豆角土豆炖排骨
这道土豆豆角炖排骨相信大家在家都做过了，利用家中最简单的食材，混合一起炖好后就可以享用了，做法简，又香又实惠，而且还很下饭 。豆角和土豆一起炖，不但让菜的营养更加丰富，而且味道也更好吃 ， 制作时注意把排骨给焯水，这样不会太油腻 。
排骨土豆炖豆角的做法：
1、先把豆角去筋折成适口的段，洗干净备用 。
2、排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3、葱切段，姜切片
4、土豆去皮切小块
5、热锅冷油放入葱姜爆香
6、放入八角和花椒爆香
7、放入排骨和老抽翻炒
8、加入豆角翻炒均匀
9、加入两勺豆瓣酱
10、加入土豆翻炒均匀
11、加入足量的水没过食材
12、大火烧开后转小火40分钟
13、大火收汁，加盐和鸡粉即可 。
成品图：
豆角土豆炖排骨制作技巧：
1、土豆切块后要放入清水中 ， 否则会变黑的 。2、排骨要焯出血水，这样炖的味道更加好吃，不油腻 。
【豆角土豆炖排骨】3、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆，要不会烂在锅里成糊糊了，土豆最后加入 。