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披萨饼底的配方做法
披萨材料:
比萨饼底的用料：面粉200g、盐1/2茶匙（3g）、白砂糖1茶匙（5g）、黄油1汤匙（15g）、干酵母1茶匙（5g）、牛奶100ml 。
馅料：千岛沙拉酱3汤匙（45ml）、奶酪100g、红椒1/2个、甜玉米2汤匙（30g）、豌豆1汤匙（15g）、鲜虾50g、蟹棒30g、黑胡椒2g、油少许 。
做法:
牛奶中加入40ml清水，加热至40度 ， 放入干酵母 ， 搅拌均匀后静置10分钟 。将面粉、盐闭友举和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时 ， 之后擀成需要的饼底即可 。
鲜虾从背部挑去沙肠 ， 去壳洗净 。蟹棒洗净 ， 斜切成片 。红椒洗净，切成薄片 。奶酪切成细丝 。
将饧好的面擀成1.5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔 。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪 ， 再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝 。
烤箱预热轿碧220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可 。告散
小贴士:
使用烤箱制作比萨，对饼底和馅料没有特别的要求，饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定 。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度 。
在家里做必胜客披萨需要用到哪些材料
【必胜客薄脆披萨饼底的做法 必胜客披萨脆底做法】做披萨面团，将低筋面粉和高筋面粉等量混合，面团会变得非常细腻柔软 。轻度发酵的年糕底部烤至9度，有年糕的香味，但表面还没有呈现出浓厚的颜色 。然后拿出来 ， 把食材铺在上面 。年糕自然会膨胀变软 ， 成熟度和口感会更好 。为了吃到自己的披萨好吃，最重要的是披萨酱混合起来味道很浓 。也就是说 ， 又咸又甜又酸 。这样面包就会搭配各种清淡的食材，口感恰到好处 。尤其是披萨草是不可或缺的重要风味 。炒披萨酱的时候 ， 一定要喝浓汤的汁，尽量不要让汤流得太轻 。应该是酱的形状，以免烤的时候跑来跑去 。酱汁和配菜都做好了，所以奶酪线放上去最后烤的时候，只需要在高温下快速烤到奶酪线融化就可以了 。200度 。随时观看 。别烧我的奶酪 。传统披萨的配方是高筋颤哗拦面粉加低筋面粉，然后楼主觉得没必要这么麻烦 。
经过实验，发现中筋面粉也很OK，所以这里用的是中筋面粉，也就是普通面粉 。经过茄胡简单的一次发酵，烤出来的口感略显蓬松 ， 但也有饼底应有的紧实感 。将酵母溶于温水中(水温不要超过40℃) ， 稍微倒入面粉中 。加入少许盐和混合草药，然后搅拌均匀 。制作面团，然后在案板上揉至表面光滑圆润 。如果这里有硅胶垫，建议使用 。将面团放入不锈钢容器中，盖上保鲜膜，放入发酵的地方 。现在天气是常温 。大约40分钟后 ， 面团体积变得几乎是以前的两倍，第一次发酵完成 。
至于面团的量，就看你想烤多少了 ， 具体数据不能提供 。你可以自己控制 。自从烘焙后，我做了很多披萨，但这是第一个真正被拍到制作食谱的披萨 。我以前懒得拍，但我芦敏迫不及待地想摆脱它 。第二个原因是我懒得煮披萨酱 。从烹饪调味汁到完成一个比萨饼需要几个小时 。通常，这个时候我没有动力去做 。这次用的是简单的法贝沙酱，所以时间缩短了很多，吃的感觉和之前做的没什么区别 。
里面需要用到低筋面粉，还需要用到者悔灶鸡蛋，发酵粉，牛肉，洋葱 ， 青椒，西红柿，食用盐 ， 白砂糖，黄油，放到烤箱当中需要烤20分钟，就能前宽够做首扮好披萨 。
如果想要比较简单的方法雹肢裂，就可以直接在网上买简易的半熟披萨 ， 拿回快递之后，直接在微波炉或源闭者烤箱里加饥穗热就可以吃了 。
需要用到面粉、鸡蛋、牛奶、火腿肠、胡萝卜、奶酪等各种食材，可以根据自己的喜好添加 。