玉米甜豆清炒是简单快速的家常菜，炒的清脆可口，可配饭也可单食，想要这个菜颜色更加漂亮可以加一些胡萝卜来增色，具体大家可以随意调配 。
玉米炒甜豆的做法：
1、先将甜豆去头尾与筋膜，清洗干净 。
2、蒜头与辣椒清洗;蒜头去头尾与外膜，轻拍破裂;辣椒去头，切斜刀段 。
3、起锅，开小火，放入少许油，先放入蒜头与辣椒炒香 。
4、转中大火，放入甜豆 ， 快炒几下，再加入玉米粒，翻炒一下 ， 加入少许的热水，在翻炒一下 ， 加盐调味，甜豆转绿熟成即可盛盘 。(没草腥味)
成品图：
玉米炒甜豆制作技巧：
1、也可加一点胡萝卜颜色更美 。2、不适辣者可不加辣椒 。
【玉米炒甜豆】3、素食者可不加蒜头，即为素菜 。