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微波鸡蛋花生米的做法大全
大家好，今天跟大家分享一个花生米的好吃做法，花生米我们在古代的时候就有记载，用来下酒，今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此 ， 吃起来咸香有味，香脆可口，超级拌饭开胃下酒，而且还十分简单，就只是把花生米混合着鸡蛋，面粉，淀粉，然后在锅里面炸 ， 最后再用我们熬制的糖浆面料一起混合着已经炸好的花生米一起翻炒 ， 使他们更入味更加香甜 。吃起来咸香有味，有没有惊艳到你呢？如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就按照下面的步骤去实操一下吧 。［五香花生米］
［基本食材］30个淀粉和面粉，两个鸡蛋 ， 花生米，孜然粉，食用油 ， 辣椒面 ， 食用盐，30克白糖，芝麻，花椒面 。
［基本步骤］
1.首先我们把花生米倒入清水，清洗一遍，然后我们把花生米捞到一个碗里面，再在碗里面打上两个鸡蛋，搅散；
2.然后我们再加入30克淀粉和面粉搅拌均匀，然后我们再把花生米捡出来放入盘中
3.然后我们把锅中的油烧到6成热的时候，我们就把刚刚淀粉，面粉，鸡蛋，花生米搅拌的花生米倒入油锅里面炸，中火慢炸 ， 勺子不停的翻动 ， 使花生米受热均匀 。炸至金黄酥脆，控油捞出全程大概10分钟 。
4.然后我们再拿出一个干净的碗，碗中放上宏扰一勺孜然粉，辣椒面 ， 芝麻和花椒面用勺子把它们都搅拌均匀；
5.然后我们再在锅中倒入适量的清水 ， 加入30克白糖，小火把糖全部熬化，勺子或者是锅铲不停的搅拌，以防糖粘锅，然后汪运等到我们把糖熬成白沫状，透出许多小孔冒泡泡的时候，我们将刚刚调好的料面倒入熬制的白糖浆中，搅拌均匀；
6.炒一会儿过后，我们再倒入花生米进行翻炒，锅铲不停的翻拌到每一粒花生米都大概粘有糖浆，一分钟之后即可出锅装盘 。
就这样一道美味的五香花生米就做好了，吃起来香脆甜爽 ， 开胃下酒 ， 超级拌饭 ， 是不是很简单呢？如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就按照步骤去实操一下吧 。
小贴士：
1.当花生米在一开始混合着鸡蛋的时候 ， 不是先把鸡蛋搅散在倒进里面，而是直接就把鸡蛋打在花生米碗里面，然后把鸡蛋和花生米搅拌均匀，让蛋黄和蛋白分散开来，所以分布不均匀是很正常的；
2.炸的时候再捞出来 ， 可能会有一些面粉淀粉的残渣在锅里面和油混合，而且在炸花生米的时候也不要炸太久了，花生困绝梁米炸久了就会变黑焦色；
3.最后熬糖浆的时候，糖浆是先冒很多白泡泡，必须要用锅铲不停地翻搅，才能让它不沾到锅 。
花生米最好吃的做法是爆炒着隐模察吃 。因为爆炒吃的花生米吃起来最香 。做法很简单，首先将灶茄平底锅直接在炉上中火烘热后，导入洗干净的去壳花生，直接炒到微微码仿变色即可上锅 。
起锅烧油 ， 油温5成，热的时候把花生米放入禅州其中，全程小火，而且要用铲子不停的翻动，将花生米炸熟以后放宽判入适量的白贺巧蔽酒即可，这样做出来的花生米特别好吃 。
花生红枣炖猪蹄，准备猪蹄洗净，花生米剥好备掘察缺用 ， 红枣去没唤核备用，猪蹄浸泡两个小时备用，猪蹄冷水下锅洗去浮沫 ， 将猪蹄判辩 ， 花生，红枣放入高压锅中，加入适量的纯净水，炖四十分钟即可
我认行迹为最好吃的就是五香花生米：可以把花生米洗干净，捞出控干，放在盘子内 ， 加入五耐银香粉 ， 酱油搅拌均匀，然后放进微波炉中 ， 昌带宴中高火加热5分钟 ， 再搅拌均匀 ， 然后再加热三分钟，好吃的五香花生米就做好了 。
微波花生米的做法视频
微波炉炸花生米的做法：原料：花生、油、盐 。
1、花生米洗净后，用厨房纸吸干水分或者自然晾干 。放入平底碟里，倒入少许的油，搅拌均匀，使每一粒花生都沾上油即可，把花生平铺在碟子上 。
2、放入微波炉，高火2分钟 。
3、两分钟后 ， 拿出来搅拌一下 。
4、再放入微波炉高火一分钟，搅拌一下 。再高火一分钟，拌一下，然后再高火30秒 。
5、放点盐搅拌匀 。最后高火2分钟、1分钟、1分钟、30秒，每个间隔都需要搅拌一下，放凉就很酥脆了 。（凳辩返如果觉得还不够酥脆 ， 就再30秒 。时间视乎微波炉的火力而定 。）
花生米的其他做法
1、酒鬼花生
花生米稍微用水浸泡 ， 然后剥去外皮，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜 。锅中放油，倒入花生米，然后小火慢慢加热，炸熟后捞出 。等油温升高以后，再放入花生米复炸 ， 时间要短，捞出沥油 。锅内留少许底油，放入花椒、干辣椒段小火慢炒出香味 。倒入花生米翻炒 。出锅前撒适量盐、白糖调味 。如果口味重一些的可以再撒一些花椒粉和辣椒粉，这样更麻更辣 。
2、盐焗花生
花生洗净，放入水中煮开 。加入盐，煮熟后捞出 ， 沥干水分 。沥干水分后，再加一些枣饥盐、少许白糖，拌匀后 ， 把烤盘垫上锡纸 ， 再把花生米平铺在烤盘上 。放入烤箱中层，200度烤10分钟 。拿出来，翻动翻动 ， 再次放入烤箱150度，烤15到20分钟灶迟 。彻底冷却后会很酥脆，装入密封罐保存即可 。
炸花生米裹面的家常做法怎么做好吃
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆 ， 就连小朋友都会忍不住的想要拿着当零食 。有的人说我很喜欢吃炸花生米，可是我每次都弄不好，会把花生米炸焦 ， 有苦味，我该怎么样去做呢？其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的，只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候，这样就可以做出酥脆的炸花生米了 。做法一：
材料：面粉400克 ， 白糖适量，鸡蛋一个 。
做法：
1.花生米洗干净，用开水烫一下
【微波花生米的做法视频 微波鸡蛋花生米的做法大全】2.沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好！
3.放面粉 ， 继续拌匀！面粉也放了4勺！
4.锅里倒油，弊铅宽烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点！然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可！
做法二：
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量 。
做法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮 。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却 。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀 ， 再放入花生米中租亮一同拌匀即可 。
特点：
烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维激陪生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄?。?更容易吸收 。
以上就是家常面粉炸花生米的做法 ， 看着上面的步骤，你是不是已经不再为炸花生米感到犯愁了了 。随着地沟油等食品安全的影响，在家自己炸花生米，可以保证自己炸的花生米更加的安全和健康 ， 而且自己掌握了炸花生米的技巧，想什么时候炸都可以 ， 完全可以满足自己的口腹之欲啊 。
盐爆花生米怎么做
微波炉版:辣味盐爆花生米味道可好吃了！
1、花生米中火放入微波炉，微2分钟取出，翻拌翻拌 。这个步骤重复3次，一共六分钟 。
2、一勺精盐、一勺花椒面、一勺细辣椒面、一勺鸡粉用少许温水化开 。然后和花生米搅拌均匀 。
3、最后，花生米入微波炉高火在微一分钟 。即可！
提示:特别特别好吃
由烹饪大师倪宝学提供
好方法，后厨必看
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