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武汉炒花甲的做法大全
炒花甲最简单的家常做法如下：工具：花甲500克、蒜头2个、生姜2片、香葱2颗、盐、酱油、油 。
1、花甲用一点盐养一下，清洗干净 。
2、蒜头压泥，加上酱油、油、胡椒料，混合备用 。
3、姜切片，葱切段 。
4、干锅开火，不放任何东西 。正弊吵
5、锅热后，放花甲，翻炒 。
6、炒至花甲打开后关火 。
7、将花甲倒出，用清水冲洗 。
8、边检查有没有坏的，边打开花甲 ， 冲洗里面的泥沙 。
9、逐个洗干净 。
10、开火，下油，卜旦热油下姜片、葱头，下点盐，爆香 。
11、闻到葱香味了，放花甲，翻炒 。
12、大火 ， 炒 。
13、加盖 ， 让温度均匀 。
14、下调好的蒜蓉 ， 翻炒 。
15、下点酱举侍油上色 ， 关火，上碟 。
炒花甲做法视频
炒花甲的做法如下：主料：花甲300克、葱姜蒜适量、格琳诺尔亚麻籽油2勺誉明 。埋虚缓
辅料：八角2个、花椒适量、香叶2张 。
步骤：
1、花甲用盐水泡水后清洗干净 ， 冷水下锅，煮开口后备用 。
2、我家弯模用的是格琳诺尔有机亚麻籽油 。
3、锅里放油后倒入大料炒香 。
4、倒入花甲快速翻炒 。
5、最后倒入蚝油，酱油，盐调味即可 。
6、出锅撒上葱花！格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油！
花甲怎么做好吃
食材花蛤1斤半，葱姜蒜适量
做法
1、调个酱汁：料酒一勺生抽三勺半勺老抽蚝油两勺糖一小勺淀粉一勺半碗水搅拌均匀
2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟后捞出沥干水分
3、锅中热油炒香葱姜蒜末 ， 放一勺豆瓣酱炒出红油，加入花蛤翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅～
泰式凉拌花甲
所需食材
花甲500克，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜5瓣，生抽三勺，鱼露半勺，醋两勺，糖一勺，青柠檬5个 ， 料酒1勺 。
烹饪步骤
1准备好所有食材，青柠檬切片，辣椒切圈，香菜切段 ， 蒜剁成蒜末 。
2所有的配料放入大碗中＋生抽3勺 醋2勺 糖1小勺 鱼露半勺搅拌均匀 。
3锅中加水放花甲，加少许料酒，煮至开口捞出 。
4把调好的碗汁倒入花甲上搅拌均匀即可开动 。
秘制柠檬花甲螺
食材：
花甲、花螺、香茅1根、香菜、芝麻、金桔、柠檬、大蒜、小米辣、白芝麻
调料：
生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖少许、芥末适量、盐少许
做法：
1清水 盐 香油混合均匀，放入花甲，让花能权款移白喜济类求甲快速吐沙 。
2柠檬切片、金桔对半切开、香茅切小片、香菜切段 。
3调酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖少许、芥末适量、盐少许搅拌均匀备用 。
兴4锅中水烧开，加入姜片、料酒放入花螺煮5分钟，再放剧林入花甲煮1-2分钟开口后捞出，放入冰块中浸泡一会 。
5花甲螺放入碗中 蒜末 小米辣 香茅 调好的酱汁 金桔 柠檬 香菜拌匀 。
6放冰箱冷藏30-40分钟，更入味更好吃 。
香辣蚝油花甲
食材
花甲一斤，多力小榨浓香菜籽油 ， 葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱，料酒，生延句先操效元胜拉我战抽，老抽 ， 蚝油
1费强生首先准备食材，花甲凉水入锅，加入料酒煮至独花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 。
2热锅放入菜籽油 ， 加入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入花甲 。
3加一坏总器探液奏编勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加入小米辣 ， 翻炒均匀，撒上葱花即可 。
4花甲煮的时候，水烧开，烫一下就开口了，关火 ， 不能煮太久，不然冲洗的时候 ， 肉会脱落，只剩壳子了相失 。多用清水冲洗几遍 ， 洗去泥部山础板沙 。全程不用再放盐 。
爆炒蒜香花甲
食材：花鲁还口边述菜斤宜甲600克，葱,姜可祖者言,蒜适量 ， 小米辣3个
做法：
1：调料汁：碗里加1勺料酒 1勺蚝油 1勺生抽 1勺老女粒含思抽 半勺盐 1勺淀粉搅拌均匀备用
2：花甲加点盐浸泡一会吐沙，烧开水倒入花甲焯水捞出控干水分
3：热油加入葱姜蒜 豆瓣酱炒出红油, 花甲,倒入料汁翻炒均匀,撒上葱花小米足建娘家该然海划辣即可出锅啦
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花甲怎么炒好吃炒花甲的家常做法大全
By华女any用料
花甲1斤
洋葱半个
生姜3片
【炒花甲做法视频 武汉炒花甲的做法大全】独蒜1个
小米椒1个
豆瓣酱1勺
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
玉米淀粉1勺
盐适量
食用油适量
做法步骤
1、准备好食材！
2、一定要提前吐沙??花甲买回来要放入适量清水加少许盐和香油搅拌一下给它泡一会吐干净里面的沙.
3、先将蒜头和生姜剁成碎末，洋葱切成小丁段；小米椒切成圈放一旁备用.
4、花甲冲洗干净后 ， 放入锅中加入适量清水和1勺料酒大火烧.
5、水烧开花甲都开口后即捞出，时间一定不要太长；不然把肉煮老会影响口感.
6、捞出来过几次凉水控干水份.
7、调酱汁：2勺生抽?1勺蚝油?1勺玉米淀粉?小半碗清水搅拌均匀即可.
8、锅中热油炒香姜蒜末 ， 再加入洋葱丁和一勺葱伴侣6月香豆瓣酱继续翻炒一会儿.
9、倒入花甲和调好酱汁大火翻炒入味.
10、最后加入小米椒圈翻炒均匀即可出锅.
11、超级入味好吃的花甲就做好了！
12、简单又快手的爆炒花甲，酱汁浓郁，鲜味十足；好吃停不下来！
小贴士
口味根据不同程度适当调整！
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