂面,猪肉 , 炒花生仁,芽菜,酱油 , 香醋,鸡精,葱,蒜,香油 , 朝天椒,辣椒面 , 白糖,花椒粉
2、做法步骤
(1)将油炸花生仁,用擀面杖碾碎,葱切成葱末,蒜切成蒜末 。
(2)猪肉,切成肉末,取锅 , 倒入油,肉末下锅小火炒,加入盐,鸡精,糖 , 香醋调味 。煮熟 , 起锅,放在碗里备用 。
(3)取芽菜切碎,炒干,备用 。
(4)往锅里面加入清水煮沸,将面条煮到刚断生(中间还有白心)
(5)将面捞起 , 将面沥干 。放在碗中 。把肉末放在面上面 。
(6)将面条放入盘中/碗中,倒入适量的香油搅拌均匀,让面条不谈首带相互粘连 。
(7)加调料放到空碗里,取锅放油,加热至冒烟 , 油迅速倒入碗中 。
(8)然后将油过含芦热的调料,浇到我们的肉末和面上面 。拌均匀,开吃 。
3个月宝宝吃什么米粉
三个月的宝宝是不可以吃米粉的,在这个时候还需要使用母乳喂养,因为这时候宝宝消化系统不够完善,吃了米粉也不能够消化 , 所以不要在这时给宝宝喂养米粉 , 想要让宝宝吃米粉最起码要等宝宝长到六个月之后在适当的添加 。
虽然米粉当中的营养价值丰富,但是对于三个月的宝宝来说是不适合吃米粉的 , 在这个时候只会对宝宝身体造成负担,所以每一位宝妈都要牢记,在六个月之前都不能给宝宝添加辅食,要不然会对宝宝造成严重影响 。
如果3个月的宝宝以前吃母乳,因为一些原因母乳不能满足宝宝的需求时,可以给他们添加奶粉 。但是开始给他们添加奶粉时,要让肠胃有适应的时间,开始的量少一些,慢慢地再增多 。
每个小宝宝都是父母最为宝贝的,自从宝宝降生后,父母会十分的忙碌,之前安逸的生活被打迫了 。从开始照顾他吃奶,慢慢的到了添加辅食时,父母学习许多的育儿经验 。

家常手工面的做法

手工面条是指纯手工制作的面条 。这种面条虽然比不上机器面条那般制作简单方便,但机器制作的面条明显不如手工面条筋道好吃 。并且自己制作的手工面条还有很多配方,可以自行制作一些有营养的粗粮面条 。那么 , 手工面条的制作方法以及配方是什么呢?
手工面条的制作方法以及配方
【食材准备】:高筋面粉250克 , 玉米淀粉30克 。
【辅料准备】:胡萝卜、黄瓜各一个,葱花少许,辣椒面一勺,白芝麻10克,蒜末少许,适量的蚝油,盐,鸡精,陈醋即可 。
第一步:首先我们准备一个大一点的碗,加入高筋面粉、玉米淀粉、2克盐,均匀搅拌30秒后,用35°的温水和面 , 搅拌成絮状之后揉捏成面团 。
第二步:然后我们在砧板上撒一层面粉 , 把揉捏好的面团用擀面杖擀成8㎜厚度的薄饼 。
第三步:随后我们把整张面饼切成方格状 。
第四步:准备一个平底盘,在底部刷上一层食用油 , 然后把所有方格状的面饼铺在一个平底盘中 , 在面饼表面刷上一层食用油 , 盖上一层保鲜膜,放在冰箱静置醒发俩小时以上 。在这里我们需要说明的是,一般面饼静置的时间越长,拉出来的面条就越筋道 。所以笔者建议,隔天晚上做好,早晨起来就可以拉面了 。
第五步:把醒发好的小面块取出,两手捏两端,按照平时拉拉面的次序,一边上下甩动 , 一边往两边拉扯,直至形成原来面块六倍以上的长度即可 。
第六步:锅中准备300ml的沸水,把拉好的面条放入锅中,水煮4分钟,捞出过凉水,控干装碗 。
第七步饥森:因为今天笔者做的是油泼辣子凉拌面,所以我们在装有面条的碗中加入辣椒面,白芝麻,葱花,蒜末,用15ml八成油温滚油浇淋,适当搅拌后加入少拦肢裤许的蚝油,盐,鸡精,陈醋,黄瓜丝,胡萝卜丝 , 均匀搅拌即可简简食用 。
一定要进行最后一次的揉面才行 , 主要是在擀面的时候 , 我们需要把面擀成两毫米左右的椭圆面片 , 然后就可以做开水,把切好的面拉长,然后下到沸水中,煮熟之后就可以捞出过凉水 。
意面酱如何做
材料
平时自己在家中制作意面酱时,需要准备西红柿500克,洋葱20克,胡椒粉和海盐各适量 , 大蒜两三瓣 , 另外罗勒叶与牛至叶都要适量准备一些 。
做法步骤
1、把准备好的西红柿要用清水洗净 , 然后去掉蒂,把它的表皮全部去干净,剁成碎末,把洋葱也磨成碎末,大蒜去掉外皮以后剁成蒜末备用 。
2、把炒锅加热烧干,然后放入适量的橄榄油,放入磨碎以后的洋葱末和蒜末炒制,炒香以后,放入准备好的胡椒粉 。
3、闻到胡椒粉的香味以后 , 再加入剁碎以后的西红柿 , 用锅铲快速翻炒,随后放入罗勒叶和牛至叶一起炒制,最后放入适量的食用盐,等锅中的酱汁变得浓稠以后直接关火,这时意面酱也就炒制成功了 。
平时大家购买的意面酱不论是袋状还是罐装都有一定的保质期,过期以后不能食用 。另外打开包装以后的意面酱会很快变质,最好在短时间内吃完 , 而且一次吃不完时 , 一定记得把它存入冰箱 。

面粉做面条的手工做法

【家常手工面的做法 家庭手工面的做法】常见的白面粉就是由小麦研磨而成的食材 。在我国北方,可以用面粉制作很多花样的面食,比如馒头、包子、面疙瘩、面条等 。其中面条的做法更是花样百出,风味千奇百怪 。而一些简单的面条做法,很适合那些单身人士自己在家煮面 。那么,面粉做面条的做法有哪些呢?
面粉做面条的做法
一、鸡丝凉面
第一步:准备食材 。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量 。
第二步:把鸡肉放入锅中,然后倒入适量的清水,再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒 , 大火烧开后转小火再煮20分钟,直到鸡肉全熟 。
第三步:鸡肉捞出晾凉后,放入保鲜袋中,用擀面杖将其敲散 。(用擀面杖敲散 , 可以更容易将鸡肉撕开 。)
第四步:把鸡肉按照肉的纹理撕开,撕的越细越好 。
第五步:把敬配面条放入开水锅中煮至成熟,然后捞出过凉水降温 。
第六步:把面条控干水份,放到一个大盘中,然后放入2勺熟油,再用筷子挑散 。(挑的时候,还可以用风扇吹一下,效果更好哦 。)
第七步:把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟,然后捞出过凉水备用 。
第八步:取一只空碗 , 往碗中放入2勺芝麻酱,再放入半勺盐、半勺酱油、5勺清水,朝一个方向搅拌均匀,麻酱汁就做好了 。
第九步:把蒜压成末入到碗里 , 如图 。
第十步:往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀,料汁就做好了 。
第十一步:把面条放入碗中,再放入少许绿豆芽、鸡肉丝 。然后放少许麻酱汁、料汁、辣椒油 , 再撒上少许香葱末、花生碎即可开动了 。
二、冬瓜蛤肉汤面
食材:金龙鱼段优 活性发酵面,冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉 。
做法:
1、冬瓜去皮切片,大蒜和葱切碎 。
2、炒锅倒油,油热后下入葱蒜碎炒香,之后倒入蛤肉翻炒 。
3、下冬瓜片翻炒 。之后冲入热水,大火煮开转小帆御火炖煮 。
4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味 。
5、面条下锅煮八成熟,然后捞入炒菜锅中,稍煮后就可以出锅了 。
dha益生菌米粉怎么样
dha益生菌米粉更适合四个月以上的宝宝食用,其中含有许多适合宝宝的营养成分,可以更好的满足宝宝在添加辅食阶段对营养的需求,同时也可以帮助其健康成长 。为了其健康,在妈妈选择米粉时 , 有很多的注意事项,以下来了解这亮轿指个问题:
1、一定要选择规模相对大一些 , 产品质量与服务都有保障的品牌,这样安全有保障,也更适合宝宝食用,以避免出现不良反应或是健康身体受到影响 。
2、在选择的时候,每个米粉都有自己的独立包装,此时在购买时就要看包装上的标签标识是否齐全 。
3、还有营养成分也是需要极大关注的一点,当成分表中的标注齐全,有专业认定 , 还有含量合理的产品,才可以真正放心给宝宝食用 。
过敏是因为宝宝的身体不能接受这种食物或是气味,是比较正常的,家长不必过于担心宝宝 。毕竟每个人的体质是不同的,对于一些食物,或是气味发生过敏也是正常的 。过敏有遗传或是后天的因素 , 家长在知道宝宝的过敏源后,要及时的预防,这样才能够让宝宝减少过敏的发生率 。

手工面怎样做才好吃

1、材料:中筋面粉220g、饮用温开水做厅芹100g、盐3g 。
2、量伏态秤归零后将中筋面粉加入220g;
3、倒入饮用温开水100g;
4、加入盐3g;
5、用手掌的力量将面团顺时钟拌匀;
6、直至一个不黏手的面团呈现;
7、使用杆面棍将面团平均的擀开;
8、左右上下均匀擀薄,直到推橄不动;
9、用刀将面团切成一条条粗细相当的面条;
10、尽量保持面条粗细一致;
11、切完的面纯毕条若怕沾黏可在撒些中筋面粉;
12、滚水中快煮;
13、可配合汤品或是干拌 。

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