萝卜丝鲫鱼汤
【萝卜丝鲫鱼汤】萝卜丝鲫鱼汤可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身是一道减肥瘦身汤 ， 最适合冬季饮用，鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，还可以提高人体免疫力和预防感冒 。
除此之外，这道汤也可能作为孕产妇们的补益汤，因为鲫鱼不但可以下奶 ， 还能使奶水更加充足 。
萝卜丝鲫鱼汤的做法和教程：
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀 。
2.白萝卜去皮洗净，切细丝 。
3.香葱洗净切段 ， 生姜洗净切片 。
4.锅内倒油，烧热 ， 把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒 ， 用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可 。
成品图：
萝卜丝鲫鱼汤的做法小技巧：
1、收拾鲫鱼时注意要把鱼肚中的黑色内膜弄干净，不然会有腥味儿 。
2、煎鱼不破皮的技巧：干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止 。
3、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤 。
以上关于怎么做好吃的萝卜丝鲫鱼汤的做法就介绍完了 ， 只要掌握好这几个步骤就很简单 。喜欢的朋友们，赶快动手来做一做吧 。