鱼子酱鳕鱼海鲜粥

鳕鱼肉搏鲜嫩刺也很少,那它和鱼子酱一起煮粥喝简单又营养,今天特别推荐这款好喝的鱼子酱鳕鱼海鲜粥 , 喜欢的朋友可以试做一下,这款粥无需太多调料 , 只要一点点盐就好了,注意盐的分量要少放,因为鱼子酱本身就有咸味 。

鱼子酱鳕鱼海鲜粥的做法:

1、大米洗净,放入电压力锅中,选“白粥”模式;
鱼子酱鳕鱼海鲜粥

2、鳕鱼加少许料酒、葱、迷迭香、盐,腌制20分钟;
3、平底锅中放入少许橄榄油,将腌好的鱼煎熟,剔除鱼刺,分成小块备用;
鱼子酱鳕鱼海鲜粥

4、将小葱切碎 , 备用;
5、白粥中加少许盐,搅匀,盛入小碗;
【鱼子酱鳕鱼海鲜粥】
鱼子酱鳕鱼海鲜粥

6、趁热洒上小葱,摆上鱼块,根据自己口味放上鱼子酱即可(鱼子酱有咸味,我粥里的盐失手放多了,所以鱼子酱加的比较少) 。
成品图:
鱼子酱鳕鱼海鲜粥

鱼子酱介绍:
鱼子酱含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,另外,还含有淋巴糅和维生素B3酸,有非常显著的保健作用 。而鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等营养元素,对心血管、高血压、心肌梗死等心血管疾病及糖尿病有预防和治疗作用,加上它易于消化吸收,是老少皆宜的食品 。

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