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披萨怎么做家常做法大全
披萨的家常做法如下：用料：饼底食材、中筋面粉120g、温水弊晌缓66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量 。
1、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料 。
2、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上 。
3、盆里倒温水 ， 加租模入发酵粉、糖和盐混合均匀 。
4、加入中筋面粉 。
5、用筷子挑拌成絮状 。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
7、胡萝卜洗干净切成小丁 ， 和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用 。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用 。
9、一个小时左右，面团发酵好了 。
10、发酵好的面团揉光排气 。
11、擀成一张和模具大小一致的面饼 ， 放进披萨盘里，用叉子扎满小孔，防止饼皮在谨穗烤制的过程中中间凸起 。
12、在饼底涂上番茄酱 ， 撒上一层马苏里拉芝士 。
13、铺上煎熟的鸡脯肉 。
14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜 。
15、最后再撒上一层马苏里拉芝士 。
16、送入预热好的烤箱 。
17、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟 。
18、香喷喷的披萨出炉啦 。
披萨怎么做家常做法大全视频
导语：披萨相信是大多数年轻一代的最爱吧，尤其是小朋友，那么他的做法是怎么样闷消姿的呢，我下面教你披萨的做法大全吧 。披萨的做法大全
早餐小比萨
食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量
做法：
1)将做小比萨要用的材料准备好 ， 鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎 。当然还要又番茄酱和面包片
2)面包片上抹上番茄酱 ， 只要能够覆盖并且均匀就可以
3)撒上薄薄一层芝士
4)放上培根和香肠 。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠 。铺满面包表面即可
5)放上洋葱丝
6)放上青椒7)再撒上多多芝士 。
8)放入烤箱 ， 180度10分钟即可 。
电饭锅腊肠批萨
【披萨怎么做家常做法大全视频 披萨怎么做家常做法大全】食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量
做法：
1)面粉加入酵母，盐，桥谨糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右 。
2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀 。西红柿去皮切碎 ， 加入番茄沙司炒成酱 。
3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的`面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时 。
4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠 。盖上盖子用蒸煮档加工批萨 ， 十分钟左右打开看看 ， 电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间 。不要煎糊 。
5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可 。
简易披萨
食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g
做法：
1)土司切成片状 。
2)放到烤网上，先铺一层披萨酱 。
3)再撒一层马苏里拉奶酪 。
4)烤箱预热后，200度烤5分钟 。
5)烤到奶酪化了即可 。
培根披萨
食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨蚂绝草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺
做法：
1)揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟
2)材料切丁准备
3)马苏里拉芝士切片
4)将发酵好的面团擀成饼皮
5)披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞
6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底
7)铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料
8)最后再铺上一层马苏里拉芝士
9)烤箱预热200度，15分钟就出炉啦
番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版
食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1)面粉 牛奶 酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
2)洋葱切块
3)玉米剥粒
4)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以
5)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚
6)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..
7)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦.
培根披萨
食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量
做法：
1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉 ， 烤5分钟预热解冻 。
2)在披萨饼上抹一层番茄酱 。
3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒 。
4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁 ， 放少许盐 ， 搅拌均匀 。均匀的撒到披萨饼上 。
5)在菜上铺上切好的培根肉片 。
6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟 。
7)刨好丝的马苏里拉 。
8)在蔬菜上面撒上马苏里拉 。再入烤箱4分钟 。
步骤一：制做披萨的饼底
所需食材：高筋面粉500克、酵母粉6克、盐10克、牛奶150毫升、玉米油少量、纯净水适量 。
首先将面粉过筛，再将酵母粉用温水化开，边搅拌面粉边倒入面粉中 。接着，再将准备好的牛奶倒进去之后，将面粉揉成絮状(用料理机会轻松很多) 。接着 ， 倒入含有10克盐的盐水，继续揉面团 。直至将面团揉捏成不粘手和锅的光滑面团，放在50摄氏度的开箱发酵半小时左右 。直至面团大致发酵到2.5倍大小之后，再给面团进行揉搓排气 。衫链排气后的面团，可以根据自己喜欢的量制做面饼的大小，这里我用1/4份的面团，将之擀成圆扁的饼形，一个披萨的饼底就做好了 。
揉面是最关键的一步 ， 这一步并不简单，特别是对于新手而言，往往需要多次尝试才能成功，而且如果有料理机的话是相对比较轻松的 。这些是做披萨饼底的基础方法，实在觉得有些麻烦或者难度太大的朋友可以在某宝上搜索“披萨饼底”，购买现成的饼底也并非不可 。
步骤二：制做披萨馅料
所需食材：西红柿、洋葱各、猪肉、蒜、色拉油、糖、黑胡椒、盐、清水 。
将洋葱、西红柿和蒜去皮剁拿塌岩碎 ， 再将牛肉放入家用绞肉机内绞碎，注意不要绞成肉泥 。肉，洋葱，以及蒜注意不要剁得太碎 。锅热下油，将剁好的洋葱以及大蒜放到锅里面炒出浓郁的香味，之后就能放入肉进行翻炒了，等肉炒到差不多之后就能够把打好的西红柿放进去 ， 之后放入少量的清水煮制，汤汁收好后肉酱就完成了 。
步骤三：烤制披萨
在上一步我们完成披萨饼底的初步制作后，我们就可以消御来开烤披萨了 。
首先 ， 在披萨烤盘的底部刷上一层油防粘 。再把制做好的饼底放进去，再用叉子在饼底扎上均匀的一层小孔(这是为了避免烤的时候产生大气泡 ， 影响美感) 。之后就可以在披萨饼底上铺满自制的香浓肉酱，同时，也可以铺上爱吃的食材一起烤制——当然还有不能忘记的芝士!然后就可以开始烤了 。中层150度烤制20分钟(可以在烤箱底部放入一些水 ， 用来增加湿度，避免披萨饼底表面烤得非常干) 。这样，好吃又简单的披萨饼就正式完成啦 。
披萨的家常做法怎么做
一、披撒饼做披萨，首先要准备一块披萨饼底 。由于时间关系 ， 我们可以提前将饼底做好陆中，冷冻保存，随用随取 。本配方份量是6寸披萨2个或8、9寸披萨皮1个 。
主料2人份
披萨粉125克
辅料
水62克
色拉油25克
细砂糖2.5克
酵母1克
盐1克
黄油2.5克
步骤1
将除黄油外的所有食材 ， 放入面包机，启动揉面程序 。
步骤2
第一次揉面结束后加入黄油 ， 再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可 。
步骤3
将面团分成2份，揉圆 ， 盖上保鲜膜松弛20分钟 。
步骤4
将松弛好的面团擀开，放入6寸的圆形模具中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原体积的1倍大左右 。
步骤5
在发酵好的饼底上扎孔 。
步骤6
烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层 ， 烘烤8~10分钟至表面金销塌黄即可 。
步骤7
出炉后脱模 。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存 。
二、海鲜披萨：
主料2人份
披萨饼坯（6寸）1个
玉米粒20克
蟹柳2条
马苏里拉奶酪65克
洋葱20克
辅料
黑胡椒粉适量
披萨草适量
番茄酱适量
沙拉酱适量
步骤1
玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出，蟹柳棒切碎备用 。
步骤2
将6寸的披萨皮先切开成8等份，抹上番茄酱 。
步骤3
熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱，拌均匀 。
步骤4
将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上，再摆上蟹柳肉 。
步骤5
将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面 。
步骤6
撒上少许黑胡椒粉 。
步骤7
烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤15分钟 。
步骤8
出炉时再撒少许披萨草，亏悉圆开始品尝 。
去批萨店咨询一下大师傅，剧知道如何在家制作批萨