白萝卜叶子炒豆干
很多人知道冬天白萝卜好，但是比白萝卜营养价值还更高的萝卜叶可能很多人都没注意到，如果你有幸买到带有叶子的白萝卜，不妨试试这道白萝卜叶子炒豆皮，超级下饭 。
白萝卜叶子炒豆干的做法：
1、将萝卜叶切洗干净后，细碎 。
2、炸豆干也切成小丁 。
3、把蒜头切末 。
4、炒锅放入麻油及蒜末热油锅 。
5、放入萝卜叶及炸豆干丁中火翻炒 。
6、接着沿着锅边倒入酱油、料理酒，稍微炒出焦香味 。
7、酱汁收干后熄火，放入辣椒粉拌匀，即可上桌 。
成品图：
白萝卜叶子炒豆干技巧：
【白萝卜叶子炒豆干】1、由于炸豆干本身已有味道，须注意酱油不要放得过多喔！另外 ， 加入奶油也很好吃喔！加入奶油的话，就不须加入辣椒粉了 。