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手抓米的做法视频教程
手抓花生的做法1、生花生米手握用清水泡20分钟 。
2、冲洗干净,放冷水锅里,加型薯雀花椒和大料煮 。卜早
3、开锅后,加适量的盐煮八分熟 。
4、捞出花生米,控干 。
5、不粘锅加热 。
6、倒入一层盐 。
7、倒花生米翻炒 。
8、直到炒干,微波炉加热一下,30秒一拿出翻动,反复几次,晾凉就可以了 。
9、装盘 。
手抓花生米，也就是花生湛迟拦 ， 花生米的外面是包一层皮的，口味是甜味的 ， 把花生米用鸡全蛋拌匀码颂 ， 在裹上一层面粉，温油下锅炸 ， 一定要迟旦郑慢火炸至，金黄色时捞出 ， 用少许水加入一勺白糖熬制起泡，下入花生米离火炒匀即可
手抓饭怎么做好吃手抓饭的家常做法
羊油滋润过的米粒松散分明、紧实有劲 。粒粒粘着羊油香，跟软软的胡萝卜一起，咔咔解决一大碗 。羊肉的肉香充分被米粒吸收，一口两口间还有软掉的葡萄干在调皮等待被发觉的惊喜 。By小羽私厨【豆果美食官方认证达人】
用料
羊排300克
洋葱1个
胡萝卜1个
【手抓米的做法大全集 手抓米的做法视频教程】葡萄干2把
大米3人份
生抽15克
老抽15克
孜然粉15克
五香粉5克
盐2克
做法步骤
1、洋葱切小块，胡萝卜切丝，不要切的太细 。大米淘洗干净后放入压力煲内胆，倒入清水浸泡20分钟 。
2、炒锅倒油烧热，先下洋葱炒出香味，再下羊肉炒变色 ， 然后把胡萝卜放进去，炒到微微变软 。接着调入1大勺生抽，1大勺老抽，2克盐，1大勺孜然粉，1小勺五香粉，1大把葡萄干，翻炒均匀 。
3、泡好的大米水量调整到平时烧米饭的一半，然后倒入炒好的羊肉 ， 因为洋葱、胡萝卜加热过程中会出水，米饭中就不用加太多的水，烧出来干爽粒粒分明的口感会比较好吃 。
4、把内胆放入压力锅内，选煮饭模式等待15分钟 。到时间后开盖，再撒一把葡萄干，翻拌均匀就可以出锅了 。
5、孜然香味扑鼻，米粒油润入味，羊肉喷香不膻，非常好吃又简单的抓饭，一定要试试呀 。
羊排的营养功效
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经 ， 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂 。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁 ， 修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。
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