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天津绿大白菜的做法大全
一、工具/材料绿白菜几片、油一勺、盐一撮
二、方法/步骤
1、准备好绿白菜 。
2、将绿白菜焯水 。
3、捞出放入凉水中浸泡冲闭五分钟 。
4、将其切碎扮判激备好 。
5、起锅烧油，放入绿白菜 。
6、加入食盐 。
7、厅袜然后加入水 。
8、最后煮五分钟即可 。
9、出锅装盘即可食用 。
常见的白菜做法都可以 ， 如肉丝炒白菜、州缓砂锅白菜、栗子白菜、奶油白菜等 。
天津大白菜因为本身口感上乘，无论炒或者做汤，都味美可口 。
天津绿品质优良
1、因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅烂”之称 。
2、它的另一独特之处，是册谈模可以长期存放，保管得法可以存放到第二年春天 。
3、天津大白菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说，其品质居全国之冠 。
4、天津大白菜每年上市时间大约自农历九月到来年四月，比一般蔬菜供应时间都长，是冬春两季主要的蔬菜品种 。
白菜炒肉丝的做法
1、将白菜洗净 ， 抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水 。
2、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小 。
3、锅内加油烧热 ， 放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油侍模、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精 。
4、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡 ， 淋入花椒油，出锅装盘即成 。
白菜的做法
材料
白菜，辣椒，盐，糖 ， 酱油 ， 醋锋春，淀粉，蒜
做法
1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开银毕耐放 。
2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末 ， 淀粉 。
3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒 。
4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可数扮 。
天津绿大白菜怎么做好吃
一、工具/材料绿白菜几片、油一勺、盐一撮
二、方法/步骤
1、准备好绿白菜 。
2、将绿白菜焯水 。
3、捞出放入凉水中浸泡冲闭五分钟 。
4、将其切碎扮判激备好 。
5、起锅烧油，放入绿白菜 。
6、加入食盐 。
7、厅袜然后加入水 。
8、最后煮五分钟即可 。
9、出锅装盘即可食用 。
常见的白菜做法都可以 ， 如肉丝炒白菜、州缓砂锅白菜、栗子白菜、奶油白菜等 。
天津大白菜因为本身口感上乘 ， 无论炒或者做汤，都味美可口 。
天津绿品质优良
1、因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅烂”之称 。
2、它的另一独特之处，是册谈模可以长期存放 ， 保管得法可以存放到第二年春天 。
3、天津大白菜品质优良 ， 旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说，其品质居全国之冠 。
4、天津大白菜每年上市时间大约自农历九月到来年四月，比一般蔬菜供应时间都长 ， 是冬春两季主要的蔬菜品种 。
白菜炒肉丝的做法
1、将白菜洗净，抹刀片成薄片 ， 入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水 。
2、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小 。
3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油侍模、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精 。
4、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成 。
【天津绿大白菜怎么做好吃 天津绿大白菜的做法大全】白菜的做法
材料
白菜，辣椒 ， 盐，糖 ， 酱油，醋锋春 ， 淀粉，蒜
做法
1、白菜洗净切片，把菜帮 ， 菜叶分开银毕耐放 。
2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉 。
3、锅中放油 ， 放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒 。
4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可数扮 。
大白菜简单做法
一、醋溜白菜食材
白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉 。
做法
1、白菜洗净撕成小块，沥干水分 。
2姜切丝，蒜切碎 ， 干辣椒切段 。
3、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁 。
4、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒 。
5、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会 。
6、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅 。
二、干煸白菜
食材
白菜、红尖椒、大蒜、植物油、精盐、生姜 。
做法
1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片 ， 白菜帮和白菜叶分开 。
2、红尖椒洗净切小段 。
3、蒜瓣切薄片，生姜切成细丝 。
4、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒 。
5、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒 。
6、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用 。
7、锅里倒入植物油 ， 油热后放入姜丝爆香 。
8、倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒 。
9、调入精盐，炒匀即可出锅 。
三、白菜粉条炖牛肉
食材
牛肉、白菜、粉条、蒜头、葱、红辣椒、生姜、胡椒粉、料酒、盐、油、味精 。
做法
1、将熟牛肉切片备用 ， 将大白菜菜帮和菜叶切成块 。
2、热锅注入油，烧至六成热，放入花椒炸出香味，捞出 。
3、再放入蒜头、生姜炒出香味 。灶毁
4、倒入牛肉加入适量生抽翻炒一分钟，如果你喜欢口味重的话 ， 可以加一点老抽、料酒 。
5、倒入三碗煮牛肉时候的高汤，放入辣椒，煮6分钟左右 。
6、放入切好的大白菜炖煮开后再多熬2分钟 。
7、放入盐、胡椒粉、味精调味，味精也可以不放 ， 牛肉本身味道就很鲜美 。
8、放入提前泡发好的粉丝再炖一分钟，撒入葱段，即可关火出锅 。
四、枸杞炖白菜
食材
白菜、枸杞、高基辩迟汤、虾皮、胡椒粉、盐、冰糖 。
做法
1、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好 。
2、搏李炖好的高汤倒入炒锅中烧开 。
3、把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入 。
4、加入虾皮和少许冰糖提鲜 ， 同时加入胡椒粉 。
5、中小火炖8分钟后放入盐再煮2分钟 。
6、炖好的白菜就可以出锅啦 。
五、糖醋白菜
食材
白菜、油、盐、白糖、白醋、葱 。
做法
1、白菜洗干净，取头部 ， 削成大片 。
2、起油锅，大葱入锅煸香后白菜入锅炒 。
3、加白糖炒，加白醋炒 。
4、炒至白菜稍微塌加盐炒 。
5、炒均匀关火 ， 盛出享用 。
六、白菜炖冻豆腐
食材
白菜、冻豆腐、鱼豆腐、植物油、盐、生抽、大蒜 。
做法
1、将冻豆腐解冻，挤掉中间的水分，切成大块 。
2、将白菜叶用清水冲洗一下，切去根部，将菜帮和菜叶切开 。
3、将白菜帮用刀斜着片成片 。
4、将大蒜切碎，冷冻的鱼豆腐用水冲洗一下，然后切成比白菜稍厚的片 。
5、热锅热油，爆香蒜碎后，倒入鱼豆腐稍微翻炒几下，然后加入一碗冷水 。
6、在冷水中加入盐和几滴生抽后调匀，把冻豆腐放入汤汁中，中火煮沸 。
7、将冻豆腐炖五分钟左右，将白菜帮放在上面，继续炖两三分钟左右，稍透明但是纤维发白，还没完全成熟的状态 。
8、转小火，倒入菜叶 ， 用锅铲小心翻动一下，菜叶变色后关火即可 。
七、白菜炒千张
食材
白菜叶、千张、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、辣椒油、蒜 。
做法
1、白菜叶适量，切成宽丝 。
2、千张半张，切成细丝 。
3、锅内适量油烧热，姜蒜 ， 干红辣椒，花椒炒香 。
4、洗过的白菜千张放入翻炒两下，倒半勺水 ， 煮片刻 。
5、适量辣椒油，盐 ， 生抽调味，翻炒均匀关火盛盘 。
八、素炒白菜
食材
白菜、葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、醋、五香粉 。
做法
1、白菜洗净控水，改刀成块 。
2、葱姜蒜红椒改刀 。
3、锅中入油烧热倒入葱姜蒜红椒炒香 。
4、放入白菜翻炒，加五香粉和醋炒匀 。
5、出锅加盐调味即可 。
九、木耳炒白菜
食材
白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖 。
做法
1、白菜切方块 ， 淘洗干净 。
2、锅内适量油烧热，姜末，干红辣椒，花椒，八角炒香 。
3、白菜，木耳放入 。
4、适量盐，老抽，生抽，白糖，陈醋调味儿 。
5、翻炒均匀关火盛碗 。
十、白菜条炒芹菜
食材
白菜、芹菜、油、盐、蚝油、葱 。
做法
1、把大白菜洗净切条，芹菜洗净切段 。
2、热油，炒香葱花，放入芹菜，旺火炒至断生 。
3、放入白菜条炒匀 ， 加适量蚝油 。
4、加少许水烧制1分钟 。
5、加盐调味 ， 炒匀即可关火 。
十一、花开富贵
食材
白菜、猪肉泥、枸杞子、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉、香油、蒸鱼豉油、葱花、淀粉 。
做法
1、猪肉泥放入碗中 ， 加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉、香油搅拌均匀 。
2、掰下的白菜叶用清水洗净 ， 再把白菜帮子切下，上面的叶子另外煮汤 。
3、锅中煮沸水，放入白菜帮子煮至变软变透明即可 。
4、捞出用冷水冲凉后，斜刀片成薄片，尽量片的薄点好操作 。
5、在白菜帮子片里放入少许调味的猪肉馅，再卷起来 。
6、做好的白菜肉卷一层一层排放在盘子里，放了点枸杞子装饰一下 。
7、锅中加入适量清水煮沸后，放入盘子蒸10分布左右 。
8、时间到出锅 ， 看到盘子里蒸出好多汁水来，千万不要倒掉 。
9、把蒸出的汤水倒回炒锅里，加点蒸鱼豉油、盐、香油和湿淀粉勾芡 。
10、再把煮好的汁水淋在白菜肉卷上，再撒上葱花即可上桌了 。
十二、肉酿白菜卷
食材
白菜、猪肉馅、大葱、生姜、浓汤宝、食盐、蚝油、老抽、枸杞 。
做法
1、先摘下来三片白菜叶，清洗干净 。
2、切掉一半，保留绿色叶子较多的上半部分 。
3、锅中做水，水开以后放入1g的食盐，放入白菜稍微焯一下 。
4、猪肉馅儿放入碗中，放入切好的生姜和大葱 。
5、加入浓汤宝、蚝油、老抽和剩余的1g食盐，搅拌均匀就可以了 。
6、焯好的白菜叶平铺在案板上 ， 底部放肉馅儿 ， 把肉馅儿尽量整理成长条状 ， 包出来好看 。
7、将白菜叶裹住肉馅卷一下，两端折叠回来，继续卷好就可以了 。
8、卷好的白菜卷放入碗中，做好所有的 。
9、蒸锅中加入清水，烧开以后放入白菜卷，中火蒸20分钟左右就可以了 。
十三、香辣白菜
食材
白菜、葱、花椒、干红椒、油、盐、生抽、醋 。
做法
1、白菜洗净备用，白菜改刀成块 。
2、红椒和葱改刀备用 。
3、锅中入油烧热倒入花椒红椒葱炒香 。
4、加入白菜翻炒 ， 放入醋和生抽炒匀 。
5、出锅加盐调味即可 。
十四、白菜爆炒胡萝卜
食材
白菜、胡萝卜、油、盐、五香粉、蒜、生抽、醋、糖 。
做法
1、白菜、胡萝卜放在淡盐水中浸泡10分钟左右，起到杀菌去除农药残留的目的，再反复清洗干净 。
2、胡萝卜切片，这种胡萝卜比黄色的胡萝卜要硬很多，比较脆，不大好切，注意别切到手 。
3、白菜斜切薄片，这边的白菜很脆嫩 。
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜碎，下入胡萝卜翻炒至变软 。
5、加入白菜片大火爆炒 。
6、大火快速爆炒至白菜无水即可 ， 大火快炒能锁住水分，白菜脆嫩爽口 。
7、加入盐、糖、生抽、少许醋调味，喜欢的可以勾薄芡即可 。
十五、酸辣白菜
食材
白菜帮、干辣椒、香醋、盐、葱、水淀粉、姜 。
做法
1、白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开放，白菜帮切细条 。
2、干辣椒剪成丝，水洗去籽，这样入油锅炸时不易糊 。
3、锅烧热 ， 凉油下辣椒丝，小火炸香 。
4、下葱姜，调大火爆香，倒入白菜条 。
5、翻炒至白菜条变软，加入香醋 。
6、继续翻炒至白菜入味，加盐，炒匀 。
7、加水淀粉勾芡，芡汁明亮时出锅 。
十六、白菜炒腊肉
食材
腊肉、白菜帮、蒜苗、小米椒、盐、鸡精、生抽、姜、玉米油、蒜 。
做法
1、白菜帮切菱形片备用，蒜苗，小米椒切段 。
2、腊肉切薄片，开水中绰五分钟 。
3、锅中适量油烧热 ， 姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香 。
4、腊肉放入煸炒几下 。
5、白菜片，蒜苗，小米椒放入翻炒至白菜片断生 ， 半勺开水 。
6、一点点盐 ， 生抽 ， 鸡精调味，翻炒几下关火盛盘 。
十七、油豆腐炒白菜
食材
油豆腐、白菜、香菇、生抽、盐、鸡精 。
做法
1、香菇提前20分钟在温水中泡发 。
2、白菜洗净后切片 。
3、泡发的香菇挤干水份，切成小块 。
4、油豆腐入锅煮一下 ， 盛出备用 。
5、将香菇放入锅中小火炒香 。
6、加入白菜大火翻炒至变软 。
7、加入油豆腐，两勺生抽 ， 上盖小火焖三分钟 。
8、最后调入盐和鸡精 。
十八、蒜香白菜
食材
白菜、青蒜、菜籽油、细盐、酱油 。
做法
1、备好白菜 ， 洗切好备用 。
2、青蒜挑洗好，切段备用 。
3、锅里加入适量菜籽油，将蒜白部分下锅先爆香 。
4、再将白菜下锅炒至出味 。
5、加入适量细盐调味，炒至白菜微微熟 。
6、再加入青蒜叶子同炒至出香 。
7、按个人喜好添加鸡精或是少许许的酱油来提鲜 。
8、这样子一份鲜香的蒜香白菜就完成了 。
十九、蚝油白菜
食材
白菜、蚝油、盐、油、鸡粉、辣椒段、蒜末 。
做法
1、白菜洗净切片 ， 菜叶不切 。
2、准备好蒜末，辣椒段，花椒 。
3、起油锅倒入适量底油下蒜末 ， 花椒 ， 辣椒段爆香 。
4、倒入白菜梆子翻炒至变软 ， 加入菜叶翻炒至变软 。
5、加入少许盐 ， 三分之一茶匙鸡粉 ， 一茶匙蚝油调味 。
6、大火翻炒均匀即可 。
二十、豆腐烧白菜
食材
白菜、豆腐、葱、蒜、油、盐、五香粉 。
做法
1、白菜改刀成块 。
2、豆腐切条，葱蒜备用 。
3、锅中入油烧热放豆腐煎至金黄色盛出 。
4、另入油烧热倒入葱蒜炒香，放入白菜翻炒 。
5、白菜变软后放入煎好的豆腐条，加五香粉翻炒 。
6、出锅加盐调味即可 。
二十一、鱼香白菜
食材
白菜、剁椒、生抽、料酒、盐、白糖、陈醋、鸡精、淀粉、植物油 。
做法
1、白菜取四个白菜帮清洗干净控下水，然后将两边的叶子切掉，只用白菜帮 。用刀斜着片成薄片 。
2、小葱葱白和大蒜切碎，准备2大勺剁椒，小葱叶子单独切碎 。
3、小碗中放入2大勺生抽、1大勺料酒、1大勺白糖、2大勺陈醋、2大勺清水、1大勺淀粉、一点点盐和鸡精搅拌均匀待用 。
4、炒锅烧热加入植物油，下入葱白和蒜末、剁椒煸炒出香味 。
5、下入白菜片大火快速煸炒几下 。
6、迅速倒入调料汁煸炒均匀，最后下入小葱叶关火出锅 。
白菜怎么做好吃又简单大白菜的做法大全
大白菜是平时常吃的青菜，它蕴含着很丰富的营养，对身体健康有着很大的帮助，那么大白菜怎么做好吃呢，平时可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜猪肝汤、白菜金针菇、辣泡大白菜、鱼香大白菜、白菜炒饭这8种食物 ， 味道相当不错 。1、醋溜白菜
大白菜是平时常吃的青菜 ， 它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道绝腊相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调并竖滑味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟 ， 醋溜白菜就完成了 。
2、白菜炒蛋
首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料 ， 然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段 ， 鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味 。
3、白菜包子
大白菜的丰富的维他命C，它可以做很多食物 ， 对身体好处有很多，可以用大白菜做帮助，首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料，将所有材料清洗干净，然后将白菜切碎 ， 混合在自己喜欢吃的包子馅中，按照平时做包子的方法制作即可 。
4、白菜猪肝汤
大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃 ， 其实可以用做大纤圆白菜猪肝汤，需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料，然后按照平时煮汤的方法，做大白菜猪肝汤吃，不仅味道美味，而且有补肝明目，养血润肤的作用 。
5、白菜金针菇
大白菜炒金针菇味道错了，首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，然后放入锅里用中火炒5分钟 ， 然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮约1分钟，白菜金针菇就完成了 。
6、辣泡大白菜
需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料，将材料清洗干净，大白菜切成斜片，放入可以封瓶的容器中，将准备好的材料一起放进去，用保鲜袋封口 ， 放在阴凉处6小时，放入冰箱中可以保持一个月，味道相当不错 。
7、鱼香大白菜
大白菜也可以做鱼香大白菜，准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料，然后将材料清洗干净，大白菜切成斜片，茶树菇用水泡开，然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮 ， 等待水煮干后，加入鱼香酱小炒5分钟，鱼香大白菜就完成了 。
8、白菜炒饭
大白菜也可以炒饭，首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料，然后将材料清洗干净 ， 将大白菜切成斜片，按照平时蛋炒饭的方法，炒白菜炒饭，炒出来的饭味道美味，而且还会爆香 ， 很多人都会喜欢吃白菜炒饭 。
结语：通过上文的介绍，相信大家知道大白菜8种方法做好吃了，它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物，不仅味道美味，营养也很丰富 。