荷兰豆香菇炒五花肉
荷兰豆香菇炒五花肉是一道简单而颜色艳丽、营养全面的家常菜，将会为你家的餐桌带来一抹亮色呢？好不好吃，亲们一试便知 。
荷兰豆香菇炒五花肉的做法：
1、原料：五花肉、荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜 。
2、荷兰豆用开水焯一下捞出过凉，五花肉切片，胡萝卜切片，香菇去蒡后切片(蒂可以剁碎后用来拌馅)，葱、姜、蒜切碎 。
3、锅烧热加入食用油 ， 加入五花肉煸炒 。
4、逼出五花肉的油分后 ， 加入料酒、生抽，调味 。
5、加入葱、姜、蒜碎 ， 炒出香味 。
6、加入香菇片，翻炒 。
7、加入胡萝卜片，翻炒 。
8、胡萝卜片将要断生时 ， 加入荷兰豆，加入花椒粉和盐调味，炒匀后 ， 关火 。
【荷兰豆香菇炒五花肉】成品图：
荷兰豆香菇炒五花肉制作技巧：
1、荷兰豆焯水后基本成熟，所以最后放入 ， 调味后，即可关火 。2、五花肉通过不断的煸炒，逼出肉里的油分，会更香 。