茯苓薏仁红豆汤
夏天基本上每天都会煮茯苓薏仁红豆汤，这款汤水最大的功效，就是利水祛湿 。薏仁红豆，这两者都是常见常用的祛湿利器 。而茯苓，不仅能够去除体内湿气 ， 还能增强免疫力，防止胃酸过多等等 ， 是一味很好的中药材 。夏季潮湿闷热 ， 这款汤最为适合呢！
茯苓薏仁红豆汤的做法：
1、准备好材料 。我用的是没有磨皮的小粒红薏仁 。这种薏仁就是比白色的薏仁少一道加工程序 。
2、薏仁、红豆、茯苓洗净 ， 放入养生壶中，加入清水1L 。
3、选择“养生汤”功能，就可以去做别的事情啦 。
4、煮好后，养生壶会自动跳至保温功能 。根据自己口味 ， 适量加入蜂蜜，开喝 。
【茯苓薏仁红豆汤】成品图：
友情提示：
煮茯苓红豆薏仁汤，最好选择小粒薏仁米 。相比大颗粒的薏仁，这种小粒薏仁米祛湿利水的功效更好 。
红豆怎么煮容易烂？
首先要浸泡 。乾t豆浸泡10小时以上，充分涨发 。第二 ， 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三，反复多次煮开后关火保温 。第四 ， 加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
红豆加薏米很难熬，怎么熬它都不黏不稠，能不能放点大米或别的食物一起熬？
其实如果从治疗的角度来讲，我建议大家最好不要用 。因为这个薏米红豆汤的主要功效就是清热除湿 。赤小豆是红色的 ， 养血，古籍里记载它“久服令人瘦” ， 就是说经常吃红豆还有减肥的作用 。薏米性偏寒凉 ， 主要有清热、利湿的作用 。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用 。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果 。但如果从预防的角度来讲 ， 熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可 。
使用这款养生壶煮茯苓薏仁红豆汤时，不需要像平时那样提前浸泡食材，直接洗净就可以煮了，而且煮好后的汤色清澈不浑 ， 薏仁和红豆糯而不烂，口感很好 。煮的过程中，也不需要担心会不会扑锅或者糊底的问题 。个人感觉非常方便，值得推荐 。