经验直达
日本美食简单做法视频大全视频大全视频
寿司的制作方法和步骤 。众所周知，寿司是日本传统美食之一，后来传入mainlandChina 。这种食品简单、小巧、美味、携带方便，深受广大人民群众特别是上班族的喜爱 。下面分享一下做寿司的方法和步骤 。制作寿司的方法和步骤1
寿司的做法(普通食材做出美味寿司)
胡萝卜去皮，切成方条状 ， 倒入苹果醋，浸泡 ， 冷藏24小时 。
当米饭被洗入锅中时，水量大约是通常烹饪用水的90% 。煮成微硬的米饭 。如果平时在家喜欢吃硬米饭，可以用平时的水量 。
将煮好的米饭煮沸，煨至微温 。用勺子挑米 ， 一边挑一边倒入一汤匙(约15ml)橄榄油和一茶匙盐，搅拌至米粒均匀油亮 。
锅里倒几滴橄榄油，小火煎火腿肠 ， 经常翻面 ， 直到火腿肠慢慢鼓起成熟，出锅，纵向切成四份，鸡蛋里放少量盐打散 ， 用火腿肠的剩油小火煎成一个蛋皮，出锅，切成一厘米宽的条，黄瓜去皮纵向切成八份，切去黄瓜瓤 。
将米饭尽可能薄而均匀地铺在寿司海苔皮上，然后依次放上醋泡胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠条和肉松 。
寿司帘推着海苔饭卷 ， 同时卷曲收紧寿司帘 ， 向前推 。滚动时，左右手用力均匀 。卷好后用寿司帘卷起来，再压紧，这样卷出来的寿司比较紧，厚薄均匀，切的时候也不容易散 。
切掉边角，均匀切成等宽的寿司卷 。刀越锋利，切面越漂亮 。
完成了 。
放在饭盒里，带孩子去郊游 。
日本美食制作视频
1、鳗鱼滑蛋盖饭（1）主料:鳗鱼1片 。
（2）辅料;鸡蛋4个，洋葱1个 。
（3）调料：花生油30克、味霖适量、烤肉酱2汤匙、照烧酱1汤匙、白糖1茶匙、木鱼花适量 。
（4）做法：洋葱切丝；鳗鱼切大小适中的段；鸡蛋打散后，蛋液中放亩派睁入少量水淀粉；锅烧热，放入适量山茶油；放入洋葱丝炒软；放入适量味淋；倒入烤肉酱和照烧酱，中火烧开；再放入适量白糖翻炒均匀；放入鳗鱼，将鳗鱼放在锅的一边；将蛋液倒入锅的另一边；盖上锅盖，继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火；将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在米饭上，在洒上点木鱼花就可以开吃啦 。
2、铁板日式豆腐
（1）主料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜 。
（2）调料：盐、糖、味精、生抽 。
（3）做法：将日本豆腐小心拆开包装 ， 切成2厘米左右的片状；将其他蔬菜材料切成薄片，备用；将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸 ， 成金黄色捞出 ， 备用；锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；最后把炸过的羡锋豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；起迅岁锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火即可 。
3、三文鱼寿司
（1）主料：挪威三文鱼1块、熟米饭150克、海苔2张、胡萝卜1根、黄瓜1根 。
（2）调料：寿司醋2汤匙30ml、糖1/2茶匙约3克、黑胡椒1/4茶匙、青辣芥1茶匙5克、日式酱油2茶匙(10ml)、盐1克 。
（3）做法：将米饭蒸熟，晾至不烫手才可以使用；将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅匀；胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水，充分沥干水分 。黄瓜洗净（去皮或不去皮均可，看个人喜好），和三文鱼分别切成与海苔等长的 ， 与胡萝卜条粗细相似的条；在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文鱼，胡萝卜和黄瓜条 。卷的时候 ， 两个大拇指往前推海苔，两只手的其他四指往里收着卷 ， 要卷的紧些；卷好后，切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃 。
寿司的做法视频
寿司的做法如下：主料：紫菜3片、米饭2碗、寿司醋30克 。
辅料：虾仁1皇发困阶妈乐就矛00克（煮熟）、鸡蛋2个、黄瓜半条、胡萝卜半根（焯熟）、黑胡椒粉适量、鱼松适量、盐少许 。
步骤：
1、虾仁用盐腌制，煮熟切碎，黄瓜切细条 ， 胡萝卜切细条来自并焯熟 ， 鸡蛋摊成蛋饼切成条 。
2、在竹帘上铺上一片紫菜 。
3、米饭事先用寿司醋拌匀，用饭勺将米饭平铺在紫菜上，压平整，依次摆放黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、虾仁，撒上一些黑胡椒粉，用竹帘将紫菜和米饭卷起即可 。
4、还可以用模具 ， 在模具中平铺上一些米饭 ， 依次放上黄瓜段、胡萝卜段、鸡蛋条、虾仁和鱼松 。
5、再在上面平铺上一些米饭，盖紧模具盖，压平整后脱模，包上一小段紫夜放不出叶菜即可 。
6、做好的寿司卷和寿司三角 。
7、成品图 。
介绍一些日本美食的做法
日本的饮食文化深受我们中华饮食文化的影响，和我们有着异曲同工之妙 ， 但同时也有着自己鲜明的特色，日本饮食讲究食材自然、颜色鲜艳、器皿多样 ， 塑造高级感等，今天我就来给大家讲讲日本最常见也是最受欢迎的25种日本美食：1：寿司
寿司想必大家都不陌生，寿司搭配繁多，配料可以是生的，也可以是熟的 ， 或者腌过的，配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大 。
2：刺身
刺身也叫生鱼片，指将新鲜的鱼和贝类生切成片 ， 蘸调味料直接食用的料理 ， 中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载 。刺身在全世界各地都有忠实爱好者 。
3：天妇罗
在日式菜点中 ， 用面糊炸的菜统称天妇罗，万物皆可天妇罗，日本人除了什么都生吃之外，还会把它们全部油炸，可天妇罗最初并不是日本的料理，而是源于葡萄牙 。
4：拉面
日本拉面，起源于中国，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，日本拉面有很多种类，比如味增拉面，豚骨拉面，酱油拉面，盐味拉面 ， 蘸酱面，拌面等等 。
5，日式荞麦面
荞麦面是日本传统的面食，因荞麦面营养丰富，且有降低血脂的功效，所以十分受日本人喜爱 。
6，日式乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条 ， 是日本料理店不可或缺的主角 。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料 ， 就成了一道可口的面食 。
7：鳗鱼饭
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，鳗鱼饭深受国内外吃货们的喜爱 。
8：怀石料理
怀石料理被奉为日本最高级精致料理，怀石料理极端讲求精致 ， 无论餐具还是食物的摆放都要求很高，而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也价格不菲 。
9：关东煮
关东煮是一种源自日本关东地区的料理 ， 正宗的关东煮高汤主要用柴鱼高汤、酱油、砂糖和甜料酒调制而成，汤色稍浓，但味道咸香四溢，鲜甜可口，关东煮在东亚和东南亚都很受欢迎 。
10：寿喜烧
日本也有属于自己的火锅文化，日本的火锅通常叫寿喜烧，又称寿喜锅、锄烧，寿喜锅最受欢迎的莫过于用日本的和牛，蘸上生鸡蛋 ， 吃起来和气舒适、爽滑香甜，极其美味 。
11：日式咖喱
日本咖喱加入了浓缩果泥，所以甜味较重 ， 日本将咖喱与本土的各种食材相搭配 ， 形成了具有日本地方特色的咖喱饭 。比较流行的一些咖喱饭有：炸猪排咖喱、牡蛎咖喱、日本和牛咖喱等等 。
12：味噌汤
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品 ， 又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底 。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃 。
13：章鱼烧
章鱼烧俗称章鱼小丸子 ， 源于日本大阪，因其味道鲜美、营养丰富、造型可爱且便于食用，而受到很多人的喜欢 。
14：铜锣烧
看过哆啦A梦的人肯定对铜锣烧都非常熟悉 ， 在日本有一种非常出名的甜品叫做铜锣烧，这也是叮当猫和大雄喜欢吃的点心 。
15：鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本一种久负盛名的小吃，它因形状像鲷鱼而得名 。传统鲷鱼烧材料主要以面粉、牛奶、砂糖和红豆为主 。
16：大阪烧
大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表 。由于外观的关系 ， 也有人称大阪烧为“日本式比萨饼” 。
17：日式火锅
日式火锅是日本的传统饮食方式，历史久远，味美新鲜，日式火锅有寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料 。拥有美味营养的特点 。
18：烧鸟
烧鸟是一道以鸡肉为主要食材 ， 将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤，也有用鸡或猪内脏作原料，以及蔬菜类 ， 不过传统上都称烧鸟，它价格便宜，不少人喜欢当作下酒菜 。
19：饭团
传统的日式饭团是三角状，主要成分是大米与海苔 。馅料有时还包括肉或沙拉酱，非常受日本人的青睐 。由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团 。
20：和果子
【日本美食制作视频 日本美食简单做法视频大全视频大全视频】和果子是一种日式点心，以糖，糯米 ， 小豆等为主要原料，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅 。
21：牛丼
牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用 ， 食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜 。由于食用方便，故广受上班族的欢迎 。
22：日式蛋包饭
日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴 。
23：和牛
日本和牛 ， 是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩 ， 风味独特 。和牛兼有艺术品般柔美细腻的雪花纹理，同时还拥有不可思议的柔嫩质感 。和牛在日本被视为“国宝”，售价不菲 。
24：日本冰淇淋
日本人很爱吃冰淇淋，日本的冰淇淋种类繁多，花样各异，口味也很正宗，爱吃甜食的朋友可千万别错过哦 。
25：日本清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒，日本清酒度数不高 ， 色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人 ， 口味纯正 ， 绵柔爽口 。
好了，以上给大家整理的日本最受欢迎的25种特色美食 ， 你喜欢哪些？欢迎留言评论
来分享一下你最喜欢的日料吧[玫瑰]
除了4.5.6.14.15.20.25，其他的都想去日本吃
感觉普普通通啊