红枣营养价值高，富含维生素C ， 有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效 。
荔枝红枣粥的做法：
1. 荔枝去皮;红枣洗净，去核 。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时 ， 捞出，沥干水分 。
【荔枝红枣粥】3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣 ， 再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻 ， 即可盛起食用 。

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