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小米油辣椒酱的做法大全
1、要准备新鲜小米椒1千克 ， 生姜、黄豆和花生米各适量准备一些 。2、另外还要准备适量的滑慧让芝麻和黄豆酱，除了这些食材以信局外还要食用盐，食用油以及白糖和白酒，还有花椒粉等也要适量准备一些 。
3、把准备好的小米椒洗净后控干水分黄豆，提前煮熟花生米入锅炒熟后去掉外皮，碧锋再把去掉水分的小米椒放在料理机中搅成泥状，生姜制成细末 。
4、炒锅中放油加热后拌姜末，入锅煸炒一下，再放入准备好的辣椒末，入锅快速翻炒，炒匀后加入黄豆和花生米以及花椒粉，还有加入少量白酒 。
5、最后再放入炒熟的芝麻调匀后 ， 就能关火等它降温就能食用 。
油制小米辣椒酱的做法
1、要准备新鲜小米椒1千克，生姜、黄豆和花生米各适量准备一些 。2、另外还要准备适量的芝麻和黄豆酱，除了这些食材以外还要食用盐，食用油以及白糖和白酒 ， 还有花椒粉等也要适量准备一些 。
3、把准备好的小米椒洗碧锋净后控干水分黄豆，提前煮熟花生米入锅炒熟后去掉外皮，再把去掉水分的小信局米滑慧让椒放在料理机中搅成泥状，生姜制成细末 。
4、炒锅中放油加热后拌姜末，入锅煸炒一下 ， 再放入准备好的辣椒末，入锅快速翻炒，炒匀后加入黄豆和花生米以及花椒粉 ， 还有加入少量白酒 。
5、最后再放入炒熟的芝麻调匀后，就能关火等它降温就能食用 。
分分钟做好自制万能辣椒酱好吃哭拌面必备万能酱料
哈喽大家好，我是美食吃货用心~（越分享越快乐）分分钟做好!自制万能辣椒酱!!好吃哭!拌面必备万能酱料!快来吃一勺尝尝吧!!!吃拌面和凉拌的时候不加辣椒酱~总是会差了一点味道!外面买的辣椒酱防森纯陵腐剂多!吃多了不健康~辣椒酱的做法非常的简单哈~简单几步就可以做好!手残党也可以做出好吃的辣椒酱哈~一关于材料!传统的方法是剁碎的!但是蒜头姜片辣椒剁这些辛辣的材料!剁起来太麻烦啦!所以我是用破壁裤闹先打磨的~但是做辣椒酱不能打得太过，档速要控制好哈!我家的破壁机真的超级超方便!调3档用8秒时间就可以全部打好了哈!首先准备材料:小米辣椒250g(约35个)、蒜头2个、姜片10片、植物油250ml/半碗
调味:盐少许、白砂糖半勺、酱油3勺
做法:小米辣椒根部去掉、蒜头剥开 ， 生姜去皮切片，全部材料冲洗干净后用厨纸把表面的水
全部吸干(-滴水都不能有!-定要全部吸干)
先把蒜头和姜片加入破壁机中 ， 调3档用手动键按8秒左右 ， 超级快速的就打磨好!蒜头倒出来后 ， 接着加入小米辣椒打磨~
由于辣椒的皮比较硬所以调了4档10秒左右就OK~打磨好的蒜头和辣椒分此戚别装开备用
冷锅倒入半碗的油 ， 油可以再多一点哈!加入打磨好的蒜末和姜末!小火炒出香油~炒约2分钟后接着倒入辣椒碎混合在一起小火继续炒2分钟4最后加入少许盐、半勺白砂糖、3勺酱油搅拌均匀继续煮1分钟左右即可
辣椒酱放凉后可以装入密封的罐子里面保存哦!
味道:辣椒酱吃面、拌饭、凉拌、蒸菜的时候都可以加入1勺调味!简直是万能的酱料哈
吃起来辣味刚好~比外面买的还要好吃哦!真的好吃的炸了哈!
小提示:辣椒碎千万不要碰到手!不然你的手会整天火辣辣痒痒的哈~蒜末要冷锅下油炒!不然会很快变焦!!
喜欢的就动手让家人也尝尝吧！
小米辣椒酱怎么做好吃
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品 。以湖南为多，有油制和水制两种 。
2、今天老刘就来分享一下“家常辣酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
小米辣、杏鲍菇、大红椒、线椒、甜面酱、黄豆酱、生抽、大蒜、辣椒面
4、先把杏鲍菇切成丁 ， 线椒切辣椒?。∶桌鼻欣苯啡?，大红椒切辣椒丁，蒜子斩成末 。油温五成热 ， 放入杏鲍菇炸干水分，捞出控油备用
5、锅中放入菜籽油，油温五成热放入蒜末爆香，再放入杏鲍菇丁、切好的几种辣椒丁 ， 炒干水分
6、再放入200克甜面酱、3勺黄豆酱、粗辣椒面，搅拌均匀 。出锅前再淋入少许生抽增鲜，搅匀就可以出锅了
7、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲 ， 促进肠道蠕动，帮助消化
老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领?。芪忝谴捶奖? ，是我老刘莫大的荣幸！
好吃
转发了
刘哥好人啊
那个蒜末可以洗过吗
美味儿！
好好吃
小心预防他留着一手，所以叫刘一手
【油制小米辣椒酱的做法 小米油辣椒酱的做法大全】看起来好香啊