在家做白萝卜炖鸡汤的时候鸡肉要冷水下锅煮，汤汁的味道会更香，萝卜的块头别切太小 ， 今天我们用小电锅在家煮这款白萝卜炖鸡汤，小火地煲出来，非常的鲜美，这样煲出来的汤，每次汤比肉更受欢迎了.
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、鸡大腿一只剁成小块
2、白萝卜切块，红枣备好
3、起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出
4、小电锅加水预热
5、加入鸡块
6、加入萝卜和鸡块
7、添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
8、小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒
9、加入食盐调味
10、搅拌均匀即可享用啦 。
成品图：
白萝卜炖鸡汤制作技巧：
1、鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美 。2、鸡肉不想出水，直接捞出上面浮沫也可以 。
白萝卜炖鸡汤的功效：
白萝卜本身的营养 就很好 ， 老话说冬吃萝卜夏吃姜，鸡肉的营养也很丰富 ， 所以白萝卜炖鸡汤的功效相当丰富的 。白萝卜味甘、辛、性凉，入肺. 萝卜可生食，炒食 ， 做药膳，煮食，或煎汤、.煲汤放入枸杞红枣比较好，还能清热解毒，咳嗽感冒炖点白萝卜在放点大葱香菜能预防的作用 。
【白萝卜炖鸡汤】冬季是进补的季节，进补因体质而异，我们大多数人适合的还是温补，今天的这道汤，就是平平常常即又非常家常的一道温补靓汤 。