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杏仁小酥的做法
杏仁酥做法介绍杏仁酥是用杏仁粉和面粉混合而成的点心 , 不仅是休闲消遣的零食 , 也是有些地方走亲访友的佳品 。今天介绍的这款杏仁酥的做法特别简单,而且是加了椰子油的椰香味儿,不仅闻着香,吃着也酥香美味 。比起市面上所售卖的杏仁酥 , 这款加的糖比较少,但因为椰子油的融合,所以味道也特别的棒 。
杏仁酥的做法教程:
1,将除椰子油之外的所有材料混合 。
2,慢慢倒入椰子油,至材料可以成团,如果太干可以适当再加一点油 。
3,分成15份,团成小球,表面刷两层蛋液 。
4,放入预热185度的烤箱搜亮,烤15分钟至表面金黄,放到烤网上晾凉 。
成品图:
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杏仁酥的美味小技巧:
1、刚裂谈烤完的时候会有很浓的鸡蛋味道 , 一定要放凉才能充分品尝到杏仁酥的本味 。
2、椰子油不需要放太多 , 只要一点儿增香使口感油润即可 。
3、也可以将里面的肆漏碰白糖换成木糖醇,这样做出的杏仁酥就适合有糖尿病的中老年人食用了 。
以上就是简单快捷版的杏仁酥如何做的方法,这么一款两三步就能搞定的点心,特别适合刚开始学会点心的人练手之用 。喜欢的朋友们,不妨马上动手一试,很快就能做出来 。
.红薯去皮洗净、切小块、放入蒸笼隔水蒸熟(10--15分钟)
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2.蒸熟的红薯趁热放入容器内、加糯米粉、面粉、白砂糖搅拌均匀(这个量按红薯的湿度慢慢加,甜度按自己口味)
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3.免水搅成薯泥
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4.揉成光滑细腻的面团、放在一旁饧发,接着做准备馅料 。
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5.倒出白芝麻、用碟子盛起 。
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6.用碗盛芝麻糊,加点热水(千万别加多了)加点花生油 。
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7.用筷子搅拌成芝麻馅泥,倒入压碎的花生米碎(我随便用刀背拍打几下,不太碎)
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8.分捏成一个个馅团(准备包啦)
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9.取小部分薯面、搓成团、再压扁 , 中间用拇指稍用力按一下形成一个小窝 。
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10.放入馅料 。
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11.捏好、四边收口 。
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12.逐个做好放在一旁 。
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13.滚芝麻,沾满芝麻后稍稍用力按一下,让芝麻陷进薯球里、不易脱落 。
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14.锅里并州放适量花生油烧热、油温升高后放薯球中小火炸 , 定型后期间不时翻动一下薯球以免炸糊 。(过程碰蔽亏2分钟左右) 。
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15.炸至薯球浮起来、变成金黄色、此时调大火、让热力把薯球的油分逼出来 , 快速捞起、用过滤网沥干油 。
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16.用厨房专用吸油纸吸干多笑神余的油分,即可享用 。
小窍门&温馨提示
红薯有白肉、红肉、红肉、紫肉的,没有馅料、做法一样,口感有所差异 。
有些人喜欢看玛丽苏的剧,而另一些人搭桐喜欢吃玛丽苏(酥)数乎的饼薯枝悉
杏仁小酥的做法大全
杏仁酥做法介绍杏仁酥是用杏仁粉和面粉混合而成的点心,不仅是休闲消遣的零食,也是有些地方走亲访友的佳品 。今天介绍的这款杏仁酥的做法特别简单,而且是加了椰子油的椰香味儿 , 不仅闻着香,吃着也酥香美味 。比起市面上所售卖的杏仁酥,这款加的糖比较少,但因为椰子油的融合 , 所以味道也特别的棒 。
杏仁酥的做法教程:
1,将除椰子油之外的所有材料混合 。
2,慢慢倒入椰子油,至材料可以成团 , 如果太干可以适当再加一点油 。
3,分成15份,团成小球 , 表面刷两层蛋液 。
4,放入预热185度的烤箱搜亮,烤15分钟至表面金黄 , 放到烤网上晾凉 。
成品图:
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杏仁酥的美味小技巧:
1、刚裂谈烤完的时候会有很浓的鸡蛋味道,一定要放凉才能充分品尝到杏仁酥的本味 。
2、椰子油不需要放太多,只要一点儿增香使口感油润即可 。
3、也可以将里面的肆漏碰白糖换成木糖醇 , 这样做出的杏仁酥就适合有糖尿病的中老年人食用了 。
以上就是简单快捷版的杏仁酥如何做的方法,这么一款两三步就能搞定的点心,特别适合刚开始学会点心的人练手之用 。喜欢的朋友们,不妨马上动手一试 , 很快就能做出来 。
.红薯去皮洗净、切小块、放入蒸笼隔水蒸熟(10--15分钟)
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2.蒸熟的红薯趁热放入容器内、加糯米粉、面粉、白砂糖搅拌均匀(这个量按红薯的湿度慢慢加,甜度按自己口味)
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3.免水搅成薯泥
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4.揉成光滑细腻的面团、放在一旁饧发 , 接着做准备馅料 。
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5.倒出白芝麻、用碟子盛起 。
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6.用碗盛芝麻糊 , 加点热水(千万别加多了)加点花生油 。
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7.用筷子搅拌成芝麻馅泥,倒入压碎的花生米碎(我随便用刀背拍打几下,不太碎)
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8.分捏成一个个馅团(准备包啦)
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9.取小部分薯面、搓成团、再压扁,中间用拇指稍用力按一下形成一个小窝 。
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10.放入馅料 。
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11.捏好、四边收口 。
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12.逐个做好放在一旁 。
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13.滚芝麻,沾满芝麻后稍稍用力按一下,让芝麻陷进薯球里、不易脱落 。
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14.锅里并州放适量花生油烧热、油温升高后放薯球中小火炸 , 定型后期间不时翻动一下薯球以免炸糊 。(过程碰蔽亏2分钟左右) 。
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15.炸至薯球浮起来、变成金黄色、此时调大火、让热力把薯球的油分逼出来 , 快速捞起、用过滤网沥干油 。
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16.用厨房专用吸油纸吸干多笑神余的油分,即可享用 。
小窍门&温馨提示
红薯有白肉、红肉、红肉、紫肉的 , 没有馅料、做法一样,口感有所差异 。
有些人喜欢看玛丽苏的剧 , 而另一些人搭桐喜欢吃玛丽苏(酥)数乎的饼薯枝悉
杏仁酥的做法和设备
苏州经济旅店推荐①平齐路莫泰MOTEL168连锁酒店,整个酒店来自无论从环境设施还是房间大小都较如家上一个档次,而价格却是和如家持平,如能预定到它218元/晚的特价房更是上算 。火车站坐镇教2路 , 只需两站路选效未团己磁般析距到平齐花苑站下车,望回走100米即到 。②如家观前店,狮子林店,三香店,石路店,老牌子了八精要曾除鲜连 , 目前价格都在200左右 。③锦江之星留园店,苏州乐园店,就是有点远 。④金翰林速八酒店,正中的美国品牌啊,虽然在东吴塔附近有点远 , 但是只要158元,苏州本来城市就不大,交通也方便!⑤临顿路的蓝色快舟城市旅店,地处苏州闹市区,附近有世界文化遗产拙政园和狮子林,步行到观前街的话也只要10分钟 , 标房目前特价优惠中只要130元还送早餐,这么好的条件估计不久价格就会上来的,如家以前不也是这样?。、奕嗣衤芬蚬锏囊龉萘科胛幕敌慰钐ò赡┤么矗跫鄹窕共淮恚?标间160元装修也可以就是服务有点象以前的国营饭店,但位置好?。驮诠矍敖趾竺妫?穿过一条巷子就到了 。边上还有家新开的城市之星商务酒店,交通更加方便一些 , 价格在190元,有免费宽带,物有所值啊 。⑦竹辉路苏州国际青年旅舍HOSTEL的苏州加盟店,位置不错周围有网师园,离十全街不远,标房230元 , 推荐旅友的是这里有不错的床位出租的,50元/床,干净简洁方便便宜 , 青年旅舍的宗里斯盟层低诉旨吗 。位于竹辉路,南园北路丁字路口中信实业银行隔壁的巷内50M,火车站坐2到竹辉宾馆站或者29路到南园桥站,汽车南站坐55路.60路.29路到南园桥站,汽车北站坐海55路.29路到南园桥站 。?烈参麦禾国际连锁十全街直营店MYHOTEL就在十全街苏州饭店图将势感绝好边上,离著名的城堡酒吧不远,小城里闹中取静的地方,装修和设计比起如家酒店有高人一筹的感觉,不错的城市更课环夜精品酒店,最低188元 。苏州小吃1.震源生煎彩香店:彩香路彩香一村农贸市场67号口味26环境6服务11人均5元这家的生煎很好吃,汁很多,而且煎得很脆很香 。不过生意实在太好了,每天都排长队,让人受审沿模命省各节意断不了 。去之前要做好排队的心理准备 。三元店:西程便绍模亲求置蒸环路三元三村农贸市场内2.哑巴生煎地址:苏安新村24幢对面67410674口味24环境10服务12人均6元这可是苏州最有名的生煎手河吧按依度乡馒头 , 多少年了一直保持着好味道 。皮很名阶纪从座财薄,包好后把每个生煎都沾一下把等员华样映芝麻,保证每个都有芝麻的香味,比其他店后撒来的地道;汁水足,咸中稍微带甜,肉质也很纸效均势教侵水好 。要是桌上的米醋能改进一下,不兑那么多水就更好了 。3.祥鑫小吃店地址:老体育场旁边锦帆路一段口味23环境5服紧办因务10人均7元酒香不怕巷子深,大概说的就是这家店 。难找不说,地方还又小又破,7~8个平方的样子,感觉都要碰到对面人的鼻子了,可来的人照样络绎不绝 。东西真的是好吃,鸡脚是一级棒的,又软又糯,脂膏很厚,吃完嘴唇都粘河罪准眼句一块了;赤豆圆子很赞,粘稠,香甜可口,大概是苏州最好吃的,一般饭店做不到这么好的火候 。4.叶受和地址:观前街69号(近采芝斋)67709603口作盟与味23环境15服务14人均20元“也是一家中华老字号” 。东西不少,“都是很有名的小吃” 。豆腐干 , “每次有外地亲戚来都会买很多送人”;杏仁酥,“可以吃得出是用好的素油做的”;“鲜美”的虾籽酱油,“没话说”......“要买苏州特色食品就可以去那边买” 。5.陆稿荐地址:观前街8号(近长发商厦)67270158口味22环境11服务11人均23元老字号,这里的各种熟食口味都“很棒”,“很地道”,“口感偏甜”,却“不让人觉得腻口” 。各种肉类的肉质都“很酥”,“很烂”,而且“很香”,简直“香得一塌糊涂” 。虽然“从小吃到大” , 但是“每次吃还是那么香”,有机会还“总是介绍外地的朋友去那里买” 。6.熙盛源地址:凤凰街43号(十全街十梓街间)口味22环境12服务11人均9元和无锡熙盛源同宗的小吃店 , 只卖小笼和馄饨 。小笼——“皮又薄又韧”,“馅多”,“满满一包汤汁”,“甜甜的”,是“正宗的苏南口味” , “北方的朋友可能吃不惯” 。馄饨也“非常鲜美”,红汤辣馄饨“味道最赞” 。去吃的话最好避开用餐高峰,否则会没有位子 。P.S.店家做得很地道,如果小笼皮不小心被他们夹破了,会给你另外换一个 。7.一品香地址:连锁店多处地址口味21环境11服务12人均12元“很有名的包子、熟食连锁店”,“十几年前他家的油鸡享誉苏城”,如今里面的东西还是“一如既往的好吃” 。三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌都有各自的拥护者 , “每到节假日就有很多人排队” 。8.同得兴新区店:金山路36号(圣爱医院旁)68244899口味20环境10服务9人均10元“喜欢吃面的朋友可以去试试” 。里面的面,汤头“好”,浇头弄得也“好”,是“正宗”的苏式浇头面,“很鲜甜” 。你还可以自己选择红汤或白汤 。店面很有“苏州农家”的特色 , 就是“营业时间太短”,要“自助”服务 , 去的时候总是“很挤”,人实在“多” 。嘉馀坊店:人民路嘉馀坊6号广济路店:广济路267号政府对面吴中店:东吴北路154号9.采芝斋地址:观前街91号65228079口味20环境13服务12人均21元老字号,供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货 。东西味道都“挺不错” , 尤其粽子糖(口味“很传统”) , “驰名中外” , 是“经典中的经典” 。价钱“不贵”,路过的时候值得“带点回家,送给家人与朋友” 。10.义昌福包子地址:连锁店多处地址口味20环境10服务12人均3元真的是“分量好足”的包子,“一个就够饱肚子的了” 。味道也好——肉包“馅多”,“还有浓浓的汤汁”;香菇菜包“很新鲜” , “还放了香油”;雪菜包“咸香可口”,“百吃不厌” 。现在开了多家连锁店,馅料统一配送 , “喜欢他家包子的人有福了” 。准备和朋友去杭州乌镇旅游,有没有实用的杭州经典游玩线路,那里有什么好玩的地方,大概要多少钱?可靠的当地人推荐一个,玩的省钱一点省事一点,不想被宰.
在7月中旬想去苏州玩3—5天,两个人去主要想在苏州乐园还有一些地方随便玩玩!请那位解决下住宿问题还有吃的之类的了!
如何做杏仁酥
家常杏仁酥的做法也非常简单,具体的配料和配方放在文中配料表中了,都是一些比较家常的食材和配料都很容易获得 , 除了食材本身,完全没有任何的添加和“防腐剂”之类的,自己做糖还可以少放一些 , 少糖更健康哦 。杏仁酥我从不去买 , 自己做配方简单,零添加、零失败,好吃又好做 。下面分享详细配方和做法,喜欢的可以收藏自己做哦 。【家常杏仁酥】
准备食材配方:低筋面粉135克、杏仁粉50克、棚旁历盐1克、泡打粉2.5克、小苏打1克、黄油95克、糖粉65克、鸡蛋一个、杏仁片适量 。
详细做法:
1、黄油放在室温环境下软化,然后打发至顺滑,加入糖粉搅拌均匀 。
2、分次加入鸡蛋液,每次搅链搜打均匀,再加下一次 。少量多次的添加搅拌,这样搅拌的效果更充分 。
3、过筛入低筋面粉,面粉过筛一下更细腻 。
4、加入杏仁粉一起启卜,这样吃起来杏仁的香味更浓郁 。
5、搅拌至无干粉的状态即可 。
6、准备一个烤盘,将搅拌好的面团分成20克一个的小面团,依次摆放入烤盘里 。
7、用手稍微按压成小饼状 , 手指在中间摁一个小坑 。
8、然后在表面刷上蛋黄液,摆上杏仁片装饰提香 。
9、放入预热好185度的烤箱,烤18分钟即可 。
出炉放凉装盘即可上桌享用啦,这样一道家常版的:杏仁酥就做好啦 。一次可以多做一些,放凉后装入密封的保鲜袋或者保鲜盒里密封保存,可以吃上一个星期都不会坏哦,而且口感还是香酥可口的 , 营养美味,好吃又解馋,大人孩子都特别爱吃 , 可以当早餐饼,也可以当孩子的零食、下午茶点心、宵夜吃都是超级赞的 。自己做的零添加,更营养健康,孩子吃也更放心 。简单美味的配方和做法分享给你 , 喜欢可收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、具体的配料配方按照文中的配料表里来搭配,可以适当地增减,味道都不会差太多的 。
2、喜欢杏仁香味浓郁一些的,可以加入多一些杏仁粉一起混合搅拌,这样烤出来味道更香哦 。
【杏仁小酥的做法大全 杏仁小酥的做法】3、黄油稍微软化即可,不要完全融化了,黄油先打发至顺滑,再加入其它的配料搭配一起,这样做出来的口感更酥脆好吃 。