带便当的菜色中，海鲜所占的比例甚少，虾仁是其中的一种 。今天用青豆和虾仁一直做一款好吃的便当菜肴 ， 青豆虾仁是便当菜中的主菜，其它酸菜可以随意添加哟 。
青豆虾仁便当菜的做法：
1、草虾去肠泥，用米酒、香油略腌 。葱姜蒜切末备用 。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豌豆大火煮5分钟 ， 捞起青豆沥干 。
2、放2汤匙油，下葱姜蒜炒香，再下腌过的虾仁，虾仁变色即盛起 。
3、以同锅再放1汤匙油，下青豌豆略炒 。
4、再倒入虾仁同炒 。
5、下葱末翻炒，即起锅盛盘 。
6、这道菜可当便当菜的主菜 。
成品图：
【青豆虾仁便当菜】
