在家自己做炒饭的配料可以简单也可以复杂多样 ， 只要自己喜欢吃，可以随意添加，而且生活忠常见的食材几乎很多很多的食材都可以用来炒饭 。以前烹制炒饭 ， 总愿意多搭配几样配料，突然发现单一的配料炒饭味道也超好吃，今天这款胡萝卜炒饭配料单一，更能突出主题，加上一些青葱外形更加漂亮 。
胡萝卜炒饭的做法：
1、先把海米洗净、加少许水将其泡软 。
2、把胡萝卜洗净切粒 。
3、热油、放入蒜粒炒香 。
4、放入胡萝卜粒 。
【胡萝卜炒饭】
5、小火慢慢将其炒熟 。
6、放入泡软的海米 。
7、小火，翻炒均匀 。
8、放入米饭 。(米饭的块头有点大，稍稍焖制后自然会散开 。)
9、把泡海米的水烹入锅中，盖盖焖制1—2分钟 。
10、轻轻翻炒，米饭会自然的散开了 。
11、均匀的撒少许盐提味，翻炒均匀即可关火 。出锅装盘，用葱末点缀点缀即可上桌食用 。
成品图：
胡萝卜炒饭制作技巧：
1、因为海米有咸味 ， 所以最后一定要少放盐 。2、炒饭的关键要把米饭炒散 。提前用微波炉微热也容易炒散 。
