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泡菜肉末炒粉条的做法大全家常做法大全集
家常版肉末炒粉条怎样制作，香辣味美 ， 劲道丝滑？大家都知道，粉条是真正的纯天然绿色有机食品 ， 不仅有着丰富的营养使用价值，并且具有顺滑筋道的口感，它作法各种各样，熬菜、烹炒、拌凉菜基本上无人能敌，配搭蔬菜和肉类食品就可以创造出非常美味可口、可口的特色美食出去，例如：家常版肉末炒粉条 ， 就非常历备受百姓的热烈欢迎和青睐！
【食物调料】：肉末（肥瘦相间）、植物油、蒜头、葱、粉条、生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱、八角、盐、味精、十三香、蒜头、（小米辣） 。【制作流程】：
第一步
最先，提前准备1把粉条，将它们提早放进温开水中泡软后，再将它们倒入烧沸烧开的热水中，焯烫3-5分钟 ， 捞起来而且控干水分后 ， 装进盆里预留，此外，提前准备1块新鲜五花肉，削皮后 ， 再把它剁碎带颗粒的肉末，装进碗里预留 。
第二步
随后，在盆里放进少量老抽王，和适量的植物油（这样做的目的是为了：避免他们粘粘在一起），拿筷子将它们充足拌匀后，放到一旁预留 。
第三步
热锅冷油，油颂罩烧后，先放入提早备齐的五花肉末，与此同时 ， 添加1枚八角，开小火将它们炒至掉色，而且释放出香气后，再倒入1勺豆瓣酱，炒成困渗辣椒油后，再倒入适量的生抽老抽，直至把它们色调炒出来才行 。
第四步
肉末炒出香味后，再在锅中倒入适量的冷水，转大火烧至燃烧后 ， 再放入提早备齐的粉条，与此同时，放进少许的盐、味精、十三香调料，盖上锅盖后，持续开走红焖煮2min（目的是为了便捷进味） 。
第五步
出锅前，再在锅中撒进适量的蒜泥，和葱段装饰设计点缀一下，喜欢吃辣的好朋友，能够放些小米辣，就能摆盘上菜，家常版肉末炒粉条制做进行，特征是：香辣味美，口味顺滑带劲道，特别诱惑胃口 ， 天气冷的情况下，一大碗不够吃！炒肉末时 ， 尽量选小火爆锅，炒上颜色后，再倒入其他几类调料，那样味汪樱脊儿才会被最大程度地释放出 。
先用冷水把粉条泡半个小时，然后切成长缺誉段备用，锅里倒油烧热，放肉末进去爆香，加伏橘段大蒜、豆瓣酱，然后伍迹放粉条，快速翻炒 ， 中途放调料，再翻炒几分钟 ， 即可出锅 。
第1点，首先这个肉一定要炒漏让灶得非常的好吃，第2点这个粉一定要用水焯一下，这滑轿样才特别有味道，返扮而且要放一点辣椒酱，这样特别的筋道有口感 。
肉末加入酱油，花生油，和粉条炒 。这时候，味道就是很香 。很好吃的，滑滑的，所以，多放耗油比较嫩滑 。
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7种酸菜炒粉条的做法，酸菜怎么炒粉条简单好吃酸菜炒粉条的做法很简单，但非常好吃，而且能提高食欲，促进消化，是一道很受欢迎的家常菜，亦可作为一种主食 。酸菜炒粉条有很多种不同风味的做法，每种做法都各有特色，以下是酸菜炒粉条的七种常见做法，你可以换着花样做来吃 。
酸菜炒粉条做法一
原料：猪肉200克 ， 粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量 。
准备：把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤?。?将酸菜横切 ， 成丝 ， 越细越好 。粉条切成适当长度 。猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉 ， 腌上一会儿 。
制作：锅里入油 ， 6成热的时候，把肉丝倒入 ， 炒至变白之后盛出备用 。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可 。
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酸菜炒粉条做法二
原料：酸菜、宽粉条、葱、花椒、盐、白糖各适量 。
准备：酸菜如果大的话可以切一下，粉条切成段 。葱切葱花 。
制作：锅上火 ， 油热放入花椒爆香，再放入葱花爆香 。倒入酸菜翻炒 。酸菜快熟时，倒入宽粉翻炒 。点入酱油，可以放一点点盐，白糖 。粉条软后，就可以出锅了 。
酸菜炒粉条做法三
原料：酸菜100克，猪肉50克，红薯粉条150克，剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许 。
【泡菜肉末炒粉条的做法大全家常做法大全集视频 泡菜肉末炒粉条的做法大全家常做法大全集】准备：瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟 。红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用 。酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花 。
制作：热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两睁此慧分钟左右；放入粉条与葱花、生抽 ， 转中火炒匀即可 。
酸菜炒粉条做法四
原料：酸菜、粉条、姜、盐、味精、鸡粉、食用油各适量 。
准备：酸菜洗净后切丝 。粉条泡软后控水备用 。生姜切丝备用 。
制作：锅中做油，5成热时下入姜丝炒香 。下入酸菜大火炒出香味后加盐、味精、鸡粉 。少量加水后入粉条焖烧约2分钟 。大火将汤汁收浓即成 。
酸菜炒粉条做法五
原料：酸菜半颗、土豆粉条一把、葱姜蒜末若干、盐、胡椒粉少许，水淀粉适量
准备：把酸菜水分挤?。?将酸菜切成极细的细丝待用；锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火 ， 加盖，慢慢泡着待用 。
做法：锅里放油 ， 加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水后，放入粉条，水开后关小火炖至粉条软烂后，加盐，勾芡水，收汁出锅 。
酸菜炒粉条做法六
原料：酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖适、蒸鱼豉油各适量 。
准备：红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干 。
制作：热锅热油 ， 爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖 。倒入粉条加盐翻炒 ， 起锅前加入一勺蒸鱼悉答豉油即可 。
酸菜炒粉条做法七
原料：东北酸菜，猪五花肉，粉条、葱姜蒜，花椒，扒笑酱油，香油，料酒 ， 蚝油 ， 干红辣椒各适量 。
准备：酸菜洗净切丝，挤出水分备用 。粉条用开水烫软至筋道，然后切段备用；猪五花肉切片，切好的肉放碗里加入料酒少量淀粉腌制一会儿 。葱姜蒜 ， 干红辣椒改刀切丝切片备用 。
制作：锅烧热倒入凉油，下入腌制好的五花肉煸至出油变色捞出碗里备用 。锅留底油先放入干红辣椒和花椒炒香；再放入葱姜蒜略煸炒 。加入酸菜翻炒均匀，加入炒过的五花肉翻炒均匀 。加酱油，蚝油和少量清水；加入备用的粉条，炖5分钟 。待锅内汤汁被粉条充分吸收后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘 。
步骤1：猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干 ， 乱键粉条泡软 ， 葱姜切末 ， 蒜切片；锅内热油 ， 放入八哗握巧角 。
步骤2：再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色 。
步骤3：放入皮毕酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味 。
步骤4：放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可 。
肉末西湖粉条的家常做法大全
1.肉末蒜姜辣椒备用2.粉条过热水煮熟沥干备用
3.油锅爆香蒜姜辣椒后下入肉末，翻炒炒香
4.然后加入粉条，加水，盐大火煮开收汁
苏染境器观术节名标开条5.翻炒出锅
粉条炒肉末怎么做好吃
肉末粉条是派喊传统名菜，主料是粉条和肉末 。味道清淡爽滑可口，色泽红亮 。因为肉末粘在粉条上，看起来像蚂蚁在树枝上爬，所以又叫蚂蚁爬树 ， 是家常菜的上品 。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香 。肉末粉丝配料:粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱姜5克 ， 水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克 。
肉末粉丝的做法:
1.将风扇浸泡在温水中 。
2.将葱和姜切碎 。
3.将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒 。
4.等水会干了 ， 煮酱油 ， 把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里 。
5.等粉丝烧透 ， 汤变浓 。
食用价值:
1.粉帆陆丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分 。促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，保护胃肠黏膜，促进唾液腺分泌唾液 ， 增强食欲 。
2.猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。猪肉是日常生活中的主尘轿野要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用 。凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品 。
1、焯粉丝，水开后放入干粉丝，等水再次烧开后旅歼就将粉丝捞出 ， 放在盘子中，上面加盖焖5分钟左右；
2、锅内放底油烧热，放入姜丝、洋葱丝爆香后，加肉末翻炒至变色，加料酒、少许酱油炒匀后，加入其他配菜炒至断生，加少许高汤（或清水），烧开后既可将发好的粉丝倒入一同翻炒均匀碰镇手 。加盐巴、味精调味 ， 出锅前淋上香油，既可装盘上桌了 。笑嫌