红豆奶茶其实热饮，冷饮都非常适宜，家庭操作起来也特别方便，牛奶，红茶包，蜜红豆，蜂蜜这几样也是常备料，做好后放凉进冰箱冷藏，取用时可以再加点冰块，一口凉到心底的感觉 。
冰镇红豆奶茶的做法:
1.小奶锅洗净后倒入全鲜奶300ML左右，量不限，可多可少，太多的话红茶包加一包 。2.开中小火加热后投入红茶包一包 。
3.加热过程中手提红茶包的绳子以打圈的方式晃动 ， 茶汤更容易出来 。
4.等茶汤完全出来后关火 。
5.用细滤网过滤，奶茶的口感会特别丝滑 。
6.放入蜜红豆再倒入煮好的奶茶放凉，然后放入冰箱，随时取用，也可以加少许冰块 。
【冰镇红豆奶茶】成品图:
红豆的食疗作用:
红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类 。用于菜肴有“红豆冬瓜汤”等 。由于红豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料 。红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾 。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外 。
红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。