杂粮面粉的做法大全集 杂粮面粉的做法

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杂粮面粉的做法

1、先把黄豆面1平勺玉米面空孝族、1平勺豌豆面、1平勺荞面、1平勺面粉 , 各种粉混合,
2、加凉水搅拌成糊 , 不要太稠,可适量加些淀粉,
3、锅中加油,油热后下葱花煸出香味 , 注意不要将葱花炒糊(可留下一些葱花后用慎帆),
4、加入适量开水后就可以将之前的面糊倒入锅中搅拌 ,
5、可在其中打入鸡蛋,斗弊等鸡蛋快熟的时候撒入之前撒入葱花盖上盖子,利用余温焖熟鸡蛋,葱香也更浓 。
6、出锅后根据个人口味加盐调味 。

杂粮面粉的做法大全集

1、配方一:莲子、芡实、红枣、黑芝麻
2、配方二:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
3、配方三:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、配方四:淮山、荞麦、红枣、薏米
5、配方五:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
6、配方六:南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶
7、配方七:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃
8、配方八:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
9、配方九:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
10、配方十:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
11、配方十一:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
12、配方十二:茯苓、薏米、莲子
13、配方十三:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
14、配方十四:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
15、配方十五:芹菜籽、黄瓜籽
16、配方十六:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干
扩展资料:
1、荞麦:可降低人体血中胆固醇 , 并对血管有保护作用 。
2、燕麦:有抑制胆固醇升高的作用 。
3、玉米:有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用 。
4、黄豆:可有效地降低血清胆固醇 , 并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害 。
5、高粱:味甘性温,有健脾益胃的作用 。
6、花生:富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老碰空少皆宜的食品 。
7、红薯:是一种味美价廉的长寿食品 。其味甘性平微凉,能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便 , 还具有抗癌作用 。
8、绿豆:清热消暑、利尿 。具有明目降乎携压、润喉止渴的作用 , 对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益 。
9、芝麻:芝岁吵伏麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害 , 多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽 。
10、黑豆:具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用 。
参考资料来源:百度百科-杂粮

怎样用自动包子机做出来的包子才好吃

你好,你说的是调味,还是面皮?包子机最大来自的问题是后发酵,只有在和面时加点酵母、白糖、泡多源等,用包子机做的包子才能蓬松个大饱满 , 色泽洁白,凉了不发硬 。

杂粮面粉怎么做是直接用杂粮磨面吗

人到了一定的岁数,尤其在吃的问题上,不可胡吃海塞 , 过于油腻,年纪轻轻的小伙子,开始掉发白发 , 实在过于堪忧,我现在一直有吃黑芝麻的习惯,老人们常说“以黑补黑”,我感觉这话一点也没错,而且甚有效果,黑芝麻补益效果更佳,古人对黑芝麻的评价也很高,有“八谷之中,惟此为良”的说法 , 除了直接吃,我还会磨成芝麻糊,能当成早餐,也能当成加餐,香浓又营养,黏稠顺滑,1碗成本才几毛 , 老人孩子都爱喝 。
关于黑芝麻的吃法,每个人都有自己的吃法,生吃和熟吃的效果一样 , 唯一的区别,就是炒熟的黑芝麻 , 有一股浓浓的焦香味,口感回味好,嘴巴不会苦涩 , 从营养角度分析,生吃和熟吃的效果差不多,最接近完美的吃法,就是磨成芝麻糊,有利于身体的吸收,纵观市场上的芝麻糊,几乎全是添加剂和香精,不安全也不好喝 , 真不如自己在家磨,真材实料,食品安全还有保障,重要的没添加剂,保质期也不短 。
黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、卵磷脂和微量元素,搭配黑豆磨粉,效果更佳,黑芝麻自古就被视为滋补佳品,有
“补肝肾,滋五脏”的效果,对于吃法用量,也应该牢记,家中吃饭的小勺子 , 每天一勺即可,过度的话会适得其反 , 黑芝麻的营养多多,谁吃谁知道 。
自制黑芝麻糊
食材:黑芝麻、核桃仁、全麦粉
调味:冰糖粉(可放可不放)
1、准备200克黑芝麻,市场上和网络上 , 到处都是黑芝麻,看你买生的 , 还是买熟的,先用清水洗一洗,多冲洗几遍,找一个密集点的容器 , 控干黑芝麻多余的水分 。
2、准备一个厚实点的锅,不能太薄了 , 开中火加热 , 倒入控水后的黑芝麻,炒干水分后,转成小火 , 继续炒制,当听到噼里啪啦的声音时 , 就差不多了,抓几粒尝尝,只要有焦香味就是熟了,关火晾凉备用 。
3、另外准备300克全麦面粉,同样倒入锅中,用中小火翻炒,期间要不停地翻动,保持受热均匀,炒制面粉发黄,飘出麦香味,即可关火晾凉,也可以放到风扇底下,加速吹凉 。
4、什么是全麦面粉?它可不是普通的面粉,而是采用原始方式磨面,含有麦麸,属于一种粗粮,也是老一辈人常吃的粮食,面粉中的粗纤维对身体有好处,现在的精面除了增白剂,还有增香添加剂等,实在是不安全 。
5、家中有破壁机的最好,放点核桃仁,再把黑芝麻放进去,速度调成10 , 旋转打成碎末,只要8-10秒就够了,过度会出油,接着再分2次 , 把面粉加进去,搅拌均匀即可 。
6、按照这个方式制成的黑芝麻糊,非常完美,既有黑芝麻的焦香,又有粗粮的营养 , 两者搭配,营养给得恰到好处,用开水冲泡,1碗水兑3勺就行,家人喝的更营养 。
技巧总结
1、如果不想炒黑芝麻的话,建议直接买炒熟的,焦香味浓郁,自己也省事 。
2、全麦面粉含有麦麸,属于一种粗粮,膳食纤维风味,没精面口感好 , 但比精面营养高 。
3、平常装入保鲜袋中,密封保存,保持干燥,能吃很长一段时间 。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食 , 每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜 。
面粉放风扇底下吹凉 。。。。。。你确定自己试过?
回家学着做
有时间试一下!
收藏了,准备试一下
面粉放风扇底下吹凉 。。。。。。你确定自己试过?
用破壁机很简单[大笑]
加点糖好吃一点
面粉放风扇底下吹 , 这招绝了[捂脸]
家里正好有黑芝麻,也拭着做一下
还可以加点黑豆黑米 , 炒熟打碎,拌了吃很好
不用煮吗?
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